De zomer staat weer voor de deur en dat betekent dat de barbecue weer naar buiten kan, vrienden en familie weer worden uitgenodigd en cocktails maken thuis weer kan worden gedaan. Je kunt natuurlijk zelf cocktails maken thuis of hier iemand voor inhuren maar dit kost natuurlijk wel een hoop geld. Hetzelfde geldt voor naar een cocktailbar gaan. Je betaalt hier al snel meer dan tien euro per cocktail, ofwel dit loopt snel op! Daarnaast kun je natuurlijk goedkope cocktails maken of dure ingrediënten gebruiken voor het maken van een cocktail. Maar wat is lekker om met elkaar in z’n drankje te combineren en welke benodigdheden heb je hier allemaal voor nodig? We leggen het je uit.
De benodigdheden
- Een jigger heb je nodig bij het maken van een cocktail om de hoeveelheid drank dat er in de cocktail gaat af te meten. Zo voorkom je een over pour of een te kort aan alcohol in de cocktail. Free pouring kun je ook toepassen maar is erg moeilijk om als beginner goed uit te voeren en daarmee de cocktail mogelijk te verpesten.
- Een cocktail strainer of zeefje voorkomt ongewenste stukjes in een cocktail bij het verwerken van fruit of andere sapjes in een cocktail. Deze is onmisbaar bij het gebruiken van een cocktail shaker.
- Een barspoon heb je nodig voor het roeren van de cocktail en om zonder schuim andere dranken via de lepel in het glas te laten lopen tijdens het maken van een cocktail.
- Een mix glas om de cocktail mee te mixen.
- De shaker om de ingrediënten van de cocktail mee te shaken.
- Een muddler om ingrediënten mee fijn te stampen zoals bij een Mojito cocktail.
- Een dunschiller voor fruit en andere kruiden om partjes te kunnen snijden van het fruit of kruid dat nodig is in de cocktail. Ook kun je met het gebruik van een dunschiller de garnering maken voor een cocktail.
- Een schenktuit, deze wordt voornamelijk gebruikt bij free pouring.
Cocktails voor beginners
Als je zelf wil beginnen thuis met het maken van cocktails op bijvoorbeeld je eigen verjaardag of een andere gelegenheid. Kun je al een heel eind komen met een aantal simpele basis dranken (alcohol) en een paar makkelijke ingrediënten. Zo zou je kunnen denken aan een Mojito (classic) of met fruit. Verder kun je een aantal basis dranken in huis halen zoals rum, wodka, gin, en whisky. Hiermee kun je al een heleboel geweldige cocktails maken.
Ook is het slim om een aantal andere zaken in huis te hebben, op de cocktail set na die je nodig hebt. Denk hierbij aan bijvoorbeeld limoen, citroen en munt. Dit zijn de basiskruiden voor cocktails. Ook moet je denken aan mixdrankjes en fruitsappen en garnering om de cocktail mee af te maken. Dit kan van alles zijn en is ook een beetje afhankelijk van de ingrediënten die je in je cocktail gebruikt.
Daarnaast is het handig om siropen en rietsuiker in huis te hebben bij het maken van cocktails. Maar dit hoeft niet per se als beginneling.
Gewoon beginnen
Wil je leren hoe je cocktails maakt, dan moet je eigenlijk gewoon alles kopen en eraan beginnen. Door het te doen zul je het pas echt leren. Begin met een aantal makkelijke cocktails of neem er een receptenboek voor cocktails bij en bestudeer deze eerst voordat je aan het maken van de cocktails begint. Maak aan de hand daarvan een boodschappenlijstje. Hiermee zul je zeker al een heel eind komen.
Nodig vrienden of familie uit
Ben niet bang om je vrienden of familie uit te nodigen voor een cocktailavondje al zijn de cocktails misschien niet meteen perfect. Het maken van cocktails is een sociale bezigheid. Gaat het niet perfect dan hebben jullie wel een gezellige avond gehad en je kunnen vermaken om jouw klunzige eerste reeks cocktails. Practice makes perfect dus ben niet bang als het niet meteen perfect of lekker is. Ook kun je zelf tussendoor even proeven of de cocktails lekker zijn onder het maken hiervan. Zo houd je dan wel in de gaten of de cocktail op z’n minst goed smaakt.
Kortom je moet er gewoon mee stoeien om hier vervolgens beter in te worden.
Over de auteur
