Misschien heb je thuis verschillende soorten huisbeveiliging om ervoor te zorgen dat jij je woning veilig kunt achterlaten. Als jij ondernemer bent en een eigen horecazaak hebt, snap je waarschijnlijk óók het belang van een veilige horecazaak. Je wilt niet alleen dat je gasten een veilig gevoelen hebben in de zaak, ook de zaak zelf mag gerust wat beveiliging hebben, zodat je het pand met een gerust hart kunt achterlaten. Jouw passie, het ondernemen in de horeca, begint namelijk in een pand waar jij en je gasten zich prettig in voelen. Hoe jij je horecazaak veilig kunt houden? Daar vertellen we je graag meer over! Zo creëer je dé perfecte sfeer in je restaurant.
Veilig horeca interieur
Zorg ervoor dat het interieur op zo’n manier is ingericht, dat veiligheid voorop staat. Dit wil zeggen dat er geen uitgangen geblokkeerd mogen worden en dat het interieur doorgaans kindvriendelijk is ingericht. Daarnaast is het belangrijk dat mensen zich niet zomaar kunnen verwonden aan uitstekende scherpe voorwerpen en dat er bijvoorbeeld geen grote messen binnen handbereik van de gasten liggen. In principe kun je gewoon je gezonde verstand gebruiken om het interieur op een veilige manier in te richten. Let hierbij ook altijd op eventuele calamiteiten die plaats kunnen vinden, zoals brand. Daarnaast is het ook belangrijk om de juiste vloer te kiezen in het restaurant.
Inbraakbeveiliging
In een horecazaak is doorgaans veel te halen voor inbrekers. Eventueel geld, drankvoorraad, exclusieve etenswaren, de inboedel… Allemaal waardevolle spullen en dat weten mensen met kwaad in de zin ook. Daarom is het zeker geen overbodige luxe om inbraakbeveiliging aan te schaffen. Dit schrikt inbrekers in eerste instantie af zodat ze niet eens proberen binnen te komen in jouw geliefde horecazaak. Zijn ze toch binnen gekomen? Met de juiste inbraakbeveiliging kun je achteraf op camerabeelden terugzien wie is binnengedrongen, dit kan helpen met eventueel het terugvinden van je spullen.
Veiligheid medewerkers voorop
Een veilige horecazaak begint allemaal bij geschoolde medewerkers. Zorg ervoor dat alle medewerkers weten wat de veiligheidsvoorschriften zijn en wat ze moeten doen in geval van bijvoorbeeld een overval. Het is zeker aan te raden om dit een paar keer jaar gezamenlijk met alle collega’s te herhalen, zodat iedereen op de hoogte blijft van de laatste veiligheidsregels. Mocht er een noodsituatie plaatsvinden, dan weten de medewerkers in ieder geval wat van hun wordt verwacht.
Regelmatige veiligheidstrainingen zijn hierbij onmisbaar. Het is aan te raden om minimaal twee keer per jaar een gezamenlijke training te organiseren waarin verschillende scenario's worden doorgenomen. Denk hierbij aan hoe te handelen bij een overval, evacuatieprocedures in geval van brand, en het omgaan met agressieve klanten. Dit zorgt ervoor dat medewerkers zich zekerder voelen in hun rol en beter voorbereid zijn op onverwachte situaties.Daarnaast is het belangrijk om duidelijke veiligheidsrichtlijnen op te stellen en deze zichtbaar op te hangen in personeelsruimtes. Zorg ook voor een open communicatiecultuur waarin medewerkers zich vrij voelen om veiligheidszorgen te melden en suggesties te doen voor verbeteringen. Dit bevordert niet alleen de veiligheid, maar versterkt ook de teamgeest.
Noodplan en Communicatie
Tot slot is het verstandig om een noodplan te hebben dat regelmatig wordt geoefend. Dit plan moet duidelijk aangeven wie welke verantwoordelijkheden heeft tijdens een noodsituatie en hoe er gecommuniceerd wordt met hulpdiensten en gasten. Een goed doordacht noodplan kan levens redden en de impact van een crisis aanzienlijk verminderen.
Door zowel te investeren in fysieke beveiliging als in de veiligheidskennis van medewerkers, creëer je een horecazaak waar zowel gasten als personeel zich veilig en geborgen voelen. Dit draagt niet alleen bij aan een prettige werksfeer, maar ook aan de algehele kwaliteit en reputatie van je zaak. Een veilige omgeving bevordert niet alleen de klanttevredenheid, maar kan ook leiden tot herhaalbezoeken en positieve mond-tot-mondreclame, wat essentieel is voor het succes van elke horecazaak.
Over de auteur
