Sinds half september is er een nieuw pizza restaurant in Valkenswaard. Aan de Frans van Beststraat 11 op De Statie, in het pand waar eerder het Italiaanse restaurant Torino zat, bakt MIO MIO nu Napolitaanse pizza's in een houtoven. Het is de tweede vestiging van de zaak, die twee jaar geleden in Weert begon. Wie in Valkenswaard pizza wilde eten, kwam tot nu toe vaak uit bij een bezorgplatform of de grillroom. De nieuwe zaak pakt het anders aan, met een keuken die in Weert al een vermelding in een Italiaanse pizzagids opleverde.
Van Torino naar MIO MIO
Torino is gesloten en het pand is daarna grondig verbouwd. Bij de ingang kwam een open ruimte met de houtoven, zodat je vanaf de deur ziet hoe de pizza's de oven in gaan. Midden in de zaak staat een grote olijfboom en via een nieuwe lichtstraat komt er daglicht binnen. De plek zelf heeft een geschiedenis. De Statie is een van de oudere pleinen van de gemeente, met cafés en restaurants die er al jaren zitten. Een pizza restaurant in Valkenswaard dat draait om Napolitaanse pizza en samen eten, was er op het plein nog niet.
Twee broers die vanuit Weert uitbreiden
Achter MIO MIO Valkenswaard staan de broers Stef en Jim. Hun eerste zaak aan de Hoogstraat in Weert groeide in twee jaar uit tot een vaste waarde in het uitgaansleven van die stad. Bij de aankondiging van het pizza restaurant in Valkenswaard noemde Stef de ligging aan De Statie fantastisch. Het nieuwe restaurant gebruikt dezelfde keuken en dezelfde recepten als Weert. Ook de openingsdagen van het restaurant in Valkenswaard zijn gelijk aan die in Weert. Wie de zaak in Limburg kent, weet dus ongeveer wat hij hier op tafel krijgt.
De Napolitaanse pizza
De Napolitaanse pizza van het nieuwe pizza restaurant in Valkenswaard is zachter dan de dunne, knapperige pizza die veel mensen kennen, met een luchtige, opgezwollen rand. Die rand ontstaat doordat de pizza kort op een zeer hoge temperatuur in de houtoven gaat. Ook het deeg is anders. In dit pizza restaurant in Valkenswaard krijgt het meerdere dagen de tijd om te rijzen. De sauzen worden langzaam opgebouwd en de keuken geeft traditionele gerechten een kleine moderne draai. Volgens de zaak komt ongeveer 90 procent van de producten uit Italië.
Ben je benieuwd hoe andere Brabantse pizzabakkers met deze stijl omgaan? Restoranto zette eerder de beste pizza in Den Bosch op een rij.
Samen dineren staat centraal
Het concept van pizza restaurant MIO MIO is shared dining. In het midden van de tafel komen antipasti te staan, daarna volgen meerdere pizza's die iedereen deelt. Zelf omschrijft MIO MIO zich als een echt Italiaans restaurant in Valkenswaard en de opzet van de kaart past daarbij. Weinig losse hoofdgerechten, veel om te delen. De kaart wisselt met de seizoenen, maar gerechten die goed lopen blijven staan. Voor groepen vanaf zes personen heeft het restaurant in Valkenswaard een deelmenu met antipasti, pizza's en desserts. De wijnkaart bestaat uit Italiaanse wijnen, van licht tot vol, en is afgestemd op de gerechten. Overdag is het restaurant dicht. Het is een pizza- en wijnbar voor de avond.
De erkenning van 50 Top Pizza
De goede naam van MIO MIO komt uit Weert. Die vestiging staat in de gids van 50 Top Pizza, in de categorie Excellent Pizzerias van 2025 en 2026. De Italiaanse gids bestaat sinds 2017 en werkt met anonieme inspecteurs die een pizzeria als geheel beoordelen. Naast de pizza kijken ze ook naar de service en de sfeer.
Openingstijden, reserveren en afhalen
Het nieuwe pizza restaurant in Valkenswaard is op maandag en dinsdag gesloten. Van woensdag tot en met zondag gaat de deur om 17.00 uur open. Reserveren gaat online via de website. Voor een groep van meer dan zes personen bel je naar 040 7855565. Is online alles vol, dan kun je bellen of gewoon binnenlopen.
Restaurant · Valkenswaard · € 20–60 p.p.
MIO MIO - Italiaans restaurant in Valkenswaard
MIO MIO in Valkenswaard biedt een authentieke Italiaanse ervaring met een focus op Napolitaanse pizza's, antipasti en een warme sfeer. Het restaurant is ingericht met een sfeervolle tafelindeling die uitnodigt tot het…
- Aanrader
- Napolitaanse pizza · € 18,50
- Handig
- Afhalen · Desserts · Geschikt voor groepen
Openingstijden
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | Gesloten |
| Woensdag | 17:00–00:00 |
| Donderdag | 17:00–00:00 |
| Vrijdag | 17:00–00:00 |
| Zaterdag | 17:00–00:00 |
| Zondag | 17:00–00:00 |
Met de komst van Mio Mio pizza restaurant in Valkenswaard heeft De Statie er een Italiaans adres bij. Zoek je in de regio nog meer Italiaans, dan vind je in de gids met Italiaanse restaurants in Eindhoven meer adressen in de buurt.
