Wil jij graag een keukenprins(es) worden, maar gaat dit lastiger dan gedacht? Geen paniek, want in deze blog gaan wij jou allerlei tips geven waardoor jij je kookkunsten kunt verbeteren. Iedereen heeft het in zich om heerlijke gerechten op tafel te zetten. Lees snel verder en ontdek hoe jij beter kunt leren koken.
Oefening baart kunst
Er zijn veel mensen die hun kookkunsten willen verbeteren, echter willen zij er de tijd niet voor nemen. Goed koken is niet iets wat je snel leert, het heeft tijd nodig. De beste manier om koken te leren is door het te doen, fouten te maken en hier weer van te leren. Zo leer je weke ingrediënten bij elkaar passen en welke absoluut niet. Ook krijg je gevoel voor verhoudingen en de duur van het koken. Deze inzichten helpen allemaal mee om je algemene kookkunsten te verbeteren. Om die reden zeggen wij dat je koken het beste leert door het gewoon te doen, oefening baart kunst.
Lees een kookboek
Het lezen van een kookboek kan een goede manier zijn om inspiratie op te doen voor gerechten, maar ook om dingen te leren over koken. Ze bespreken verschillende gerechten, welke ingrediënten je hiervoor nodig hebt, in welke volgorde je de ingrediënten bij elkaar moet doen en hoe je het gerecht moet bereiden. Als je deze recepten gaat volgen, leer je waarom ze bepaalde ingrediënten bij elkaar hebben gedaan. De kennis over de recepten die je hebt gelezen, kun je weer gebruiken als je andere recepten gaat maken om zo dingen te combineren en nieuwe gerechten te creëren.
Bekijk een kookprogramma
Het kijken naar kookprogramma’s kan een positieve invloed hebben op je eigen kookkunsten. Als je professionele chefs te werk ziet gaan, kun je veel dingen leren. Je kunt kijken naar de ingrediënten die hun combineren en naar de technieken die hun gebruiken. Op televisie zijn verschillende programma’s te zien, maar je kunt ook kookseries kijken met je Netflix abonnement. Op Netflix staan verschillende series zoals Chef’s Table en Iron Chef waar je veel kennis van kan opdoen door ze te kijken en te analyseren wat de chefs uitvoeren.
Gebruik nieuwe ingrediënten
Als je wilt leren koken is het belangrijk om te experimenteren met verschillende ingrediënten en kooktechnieken. Als je niet uit je comfortzone durft te stappen, zul je nooit beter worden. Koop eens compleet andere ingrediënten en ontdek nieuwe gerechten. Ook kan het helpen om eens te koken met verse en kwaliteitsproducten. Er is niets mis met producten uit de supermarkt, maar vlees van de slager en groente van de groenteboer smaken toch heel anders. Je krijgt een andere smaakbeleving en leert de kwaliteit van deze producten te waarderen.
Kook met andere mensen
Alleen koken is fijn, zeker als je graag je eigen gang wilt gaan. Echter heeft samen koken ook voordelen, vooral als je beter wilt leren koken. Dan kan je namelijk tips ontvangen van de andere persoon, mits deze persoon verstand heeft van koken. Je kunt elkaar helpen met verschillende technieken ontwikkelen en kijken wat voor soort gerechten de ander maakt. Naast dit alles is het ook wel gezellig om samen met een vriend of familielid een avond in de keuken te staan. Is weer eens wat anders dan uiteten bij de Italiaan.
Gebruik goed keukengerei
Om je kookkunsten te verbeteren is goed keukengerei een must. Je hoeft natuurlijk niet gebruik te maken van de nieuwste professionele apparatuur, maar kwaliteitsproducten die het leven in de keuken net iets makkelijker maken zijn altijd welkom. Keukengerei komt in alle soorten en maten. Begin met goede messen- en spatelsets, daar kom je al een heel eind mee. Als je iets meer gevorderd bent, kun je altijd kijken om te investeren in dingen zoals een vijzel en stamper. Dit zijn de meer unieke varianten van keukengerei die je niet in ieder gerecht nodig zult hebben.
Met deze tips word jij een ware keukenprins(es). Je vrienden en familie zullen smullen van de heerlijke gerechten die jij gaat serveren. Heb je inspiratie nodig voor gerechten? Deze kun je hier vinden. Ook lees je in deze blog meer over de verschillende kooktechnieken.
Over de auteur
