Op iedere verjaardag zie je weer hetzelfde. Kaasblokjes, wraps, kaasstengels en chips. Maar wist je dat er heel veel lekkere, feestelijke recepten zijn die, snel te maken zijn? In deze blog vind je hapjes die jouw verjaardag naar een ander level brengen!
Bladerdeeg
Een essentieel product op je boodschappenlijst voor je verjaardagsfeest is bladerdeeg. Hiermee kun je zo veel verschillende en makkelijke dingen maken. Hierbeneden staan een paar ideeën voor jouw verjaardag.
Brie in bladerdeeg
Wil je bijvoorbeeld iets doen met een kaasplankje, dan is brie in bladerdeeg misschien wel leuk als unieke toevoeging. Koop een puntig stuk brie, smeer hier wat jam over en wikkel dit in het bladerdeeg. Hierna doe je de brie 25 minuten in de oven en in de tussentijd kun je weer het volgende klaar maken. Bij dit hapje kun je misschien ook lekkere cocktails serveren!
Bladerdeegpakketjes
Terwijl de brie in de oven zit kun je van het overige bladerdeeg, bladerdeegpakketjes maken. Hiervoor bak je eerst wat spekjes en spinazie. Daarna meng je de spekjes en spinazie met ricotta, en leg je in ieder stuk bladerdeeg een bolletje van het mengsel. Dan vouw je de puntjes van het bladerdeeg naar binnen, zodat het een pakketje wordt. Deze hapjes moeten ongeveer 15 minuten in de oven.
Bladerdeegstengels met pesto
Wil je iets simpels in een origineel jasje? Maak dan bladerdeegstengels met pesto en Parmezaanse kaas. Voor dit hapje heb je maar 4 ingrediënten nodig. Smeer wat pesto op een stuk bladerdeeg en strooi hier wat van de Parmezaanse kaas over. Daarna leg je hier een nieuw stuk bladerdeeg bovenop, en snij jet in lange stroken. Deze stroken pak je vast aan de uiteindes en draai je zodat er een mooie twist ontstaat. Als laatste besmeer je de twister met een ei, en dan zijn ze klaar om 15 minuten in de oven te gaan.
Plaattaart met aardbeien
Heb jij liever een hapje met fruit? Dan is deze zomerse plaattaart met aardbeien perfect. Je hebt hiervoor een rol bladerdeeg nodig, die leg je op een bakplaat en hier prik je wat gaatjes in. Dit wordt de bodem van de taart en gaat 25 minuten in de oven. In de tussentijd snijd je de aardbeien, en smelt je wat chocolade in een pannetje. Weet je niet goed hoe je de chocolade moet laten smelten? Lees dan deze blog! Zodra de bodem klaar is, besmeer je deze met wat roomkaas en kunnen de aardbeien erop. Als laatste druip je er wat chocolade overheen, en als toevoeging kun je ook wat gerapte kokos er overheen strooien. Dit is eens wat anders dan een kant-en-klare taart uit de supermarkt.
Groente en fruit
Op verjaardagen zie je steeds vaker wat gezondere hapjes, zoals bijvoorbeeld wraps. Dit zijn dingen die niet veel bereidingstijd nodig hebben, en ook nog eens erg lekker zijn. We gaan je een paar originele ideeën geven voor hapjes die wat gezonder zijn.
Zalmrolletjes
Zalmrolletjes zijn een betere versie van wraps. Om zalmrolletjes te maken heb je niet meer dan 15 minuten nodig en daarom is het perfect om te maken voor jouw verjaardagsfeest. Je begint met het snijden van dunne plakken komkommer in de lengte, en vervolgens snijd je deze in de breedte weer doormidden. Dan snijd je de plakjes zalm net zo breed als de komkommer. Nu volgt alleen nog het bouwen van de rolletjes. Je begint met een plakje komkommer, hier smeer je een laagje roomkaas op. Dan doe je hetzelfde met de zalm, die leg je op het stukje komkommer en smeer je ook in met roomkaas. Als laatste rol je het op, en zijn je zalmrolletjes klaar.
Versierde aardbeien
Heb je een feestje waar veel kinderen komen, en wil je iets anders serveren dan een bakje chips? Maak dan versierde aardbeien met chocolade. Smelt hiervoor wat witte chocolade in een pannetje. Als de chocolade gesmolten is, kun je er eventueel een leuke kleurstof aan toevoegen. Dan dip je een voor een de aardbeien tot halverwege in het bakje met de gesmolten chocolade. Daarna kun je ze direct bespikkelen met leuke versiering, en heb je vrolijk versierde aardbeien voor op jouw feestje.
Groenteplank
In plaats van een kaasplank is het leuk om een groenteplank te maken. Dit is gezond en het ziet er leuk uit. Je kunt hier bijvoorbeeld snacktomaatjes op leggen, minikomkommers, miniworteltjes en stukjes paprika. Op deze plank kun je ook wat dips neerzetten voor bij de groente. Hiervoor kun je bijvoorbeeld heksenkaas gebruiken of je maakt zelf een lekkere dip.
Let tijdens je verjaardagsfeest ook op dat iedereen het naar zijn zin heeft. Maak met iedereen een praatje en let op symptomen van dissociatie. Ook als je als gast op een verjaardag bent kun je hierop letten.
Deze hapjes zijn ook perfect om te serveren bij een tuinfeest! Lees hier hoe je een tuinfeest moet organiseren.
Over de auteur
