De oliebol. Een gefrituurde deegbal gemaakt van meel, gist, olie en gedroogd fruit. Dit is een traktatie die zéker niet mag ontbreken tijdens het vieren van de jaarwisseling. Maar ook in de maanden daarvoor wordt er al volop van deze lekkernij genoten. Het eten van oliebollen eten rondom oud en nieuw is dan ook een echte Hollandse traditie. Deze traditie is te herleiden naar de 17e eeuw, toen de oliebol nog oliekoek werd genoemd. Indertijd ging men in de koude winterdagen langs de deuren om te zingen, in ruil voor eten. Vaak werden er dan oliekoeken uitgedeeld, omdat deze lekkernijen gemaakt konden worden van de aanwezige ingrediënten en bovendien goed de honger konden stillen.
Tegenwoordig worden oliebollen gelukkig niet meer alleen gegeten om de honger te stillen. Nu eten we ze juist om de gezellige, winterse feestdagen en de start van het nieuwe jaar te vieren! Maar, hoe maak je ze precies klaar? Als je ze immers in de winkel of bij een oliebollenkraam hebt gekocht en ze niet meteen eet, zijn ze koud. Iedereen weet dat warme oliebollen veel lekkerder zijn dan koude. Een deze blog lees je alles over oliebollen opwarmen en bewaren, om er optimaal van te kunnen genieten!
Hoe kun je oliebollen het beste bewaren?
Hoe lang je eten kunt bewaren in de koelkast, of daarbuiten, verschilt per product. Heb je net oliebollen gekocht en wil je de oliebollen bewaren voor een later moment of een andere dag? Dan is het verstandig om ze eerst goed te laten afkoelen. Vervolgens moet je ze luchtdicht verpakken en buiten de koelkast bewaren. Op deze manier zijn ze ongeveer nog 3 dagen goed. Het is ook mogelijk om de oliebollen (maximaal 2 maanden) in te vriezen. Laat de bevroren oliebollen altijd eerst volledig ontdooien voordat je ze gaat opwarmen. Hoe je het beste de oliebollen kunt opwarmen voor een tweede ronde lees je hieronder.
Oliebollen opwarmen in airfryer
Er zijn verschillende manieren om je oliebollen op te warmen. Wat ons betreft is de beste optie: oliebollen opwarmen in de airfryer. Ze worden dan namelijk niet zacht, maar krijgen juist een lekker knapperig laagje. Zet de airfryer aan op een temperatuurstand tussen de 150 en 180 graden. Heb je een airfryer die niet eerst hoeft op te warmen? Dan hoeven de oliebollen maar 3 minuten. Moet jouw airfryer wel eerst voorverwarmd worden? Tel de tijd die hiervoor nodig is dan op bij de 3 minuten. De opwarmtijd verschilt per airfryer, maar meestal is 3 extra minuten voldoende. Hou ze wel in de gaten en check tussendoor dat het niet te hard gaat. Daarna kun je ze serveren, eventueel met poedersuiker. Smullen maar!
Oliebollen opwarmen in de oven
Heb je geen airfryer, maar wil je wel graag warme oliebollen? Ga dan voor de op een na beste optie: de oven. Oliebollen opwarmen in de oven is heel eenvoudig. Je begint eerst met deze voor te verwarmen op een temperatuur van 180 tot 200 graden, afhankelijk van jouw type oven. Daarna kun je de oliebollen erin leggen. Wacht vervolgens 5 tot 15 minuten voordat je ze er weer uithaalt. Als je ze graag helemaal warm en een beetje knapperig wilt hebben, dan kun je ze het beste iets langer in de oven te laten, op een lagere temperatuur (rond de 160 graden). Als je de oliebollen graag snel wilt opwarmen, dan kun je de temperatuur eventueel wat hoger zetten. Vervolgens laat je ze ongeveer 5 tot 10 minuten in de oven liggen. Let tussendoor goed op door regelmatig te checken of ze al warm zijn en niet verbranden.
Oliebollen opwarmen in magnetron
Als je geen oven of airfryer hebt, dan is er gelukkig nog een derde optie: oliebollen opwarmen in de magnetron. Het is natuurlijk het lekkerst als je een knapperige oliebol krijgt. Toch is de magnetron een fijn (en snel!) alternatief waarbij de oliebol nog steeds prima smaakt. Let er daarom bij het kopen van de verse oliebollen op dat er door de verkoper nog geen poedersuiker op wordt gedaan. Het is namelijk beter om dit pas te doen na het opwarmen. Dan voorkom je dat de knapperige korst van de oliebollen te zacht wordt. De oliebollen kunnen ook zacht worden als je ze te lang of op een te hoge temperatuur in de magnetron verwarmt. Check ze daarom regelmatig gedurende het opwarmen. Je zou ook een keukenrolpapiertje onder en boven de oliebollen kunnen leggen om dit probleem enigszins te voorkomen.
Je moet bij oliebollen opwarmen via de magnetron vooral rekening houden met de hoeveelheid die je per keer wilt opwarmen. Wil je bijvoorbeeld één oliebol opwarmen? Laat deze dan ongeveer 15 seconden in de magnetron op een stand van 750 tot 800 watt, bij voorkeur met de papieren zak eromheen. Als je ongeveer 5 oliebollen wilt opwarmen, dan hoeven ze maar 30 seconden in de magnetron. Heb je 10 tot 12 oliebollen die in één keer warm moeten worden? Dan kun je deze ook het beste in de papieren zak laten en ze vervolgens 1 minuut opwarmen in de magnetron op een stand van 750 tot 800 watt.
Oliebollen opnieuw opwarmen in de pan
Je kunt er ook voor kiezen om de oliebollen op te warmen in een pan op inductie of gas. Om te beginnen verwarm je de pan met olie. Zorg dat deze goed warm is zodat de olie niet in de oliebol trekt maar hem gelijk aanbakt. Leg de oliebollen in de pan en zet het vuur vervolgens wat lager. Bak de oliebollen gedurende een paar minuten. Controleer vervolgens of ze warm zijn. Als dat het geval is, haal je ze uit de pan en kun je ze serveren. Het lastige hier de balans tussen een oliebol die lekker warm is en eentje die aangebrand is. Het kan daarom handig zijn een deksel te gebruiken als je oliebollen gaat opwarmen in de pan.
Nu je alle tips en tricks weet, kun je aan de slag gaan met oliebollen opwarmen en ultiem genieten! Naast oliebollen zijn ook andere heerlijkheden zoals wafels een goed idee voor oudjaarsavond. Of je nou kant-en-klare oliebollen koopt, of juist de lekkerste borrelhapjes wilt gaan maken voor oud en nieuw, het wordt zeker een gezellige avond. Gelukkig nieuwjaar alvast!
Over de auteur
