Om een gezellige culinaire avond te hebben, hoef je niet per se de deur uit. Je kunt het ook thuis prima naar je zin hebben. Een van de dingen die je bijvoorbeeld kunt doen is een wijnproeverij thuis organiseren. Hoe je dat doet, leggen we je haarfijn uit in onze blog.
Wijnproeverij thuis pakket
Allereerst kun je kijken of je een wijnproeverij thuis pakket kunt vinden zodat je zeker weet dat je de juiste wijnen te pakken hebt voor een proeverij. Wij raden je aan om voor wijnen te kiezen die enigszins van elkaar verschillen. Denk bijvoorbeeld aan één rode wijnsoort, een witte wijn en een champagnesoort. Ben je met meer mensen, dan weet je tenminste zeker dat er voor iedereen wat tussen zit. Hebben jullie echter allemaal een voorkeur voor rode wijn? Dan kun je alsnog kiezen om alleen rode wijn in huis te halen.
Om er een geslaagde proeverij van te maken, moet je natuurlijk ook hapjes in huis halen. Ook in dat geval kun je kant-en-klare borrelhapjes kiezen, maar het is leuker én goedkoper om het zelf te maken. Uiteraard weet Restoranto hier raad mee en we verklappen onze favoriete borrelhapjes dan ook graag aan je.
Hapjes voor de proeverij
Het voorbereiden van de hapjes hoeft helemaal niet moeilijk te zijn en je hoeft er niet lang voor in de keuken te staan. Brood mag eigenlijk niet missen op de borrelplank. Je kunt kiezen voor stokbrood, maar ook voor crackers of toastjes. Daarnaast kun je de proeverij simpel houden door te kiezen voor een paar tapenades en stukjes kaas en worst. Je kunt de borrelplank nog altijd verder uitbreiden met snoepgroenten zoals paprika komkommer en tomaatjes, noten en olijven. Daarnaast kun je ook zelf wraps maken en deze in kleine rolletjes snijden. Zo ziet de borrelplank er nog exclusiever en appetijtelijker uit.
De echte fijnproever weet echter dat bij elke wijnsoort sommige gerechtjes beter passen dan andere. Mozzarella past bijvoorbeeld goed bij een frisse witte wijn. Een gerechtje dat iets meer vet bevat, bijvoorbeeld een gehaktballetje, past beter bij een stevige rode wijn. Wij raden je sowieso aan om ook water te serveren tijdens een wijnproeverij, zodat je de smaken kunt neutraliseren.
Wil je de proeverij helemaal speciaal maken? Dat kan ook. In dat geval kun je kiezen om alleen wijnen uit een bepaald land of regio te schenken. Hebben jij en de andere fijnproevers een neus voor wijnen? Dan kunnen jullie ook blind proeven en raden wat de ingrediënten zijn.
Wijnproeverij thuis organiseren
Een wijnproeverij zelf organiseren heeft vele voordelen, dus wij vinden dan ook dat je het een keer moet proberen. Op de eerste plek hoef je niet meer naar huis te rijden – dat raden we je sowieso af nadat je de nodige wijn hebt geproefd- en je hoeft geen vervoer te regelen of te wachten op een bus of trein. Daarnaast zitten er ook financiële voordelen aan. Je kunt zelf bepalen hoe exclusief je de borrel maakt. In horecagelegenheden kun je namelijk wel eens schrikken van het prijskaartje. Ben je niet zo’n fijnproever? Dan kun je met een paar wijntjes uit de supermarkt ook al een leuke avond beleven.
Hoe pak je de wijnproeverij aan om er een geslaagde middag of avond van te maken? Wij raden je sowieso aan om de proeverij écht centraal te stellen voor een optimale beleving. Ga dus niet met je vrienden op de bank hangen en jullie favoriete serie bingewatchen. Ga aan de keukentafel zitten en zet alvast de verschillende glazen klaar. We raden je ook aan om bordjes te gebruiken zodat je geknoei kunt voorkomen.
Benieuwd naar hoelang je rode wijn kunt bewaren? Lees dan zeker dit artikel.
Wijnproeverij thuis 2 personen
Uiteraard kun je ook met je geliefde een wijnproeverij doen. In dat geval kun je het natuurlijk iets romantischer aanpakken. Ook al zijn jullie thuis en hebben jullie net na een opruimsessie grofvuil in Leiden afgevoerd, spreek met elkaar af om je helemaal op te doffen zoals jullie dat ook doen bij een avondje uit. Zet wat kaarsen op tafel en het voelt als een echte date night. Is wijn proeven niet jullie ding? Je kunt ook een keer wat langer de keuken in duiken om je kookkunsten te verbeteren. Wij leggen in deze blog precies uit hoe je in een paar stappen een keukenprins of -prinses wordt.
Heb je ook interesse om ergens een wijnproeverij te doen? Dan hebben we hier de beste wijnproeverijen van nederland op een rijtje gezet.
Meer blogs lezen? Lees dan Romantische dinner date-ideeën
Over de auteur
