Hoe licht wordt gebruikt in een hotel, restaurant of café heeft invloed op de sfeer en de beleving van de klant. Zonlicht, sfeerlicht en functioneel licht, zijn allemaal zaken waar rekening mee moet worden gehouden in de horeca. Bepaal vooraf wat je wil uitstralen en zorg ervoor dat de lichtkeuzes hiermee overeenstemmen. De juiste uitstraling kan veel voordelen met zich meebrengen, lees hier meer over de voordelen en wat een lichtplan inhoudt.
Luxe sfeer
Restaurants zijn vooral geopend in de avonduren, het gekozen licht is hierdoor van groot belang. Een restaurant waar het licht fel en wit is, ziet er vaak ongezellig en goedkoop uit. Ook een chique hotel interieur kan benadrukt worden met de juiste verlichting en lichtinval. Hotels zijn geopend van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat, voor elk dagdeel moet de juiste verlichting gekozen worden. De natuurlijke lichtinval wordt beheerd met raambekleding aan de buiten- en binnenkant. Ter aanvulling wordt er een lichtplan opgesteld voor het interieur van het hotel of restaurant.
Een luxe sfeer kan gecreëerd worden door centerpieces van het interieur, kunst of architecturale componenten extra te belichten. Deze uitstraling kan de visuele prijsklasse van de zaak beïnvloeden en verhogen. Echter, lichtinval doet geen wonderen, het uitdragen van professionaliteit is van onmisbaar belang in een horecazaak. Licht is voornamelijk een aanvulling op het bestaande concept en kan het naar het volgende niveau tillen. Het is dus geen garantie op succes, het eten, de professionaliteit en de service moeten altijd naar behoren zijn.
Betere klantbeleving
Tevreden klanten zijn terugkerende klanten. De juiste verlichting verbetert de algehele beleving van de klant. Ook de inrichting van een restaurant of hotel heeft veel invloed op de beleving van de klant. Wanneer de sfeer naar wens of naar verwachting is, is de kans groot dat de consument terugkeert. Bij deze groep klanten is de kans groot dat zij gratis reclame maken, wat zorgt voor meer nieuwe klanten. Een van de meest betrouwbare manieren van reclame is namelijk mond-tot-mondreclame. Men gaat vaak op aanbevelingen of reviews af van andere bezoekers, klantenbinding is onbetaalbaar.
Meer omzet
Wanneer er in een restaurant een uitnodigende sfeer hangt, neem je sneller een kijkje. Als de sfeer bevalt en de consument eenmaal binnen is, kan de verlichting en ambiance verder zijn werk doen. Onderzoek heeft aangetoond dat een ontspannen sfeer positief bijdraagt aan de hoeveelheid eten en drinken dat geconsumeerd wordt. Zachtere verlichting leidt bijvoorbeeld vaak tot meer ontspanning en langere verblijftijden.
Wanneer men langer blijft zitten, is de kans groot dat er een extra drankje of hapje besteld wordt. De uitnodigende en ontspannen sfeer kan dus zorgen voor extra omzet, wat altijd goed meegenomen is. Creëer deze sfeer met de juiste lichtinval overdag en de juiste verlichting in de avond.
Ondersteunen van de marketing
Alle bovenstaande zaken zijn van belang wanneer een consument binnenstapt in jouw horecazaak, maar hoe zorg je ervoor dat ze je vinden? Daarvoor maak je gebruik van marketing en branding en ook hier kan licht een grote rol spelen. Zorg ervoor dat het pand van buitenaf goed zichtbaar is, in het daglicht, maar ook in het donker. Het logo of merknaam moet van buitenaf goed leesbaar zijn om herkenning te creëren. Probeer ook buiten een sfeer op te zetten die de klant nieuwsgierig maakt, wanneer ze voor de deur staan, kun je met service en uitstraling de consument binnenhalen. Hulp nodig bij het opzetten van de marketing en branding? Lees hier 4 tips.
Het juiste lichtplan
Om van alle voordelen te kunnen profiteren, is het juiste lichtplan cruciaal. Een lichtplan bepaalt de soorten verlichting die de gewenste sfeer creëren, de functionaliteit verbeteren en de algehele beleving ondersteunen. Er zijn verschillende soorten licht waar rekening mee gehouden moet worden: kunstmatig licht en natuurlijk licht. Het gebruik van licht moet worden afgestemd op verschillende situaties. In de zomer zal de zon voor veel licht zorgen, maar de klanten moeten niet verblind worden. In de avond zal het kunstmatige licht zijn werk moeten doen en de juiste sfeer creëren.
Om een optimaal resultaat te creëren, kun je het beste aan de slag met een professionele lichtontwerper en rolgordijnen expert. De lichtontwerper is een expert op het gebied van kunstmatig licht en ontwerpers van raambekleding kunnen je alles vertellen op het gebied van natuurlijk licht en de lichtinval. Samen met de experts kun je het ideale lichtplan ontwerpen voor jouw zaak en hopelijk van alle voordelen genieten.
Over de auteur
