Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/restoranto/public_html/nl/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 5

5x de beste Michelin restaurants in Amsterdam

15/04/2022

Het krijgen van een Michelinster is zowel super goede publiciteit en een enorme eer voor een restaurant. Michelinster maakt een onderscheid tussen goede tot zeer goede restaurants. Het draait hierbij dan niet alleen om het eten en de keuken, maar de bediening wordt ook al criteria meegenomen. Daarbij denken veel mensen dat een Michelinster letterlijk uitziet als een ster, maar niets is minder waar. De Michelinster heeft namelijk de vorm van een bloem met 6 blaadjes.

Een Michelinster krijgen is niet iets waar je je precies voor kan voorbereiden. Er zal namelijk iemand onaangekondigd in het restaurant komen eten. Deze persoon is een expert op het gebied van eten en drinken. Een restaurant verdient één ster wanneer de Michelin restaurants ‘een uitstekende keuken in zijn categorie is’. De tweede ster wordt ontvangen wanneer het restaurant ‘een verfijnde keuken heeft die een omweg waard is’. En als laatste, wordt de derde en tevens laatste ster weggegeven wanneer het ‘een uitzonderlijke keuken is die een reis waard is’.

Een grappig feitje binnen de Michelinwereld is dat er in Bangkok, Thailand een Street food tentje een Michelinster heeft gekregen. Het eten is hier ontzettend goed binnen de Aziatische keuken. De vrouw die dit restaurant runt, is persoonlijk niet zo blij met deze ster. Sinds zij een Michelinster heeft ontvangen heeft zij het extreem druk in haar restaurant. Ze wordt steeds ouder waardoor ze die drukte juist bijna niet meer aankan. Ze heeft zelfs gezegd dat ze de ster het liefste weer terug zou inleveren.

Ben je wel eens benieuwd naar welke restaurants die bekroond zijn met een Michelinster? Hieronder worden daarom 5 van de beste Michelin restaurants in Amsterdam beschreven.

Restaurant Vinkeles - 1 ster

Restaurant Vinkeles is thuis in de Franse keuken. Ze zijn niet de enige, zo zijn er nog veel hoogstaande Franse restaurants in Amsterdam! Het restaurant werd in 2006 opgericht door chefs Dennis Kuipers en Jurgen van der Zalm. Ze hebben zich door de jaren samen ingezet om hun recepten te verfijnen en zo hun Michelinster te kunnen ontvangen. Bij het restaurant vind je verschillende vlees, vis en vegetarische gerechten.  Het Michelin restaurants kan gecombineerd worden met het hotel: The Dylan. Het hotel bevindt zich vrijwel op dezelfde locatie als het restaurant. Het interieur van het restaurant wordt omgeschreven als historisch en intiem. Daarbij beschikt het restaurant over een privé-eetkamer waar je maximaal met 8 personen kan genieten van het heerlijke diner. Mocht je met een grotere groep dan 8 mensen willen dineren, dan kan je altijd naar een private dining room Barbou die voor maximaal 14 mensen geschikt is. Voor nog groter gezelschap kan je nog gebruik maken van de zaal Ariana, of kan het restaurant ook geprivatiseerd worden.

Lees ook:  De Beste Argentijnse Restaurants in Amsterdam

Keizergracht 284
1016 GB, Amsterdam
020 5302010
https://www.vinkeles.com/

 
 
 
 
 
Dit bericht op Instagram bekijken
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Een bericht gedeeld door Restaurant Vinkeles (@restaurantvinkeles)

Ciel Bleu Restaurant – 2 sterren

Het Ciel Bleu Restaurant in Amsterdam beschrijft zichzelf als een restaurant die met lef, liefde en ambacht koken. Bij Ciel Bleu kan je genieten van de traditionele keuken met wereldse invloeden en specerijen. Het restaurant neemt het gebruik van specerijen serieus en daar zijn ze dan ook trots op, om dit voorop te stellen. Het is mogelijk om aan de Chef’s table te zitten. Dit wil eigenlijk zeggen dat je letterlijk aan de tafel van de chef zit. Hierdoor krijg je de ultieme ervaring. Je zit bij wijze van spreken dan op de eerste rij. Het is daarnaast ook mogelijk om een privé-etentje te regelen bij Ciel Blue. Waar je met je gezelschap in privacy kan genieten van het heerlijke menu. En net zoals bij Restaurant Vinkeles kan je ook voor een arrangement kiezen. Dit houdt in dat je slaapt in het hotel Okura met een etentje bij Ciel Bleu.
Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH, Amsterdam
020 6787450
https://www.cielbleu.nl/

 
 
 
 
 
Dit bericht op Instagram bekijken
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Een bericht gedeeld door Ciel Bleu Restaurant (@ciel_bleu_restaurant)

Restaurant Bougainville - 1 ster

Restaurant Bougainville belooft bij het betreden van het restaurant een gastronomische beleving. Het restaurant heeft binnen één jaar al een Michelinster, die je op deze manier krijgt, mogen ontvangen. Bij Restaurant Bougainville kan je genieten van de internationale keuken waar je een ervaring met fantasierijke creaties kan verwachten. Het interieur wordt omschreven als elegant en sensueel. Mocht je niet per definitie op zoek zij naar een restaurant, dan kan je bij Bougainville ook aanschuiven aan de bar om daar onder het genot van een drankje te genieten van de gezellige sfeer die het restaurant met zich meebrengt. Daarbij is het ook mogelijk om een arrangement te kiezen bij het hotel Twentyseven.

Lees ook:  De 5 Beste Pannenkoeken Restaurants in Amsterdam

Dam 27
1012 JS, Amsterdam
020 2182182
https://restaurantbougainville.com/nl/

 
 
 
 
 
Dit bericht op Instagram bekijken
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Een bericht gedeeld door Bougainville * (@bougainvillerestaurant)

Spectrum - 2 sterren

Spectrum heeft onder leiding van chef-kok Sidney Schutte al 2 Michelinsterren binnen weten te hengelen. Hij heeft door de jaren heen een passie weten te ontwikkelen voor hotels en restaurants. Hij beschrijft zijn passie voor koken, proeven, eten en verfijnde dranken serveren als een onvoorwaardelijke liefde. Daarom heeft Sidney er ook voor gezorgd dat Spectrum een reis naar onbekende maar intrigerende maken beloofd. Daarbij hecht het restaurant ook waarde aan de afkomst van hun producten. Ze gebruiken producten uit eigen land, waar ze dan ook erg trots op zijn. Spectrum is een restaurant met een trots Nederlands erfgoed en een dynamische keuken.

Herengracht 542, 556
1017 CG, Amsterdam
020 7184635
https://www.restaurantspectrum.com/

 
 
 
 
 
Dit bericht op Instagram bekijken
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Een bericht gedeeld door Spectrum ** (@spectrum_amsterdam)

Vermeer - 1 ster

Net zoals alle andere Michelin restaurants, is ook het restaurant Vermeer gelegen in het prachtige Amsterdam en heeft ondertussen al één Michelinster in ontvangst mogen nemen. Net zoals Spectrum, is ook Vermeer ontzettend trost op het feit dat ze gebruik maken van kwekers uit de buurt. Dit resulteert in robuuste gerechten die voorzien zijn van een pure smaak. Chef Chris Naylor beschrijft zijn eigen gerechten als de niet meest picture perfect gerechten, maar volgens hem zit de schoonheid van het gerecht in de smaak. De keuken is voor Chris Naylor ook wel een laboratorium, waar hij door middel van verschillende samenstelling van ingrediënten, een mooi en smaakvol gerecht in elkaar kan zetten.

Lees ook:  De 5 Beste Brunch Restaurants in Amsterdam

Prins Hendrikkade 59-72
1012 AD, Amsterdam
020 5564885
https://www.restaurantvermeer.nl/

 
 
 
 
 
Dit bericht op Instagram bekijken
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Een bericht gedeeld door Vermeer Amsterdam (@restaurantvermeer)

Een keuze voor de sterren, Michelin wel te verstaan

We hopen dat je volgende tripje naar de hoofdstad gevuld is met evenveel (Michelin)sterren als de nachtelijke hemel laat zien op een koele winternacht. Natuurlijk, niet iedereen zit te wachten op het prijskaartje want komt kijken bij een Michelin ervaring. Laat je echter niet afschrikken om te gaan uiteten, lekker dineren hoeft niet perse duur te zijn. Geloof je ons niet? Onze post over de lekkerste visrestaurants in Amsterdam licht heerlijke, en betaalbare, plekkies uit in onze hoofdstad waar je kan genieten van een heerlijk vissie! En lieve lezer: geniet van je volgende diner, Restoranto helpt je graag op weg!

Over de auteur

Mijn naam is Jasper Voorn, eigenaar van Restoranto.com. Het ondernemen zit al van jongs af aan in mijn bloed. Op mijn 12de had ik al mijn eerste handeltje op marktplaats, op mijn 17de startte ik mijn eerste bedrijf, TiTaTosTi en tijdens mijn studie richtte ik Web Wings op, het snelst groeiende online marketing bureau van het zuiden. Wat begon als een project binnen Web Wings is uitgegroeid tot een op zichzelf staand bedrijf; Restoranto. Vanuit mijn expertise als ondernemer en online marketeer heb ik er samen met het Restoranto team voor gezorgd dat Restoranto gerebrand is naar een platform voor foodlovers van foodlovers. Lekker eten staat centraal. Binnen Restoranto ben ik verantwoordelijk voor de online marketing met als focus de SEO. In 2020 kreeg de website al gemiddeld 40.000 bezoekers per maand via Google. Ons doel is om in 2021 naar de 100.000 organische bezoekers per maand te gaan, dit mede dankzij de expertise van Web Wings. Daarnaast ben ik verantwoordelijk voor de samenwerking tussen Restoranto en andere marketingbureaus. Zakelijk samenwerken? Stuur me gerust een bericht!

Gerelateerd

De beste broodjeszaken in Eindhoven

De perfecte vloer voor jouw restaurant: een gids

Culinair vervoer: hoe taxi's bijdragen aan een exclusieve eetervaring

De 4 beste All You Can Eat restaurants in Arnhem

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings