lekkerste amuses

De drie lekkerste amuses

Een amuse is een klein gerechtje dat gebruikt wordt om de eetlust op te wekken bij de eters. Dit wordt voorafgaand aan het diner geserveerd. Ook worden amuses wel eens gebruikt om je gasten nieuwsgierig of enthousiast te maken. Tenslotte kun je amuses ook nog tussen gangen in serveren. In dit artikel ga ik je…

afval

Hoeveel afval hebben restaurants?

Restaurants hebben jaarlijks ontzettend veel afval. Dit komt mede door alle verpakkingen waarin zij hun producten krijgen, maar ook door de grote hoeveelheid voedsel wat wordt weggegooid. Er wordt namelijk jaarlijks meer dan 51 miljoen(!) kilo voedsel weggegooid als gevolg van te grote porties die worden geserveerd, overproductie en bederf. Naast het afval die de…

Kooktips voor beginners

Kooktips voor beginners

Vandaag de dag is het heel makkelijk om eten te bestellen. Dit is ideaal voor op de momenten, wanneer je weinig zin hebt om te koken. Echter zijn er ook veel mensen die vaak eten bestellen, omdat zij moeite hebben met koken. Koken zelf is niet lastig, alleen moet je net even weten wat je…