5x tips bij het verbouwen van je restaurant

22/04/2022

Er zijn veel dingen die je in gedachte moet houden bij het verbouwen van je restaurant. Van het bijwerken van de gevel tot het moderniseren van het interieur, makkelijk is het niet. Wij hebben 5 interessante tips voor je opgesteld waarmee jouw restaurant er als nieuw uit zal zien en snel nieuwe gasten aan zal trekken.

Wat moet je overwegen voordat je gaat verbouwen?

Voordat je begint met slopen is het handig om eerst even na te denken over een aantal onderwerpen. Ten eerste, moet je beslissen welke look and feel je wilt overbrengen met het restaurant. Wil je een moderne stijl, eigentijds, of juist erg traditioneel? Als je eenmaal een idee hebt van welke stijl begin dan met zoeken naar meubilair en decor dat bij de look zou passen. Daarbij moet je ook rekening houden met de indeling van het restaurant. Past het niet met bij wat je voor ogen hebt? Dan kan het zijn dat er een muurtje weggehaald moet worden om meer ruimte te creëren. Ook moet over het menu nagedacht worden, alles is immers in harmonie met elkaar. Ga je voor een groene 'vibe', dan moet je je menu ook duurzaam maken. Denk hier van tevoren al goed over na. Het zou zonde zijn als je erachter komt wanneer je al druk bezig bent met inrichten. Vergeet tot slot niet te budgetteren voor het hele project. Verbouwing kan duur zijn, zeker als je ook wil gaan slopen.

verbouwen van je restaurant

Zorg voor een afvalcontainer

Bij verbouwing komt best veel puin kijken. Zeker wanneer je ervoor kiest om die muur er nog uit te halen. Verstandig is het daarom om een goede afvalcontainer aan te schaffen met het formaat dat jij nodig hebt. Elke grotere stad heeft wel een aanbieder in afval containers. Een goed voorbeeld hiervan is Amersfoort. Wil je een container huren in Amersfoort? Dan ben je niet lang aan het zoeken. Je hoeft maar even je browser te openen en “container huren Amersfoort” in te voeren en er komen meerdere opties tevoorschijn. Dit is niet alleen in Amersfoort maar ook in steden in Nederland zo.

Lees ook:  Hoe zorg je dat de financiën van je horecagelegenheid op orde zijn?

Hoe de gevel van je restaurant te vernieuwen?

Bij het verbouwen van een restaurant is het belangrijk om ook de gevel te vernieuwen. Dit is namelijk het eerste wat potentiële gasten zien. Dit kan gedaan worden door het gebouw te schilderen of een nieuwe luifel te plaatsen.
Wanneer je voor een nieuwe gevel kiest, zorg er dan voor dat je de stijl aanpast bij het thema wat je binnen ook hebt. Als een gast een hypermoderne gevel ziet, gaat hij het raar vinden als hij in een compleet andere stijl binnenkomt.

verbouwen van je restaurant

Hoe het interieur van je restaurant te vernieuwen

Zoals eerder benoemd moet je van tevoren al nadenken over wat voor een look and feel je wil overbrengen in je restaurant. Belangrijk is het om hierbij naar wat de concurrenten doen maar vooral ook naar wat zij niet doen. Ook is het slim om deze tips over interieurindeling in je restaurant door te lezen!
Heb jij bijvoorbeeld eenzelfde soort restaurant als een paar deuren verder op? Zorg er dan voor dat zowel jouw menukaart als interieur geheel anders zijn. Zo kun je er bijvoorbeeld voor kiezen om voor een thema te gaan. Voorbeelden hiervan zijn retro of Spaans met muurschilderingen.

Over de auteur

Geboren in São Paulo, Brazilië, ontwikkelde ik al vroeg een passie voor de gastronomie van mijn thuisland. Op mijn twintigste begon ik zelfgemaakte gerechtjes te verkopen, wat mijn ambitie om de wereld van de gastronomie te verkennen verder aanwakkerde. Op mijn 22e verhuisde ik naar Nederland, waar ik niet alleen een nieuwe taal en cultuur leerde kennen, maar ook mijn vrouw, Sarah, ontmoette. Hier ontwikkelde ik mijn culinaire vaardigheden verder door deel te nemen aan kookcursussen, en werd ik een gepassioneerd gastronoom. Nu woon ik in Maastricht, waar ik geniet van het verkennen van de lokale eetcultuur en droom van het openen van een gastronomisch restaurant. Mijn reis is een getuigenis van de mogelijkheden die voor ons liggen als we onze passies durven najagen.

Gerelateerd

Leukste horeca spots voor mannenvoedsel

10 kastelen in Limburg om heerlijk te eten en slapen

Drive-thru restaurant

Tips voor het creëren van een kindvriendelijke omgeving in restaurants

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings