Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home2/restoranto/public_html/nl/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 5

De barbershop een Café?

12/07/2022

Op veel plekken gebeurde het al, ook al was het niet helemaal legaal, drank bij de kapper. Lekker biertje of glas met whisky bij de barbershop is helemaal geen gek idee. Zeker in een barbershop past het goed bij het versterken van de beleving. Als geef je jezelf op die manier even een moment van rust in het toch al drukke leven. Naast een knipbeurt en wat aandacht voor baard lekker genieten van een goed glas Schotse whisky. Dat maakt de beleving in een barbershop echt compleet. Het kabinet wil het mogelijk gaan maken.

Nieuwe wetswijziging maakt alcohol bij kapper mogelijk

Via een wetswijziging wordt voor barbershop en andere winkels mogelijk om alcohol te schenken in de winkel. Er zijn al diverse proeven geweest waarbij is gekeken hoe deze wijziging het in de praktijk zou doen. De eerste resultaten waren positief. Zo heeft men in 2017 een proef gedaan in de gemeente Roosendaal. Deze proef werd echter, afgebroken omdat er protesten waren van de SlijtersUnie. Deze organisatie vreesde dat de wetswijziging ervoor zou zorgen dat kleine drankhandelaren minder zouden afzetten. Het kabinet zet de wetswijziging echter, door omdat zij de ondernemers willen helpen om meer beleving te creëren in de winkel. Hiermee zouden de winkels dan de concurrentie kunnen aangaan met de webshops. Het bieden van deze extra beleving is iets wat webshops niet kunnen bieden. Dit zou er op termijn voor moeten zorgen dat mensen weer terugkeren in de binnensteden en dat de leegstand in sommige steden afneemt.

proraso

proraso

Lees ook:  Het belang van een goed werkende horeca koeling

Het is niet alleen maar feest

Organisaties die zich inzetten om de gevaren van alcohol te bespreken zijn minder positief. Deze organisaties zijn van mening dat de overheid hiermee het gebruik van alcohol stimuleert. Zij vragen zich af wat het betekent als iemand om 11 uur al aan de whisky gaat. Dit is natuurlijk een risico. Echter, verwacht het kabinet niet dat mensen om 11 uur al flessen whisky gaan leegdrinken. Het gaat juist om één glaasje bier, whisky of wijn. Toch is het belangrijk om wel rekening te houden met de eventuele nadelen van het normaliseren van alcohol. Een glaasje kan maar men moet van winkel naar winkel gaan om vervolgens elke keer iets te drinken.

Extra beleving

Als ondernemer is het dus belangrijk om te zorgen voor extra beleving. Dat kun je doen door drank aan te bieden, maar er zijn ook nog vele andere mogelijkheden. Denk bijvoorbeeld aan de inrichting van de winkel. Door te kiezen voor een bepaalde stijl die aansluit bij hetgeen jij verkoopt of aanbiedt, kun je ervoor zorgen dat de beleving van de klant sterk verbeterd. Hiernaast kun je ook denken aan hapjes.

proraso

proraso

Conclusie

Uiteindelijk kom je bij een barbershop voor het knippen van je haren en het behandelen van je baard met proraso en niet voor de drank. Een barbershop moet uiteindelijk geen café worden. Een suggestie voor de toekomst is om naast drank ook iets van hapjes aan te bieden en aandacht te besteden aan de inrichting van de winkel. Zo wordt de beleving van de klant nog completer.

Over de auteur

Geboren in São Paulo, Brazilië, ontwikkelde ik al vroeg een passie voor de gastronomie van mijn thuisland. Op mijn twintigste begon ik zelfgemaakte gerechtjes te verkopen, wat mijn ambitie om de wereld van de gastronomie te verkennen verder aanwakkerde. Op mijn 22e verhuisde ik naar Nederland, waar ik niet alleen een nieuwe taal en cultuur leerde kennen, maar ook mijn vrouw, Sarah, ontmoette. Hier ontwikkelde ik mijn culinaire vaardigheden verder door deel te nemen aan kookcursussen, en werd ik een gepassioneerd gastronoom. Nu woon ik in Maastricht, waar ik geniet van het verkennen van de lokale eetcultuur en droom van het openen van een gastronomisch restaurant. Mijn reis is een getuigenis van de mogelijkheden die voor ons liggen als we onze passies durven najagen.

Gerelateerd

Een restaurant aan huis beginnen, kan dat zomaar?

Energie besparen in de horeca

Leukste horeca spots voor mannenvoedsel

10 kastelen in Limburg om heerlijk te eten en slapen

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings