Zin in spareribs in Groningen? Dan heb je meer keus dan alleen de Grote Markt. Denk aan een slagerspub in een steegje, een BBQ-bar met livemuziek of een steakhouse net buiten de stad. De adressen verschillen flink in marinade, portie en prijs. Bij één restaurant eet je zelfs onbeperkt spareribs voor een vaste prijs. Daarom zetten we acht adressen op een rij die op Google minimaal een 4,2 scoren. Zo kies je snel een plek die past bij jouw trek en gezelschap.
Waar let je op bij spareribs eten in Groningen?
Begin bij de marinade. Bijna elk restaurant heeft een eigen huismarinade, van zoete BBQ-glaze tot een pittige variant. Bij Het Zusje van André Dokter krijgen de ribs zelfs een oosterse marinade met kimchi. Wil je pit, kies dan Block & Barrels met een spicy glaze.
Kijk daarna naar de portie en de formule. Een hoofdgerecht spareribs kost in deze lijst tussen € 21 en € 28. Smoke en Pacific serveren ribs als kleiner gerecht om te delen. Heb je flinke honger? Bij Steakhouse Bronco eet je onbeperkt spareribs voor € 29,50.
Denk ten slotte aan de ligging en het drankje erbij. Zeven adressen liggen in het centrum, op loopafstand van de Grote Markt. Amazing Steakhouse zit in Westerbroek, een kwartier rijden van de stad. Twijfel je wat je bij het vlees drinkt? Lees dan welke wijn past bij gegrild vlees.
Top 8 spareribs restaurants in Groningen
De volgorde is gebaseerd op de Google-score en het aantal reviews, gecontroleerd in oktober 2026. Onder elk restaurant staan de actuele gegevens, zoals het adres, de openingstijden en de contactgegevens.
1. Block & Barrels
Bij Block & Barrels ontmoeten slager en brouwer elkaar. De pub zit in het Hoogstraatje, een smal straatje vlak bij de Vismarkt. Het vlees rijpt in eigen huis en wordt op de grill bereid. De ribs komen met het buikspek er nog aan, in een pittige glaze en met friet erbij. Je betaalt er € 26 voor.
Daarnaast schenkt Block & Barrels bier van kleine brouwerijen. Met een score van 4,7 uit ruim 2.000 reviews is het de best beoordeelde plek in deze lijst. Reserveren is in het weekend aan te raden.
Steakhouse · Groningen · € 20–60 p.p.
Block & Barrels
Block & Barrels in Groningen biedt een unieke pubervaring waar vakmanschap en kwaliteit centraal staan. Dit restaurant is de ideale plek voor liefhebbers van speciaalbier en duurzame steaks, afkomstig van de Groninger…
- Aanrader
- Ribs (belly on) · € 26,00
- Handig
- Bier · Cocktails · Contactloos betalen
Openingstijden
| Maandag | 17:00–00:00 |
| Dinsdag | 17:00–00:00 |
| Woensdag | 17:00–00:00 |
| Donderdag | 17:00–00:00 |
| Vrijdag | 12:00–02:00 |
| Zaterdag | 12:00–02:00 |
| Zondag | 12:00–00:00 |
2. Amazing Steakhouse
Amazing Steakhouse ligt in Westerbroek, aan de oostkant van Groningen. Het is een echt vleesrestaurant met grote porties. De huisgemarineerde spareribs kosten € 27,50. Heb je veel honger, bestel dan de Hungry Man met een extra grote portie voor € 35,50.
Bij elk hoofdgerecht krijg je aardappelpuree, warme groenten en friet. Bovendien schep je onbeperkt op bij de saladebar. Kinderen kunnen kiezen uit een eigen menu met een klein spareribje. Het restaurant is open van woensdag tot en met zondag.
Steakhouse · Westerbroek · € 40–50 p.p.
Amazing Steakhouse
Amazing Steakhouse in Westerbroek biedt een ongedwongen sfeer waar gasten kunnen genieten van ambachtelijk bereide gerechten. Het restaurant is gespecialiseerd in vleesgerechten, waaronder spareribs, schnitzels en verschillende soorten biefstukken. Ook vis en…
- Aanrader
- Spareribs · € 27,50
- Handig
- Afhalen · Bezorgen · Bier
Openingstijden
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | Gesloten |
| Woensdag | 17:00–22:00 |
| Donderdag | 17:00–22:00 |
| Vrijdag | 17:00–22:30 |
| Zaterdag | 16:30–23:00 |
| Zondag | 16:30–22:30 |
3. Het Zusje van André Dokter
Het Zusje van André Dokter zit aan de Oosterstraat, een van de gezelligste uitgaansstraten van de stad. De chef bereidt het vlees live op de Green Egg, zodat je aan de bar kunt meekijken. De Spareribs André krijgen een oosterse marinade met kimchi. Daarbij kies je knoflook- of whiskeysaus.
De kaart wisselt regelmatig en er is ook een verrassingsmenu van drie tot vijf gangen. Dat maakt deze plek geschikt voor een iets chiquer etentje. Zoek je meer adressen in die stijl? Kijk dan bij de beste culinaire restaurants in Groningen.
Restaurant · Groningen · € 50–80 p.p.
Het zusje van André Dokter
Restaurant Het Zusje van André Dokter in Groningen biedt een unieke culinaire ervaring met een focus op heerlijke vleesgerechten. De sfeervolle ambiance en gastvrije bediening zorgen ervoor dat gasten zich meteen thuis…
- Aanrader
- Spareribs André · € 28,00
- Handig
- Bier · Cocktails · Contactloos betalen
Openingstijden
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | 17:00–23:00 |
| Woensdag | 17:00–23:00 |
| Donderdag | 17:00–23:00 |
| Vrijdag | 17:00–23:00 |
| Zaterdag | 17:00–23:00 |
| Zondag | Gesloten |
4. Pacific. Buzz, Beer & BBQ
Pacific, ook aan de Oosterstraat, heeft een Australisch thema. Op de kaart staan gerechten van de grill en zelfs kangoeroe. De Sticky BBQ Ribs zijn geglaceerd en komen met gekonfijte jalapeños en lente-ui. Het is een deelgerecht, dus bestel er een paar kleine gerechten bij.
Bierliefhebbers kunnen kiezen uit bieren van over de hele wereld. Bij mooi weer zit je buiten in de stadstuin. Pacific past daardoor goed bij een avond met vrienden.
Restaurant · Groningen · € 30–40 p.p.
Pacific. Buzz, Beer & BBQ
Restaurant Pacific, gelegen in het hart van Groningen, biedt een unieke ervaring met barbecue, bier en een levendige sfeer. Dit barbecue-georiënteerde restaurant is gevestigd in een prachtig gebouw uit de 13e eeuw,…
- Aanrader
- Sticky BBQ Ribs · € 14,50
- Handig
- Bier · Cocktails · Contactloos betalen
Openingstijden
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | 17:00–22:00 |
| Woensdag | 17:00–01:00 |
| Donderdag | 17:00–01:00 |
| Vrijdag | 16:00–01:00 |
| Zaterdag | 12:00–01:00 |
| Zondag | 17:00–22:00 |
5. Mr. Mofongo
Mr. Mofongo aan de Oude Boteringestraat is een van de bekendste zaken van Groningen. Aan de cocktailbar mixt een robotarm je drankje. Het restaurant heeft een internationale kaart met ook een flinke wijnkaart. De spareribs met BBQ-glaze kosten € 21 en zijn daarmee de voordeligste hoofdgerechten in deze lijst.
Met ruim 2.700 reviews is Mofongo ook de meest beoordeelde plek. In de reviews komen de spareribs vaak terug. Kom op tijd, want het is er bijna altijd druk.
Restaurant · Groningen · € 20–50 p.p.
Mr. Mofongo
Mr. Mofongo is een uniek horecaconcept in het hart van Groningen, gelegen naast het academiegebouw. Dit restaurant biedt een culinaire wereldreis, geïnspireerd door de avonturen van de wereldreiziger Mr. Mofongo. De combinatie…
- Aanrader
- Spareribs · € 21,00
- Handig
- Bier · Cocktails · Contactloos betalen
Openingstijden
| Maandag | 11:00–01:00 |
| Dinsdag | 11:00–01:00 |
| Woensdag | 11:00–01:00 |
| Donderdag | 11:00–01:00 |
| Vrijdag | 11:00–01:30 |
| Zaterdag | 11:00–01:30 |
| Zondag | 11:00–00:00 |
6. Grand Café Hooghoudt
Grand Café Hooghoudt staat aan de Grote Markt, tussen de terrassen van het centrum. Je kunt hier de hele dag terecht, van koffie tot diner. Het broodje spare ribs is een van de bekendste lunchgerechten van de stad. Liever een volledig gerecht? Dat kan ook.
Bij mooi weer is het terras aan de markt een fijne plek. Sluit af met een glas jenever, want daar heeft Hooghoudt een ruime keuze in. Zoek je meer adressen voor overdag? Lees dan onze tips voor lunchen in Groningen.
Eetcafé · Groningen · € 10–20 p.p.
Grand Café Hooghoudt
Café Hooghoudt is al jarenlang een begrip in Groningen, gelegen aan de Grote Markt. Dit gezellige café biedt een warme en uitnodigende sfeer, perfect voor een kop koffie in de ochtend of…
- Aanrader
- Broodje spare ribs
- Handig
- Bier · Cocktails · Contactloos betalen
Openingstijden
| Maandag | 11:00–23:00 |
| Dinsdag | 11:00–23:00 |
| Woensdag | 11:00–23:00 |
| Donderdag | 11:00–00:00 |
| Vrijdag | 11:00–01:00 |
| Zaterdag | 11:00–01:00 |
| Zondag | 11:00–22:00 |
7. Smoke
Smoke is een bar en restaurant aan de Grote Markt, geïnspireerd op de Amerikaanse barbecue. Het vlees gaat langzaam de smoker in. De Slow Roasted Pork Ribs met honing-mosterdglaze kosten € 12 en zijn bedoeld om te delen. Voor een volle maaltijd neem je de Meat Platter met ribs, kip en burnt ends.
Smoke won in 2024 ook de prijs voor beste burger van de Benelux. Daarnaast zijn er regelmatig optredens en comedyavonden. Zo combineer je eten en een avondje uit op één plek.
Barbecuerestaurant · Groningen · € 20–40 p.p.
Smoke
Smoke is een bar/restaurant in het hart van Groningen, geïnspireerd door de Amerikaanse barbecue. Het restaurant biedt een informele sfeer met no-nonsense comfort food en unieke smaken. Gasten kunnen genieten van urenlang…
- Aanrader
- Slow Roasted Pork Ribs · € 12,00
- Handig
- Afhalen · Bezorgen · Bier
Openingstijden
| Maandag | 17:00–22:00 |
| Dinsdag | 17:00–22:00 |
| Woensdag | 17:00–22:00 |
| Donderdag | 17:00–22:00 |
| Vrijdag | 17:00–00:00 |
| Zaterdag | 17:00–00:00 |
| Zondag | 17:00–22:00 |
8. Steakhouse Bronco
Steakhouse Bronco aan de Grote Markt noemt spareribs en steaks zelf zijn specialiteit. De Famous Bronco Spare Ribs kosten € 24,50 en komen met knoflook- en BBQ-saus. Heb je meer trek, dan eet je hier onbeperkt spareribs voor € 29,50. Zo kun je hier ook met flinke honger goed terecht.
Bronco is ook ingericht op groepen. Voor een verjaardag of bedrijfsuitje kun je een groepsarrangement afspreken.
Steakhouse · Groningen · € 30–60 p.p.
Steakhouse Bronco
Steakhouse Bronco is een Amerikaans getint restaurant gelegen in het hart van Groningen, aan de Grote Markt. Dit steakhouse staat bekend om zijn heerlijke spare ribs en perfect gegrilde steaks, maar biedt…
- Aanrader
- Onbeperkt spareribs · € 29,50
- Handig
- Afhalen · Bier · Contactloos betalen
Openingstijden
| Maandag | 17:00–22:30 |
| Dinsdag | 17:00–22:30 |
| Woensdag | 17:00–22:30 |
| Donderdag | 17:00–22:30 |
| Vrijdag | 16:30–22:30 |
| Zaterdag | 16:30–22:30 |
| Zondag | 16:30–22:30 |
Onbeperkt spareribs eten in Groningen
Wil je onbeperkt spareribs eten in Groningen, dan is Steakhouse Bronco de bekendste plek. Je betaalt € 29,50 per persoon en bestelt bij zolang je trek hebt. Vraag bij het reserveren hoe lang je aan tafel mag blijven.
Ook De Beren aan de Brugstraat staat bekend om spareribs. De keten organiseert regelmatig acties met onbeperkt spareribs, maar die verschillen per vestiging. Check dus vooraf de actuele aanbieding. Zoek je liever onbeperkt sushi of een wereldbuffet? Bekijk dan de beste all you can eat restaurants in Groningen.
Woon je in Drenthe of het oosten van de provincie? Dan is Amazing Steakhouse in Westerbroek een goed alternatief. Daar eet je geen onbeperkte ribs, maar wel een extra grote portie met onbeperkt salade. Meer adressen in de buurt vind je bij restaurants in Drenthe.
Spareribs bezorgen in Groningen
Liever thuis eten? Spare Rib Express heeft twee vestigingen in Groningen, aan de Laan 1940-1945 en aan de Helperzoom. Je bestelt online en laat de ribs thuis bezorgen. Op Google scoren beide vestigingen lager dan 3,5. Daarom staan ze niet in onze top 8.
De Beren aan de Brugstraat bezorgt en laat afhalen in de binnenstad. Woon je in Haren, Hoogezand of Harkstede? Dan bezorgt Amazing Steakhouse van woensdag tot en met zondag tussen 17.00 en 20.00 uur. De bezorgkosten zijn € 2,50.
Vleesrestaurant in Groningen: waar eet je goed vlees?
Zoek je een vleesrestaurant waar spareribs niet het enige is? Block & Barrels laat het vlees zelf rijpen en serveert ook rib-eye en rumpsteak. Bij Steakhouse Bronco en Amazing Steakhouse staan steaks, kalfsribeye en mixed grill op de kaart. Het Zusje van André Dokter bereidt een T-bone en ossenhaas op de Green Egg.
Veelgestelde vragen over spareribs in Groningen
Waar eet je de beste spareribs van Groningen?
Op basis van de Google-score staat Block & Barrels bovenaan, met een 4,7 uit ruim 2.000 reviews. Voor een grote portie ga je naar Amazing Steakhouse in Westerbroek. Wil je onbeperkt eten, dan kies je Steakhouse Bronco.
Waar kan ik onbeperkt spareribs eten in Groningen?
Bij Steakhouse Bronco aan de Grote Markt eet je onbeperkt spareribs voor € 29,50 per persoon (oktober 2026). De Beren aan de Brugstraat heeft af en toe een actie met onbeperkt spareribs. Check de actuele prijs altijd even op de site van het restaurant.
Wat kosten spareribs in Groningen?
Een hoofdgerecht spareribs kost in Groningen meestal tussen € 21 en € 28 (oktober 2026). Mr. Mofongo is met € 21 het voordeligst, Het Zusje van André Dokter vraagt vanaf € 28. Ribs om te delen, zoals bij Smoke en Pacific, kosten € 12 tot € 15.
Kun je spareribs laten bezorgen in Groningen?
Ja. Spare Rib Express en De Beren bezorgen in de stad en je bestelt online. Amazing Steakhouse bezorgt in Haren, Hoogezand en omliggende dorpen van woensdag tot en met zondag.
Hoe maak je zelf spareribs?
Spareribs maak je het lekkerst door ze eerst te marineren en daarna langzaam te garen. Op de barbecue worden ze mals en krijgen ze een rokerige smaak. Bekijk ons recept voor spareribs op de BBQ voor de stappen en een marinade.
Welke spareribs proef jij als eerste?
De beste keuze hangt af van je trek en je gezelschap. Voor ribs met een stevig biertje ga je naar Block & Barrels of Smoke. Met veel honger kies je Bronco of Amazing Steakhouse. Zoek je meer adressen in de stad? Bekijk dan ons overzicht van restaurants in Groningen.
Ben je binnenkort in een andere stad? Lees dan ook waar je de beste spareribs in Den Haag eet. Welk adres uit deze lijst probeer jij als eerste?
