Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home2/restoranto/public_html/nl/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 5

Wat kan jij leren van werken in de horeca?

28/09/2021

Van werken in de horeca kun je ontzettend veel leren. De horeca kent super veel vormen en functies. Het geeft je de mogelijkheid meer over de gastronomie te leren, maakt je een stuk zelfstandiger en in sommige gevallen kan het zelfs zorgen voor een verbetering van je vocabulaire, al zal je hier ook veel straattaal woorden tegenkomen. Er is altijd wel een baan in de horeca die bij jou past. Of je nu als bijbaan of als gewone baan wilt werken in een restaurant, café, hotel of andere horecagelegenheid, het maakt allemaal niet uit. Van werken in de horeca heb je je hele leven plezier.

Je ontdekt wat echt hard werken is

Hard werken klinkt in eerst instantie niet heel aantrekkelijk, maar dat is het wel. Veel andere weggevers zullen blij zijn als ze zien op je CV dat je je handen uit de mouwen hebt gestoken in de horeca. Ze weten namelijk dat ze iemand voor zich hebben die van aanpakken weet, een doorzetter is en een doener is. Als je niet de hele dag achter de computer wil zitten of je avonden achter de kassa door te brengen is horecawerk misschien wel wat voor jou. Het werk in de horeca is erg divers: bedienen, lopen, tappen, serveren, spoelen, sjouwen, koken en schoonmaken. Er is zit vast wel iets bij wat bij jou past. Door het harde werken en de diversiteit veranderden jouw standaarden. Je kan tegen een stootje en gaat gewoon door zonder te zeuren. Ook doe jij nog een stapje extra terwijl anderen het opgeven.

Lees ook:  Tips voor een veilige werkomgeving in de keuken

Je ontwikkelt vaardigheden

In de horeca kan op het ene moment niets te doen zijn in de zaak, terwijl op het andere moment het enorm druk is. Hiermee moet je om leren gaan. Op rustige momenten kun je even bijkletsen met je collega’s en op de drukke momenten ga je snel aan de slag. In de horeca kan je altijd voor verrassingen komen te staan.

Iedereen kan wel communiceren, maar in de horeca leer je dit slim en nadenken te doen. In de horeca help je mensen, hoor je klachten aan, los je deze op, verleen je service en toon je begrip in van allerlei situaties. Als je werkt in de bediening moet je altijd vriendelijk blijven. Ook moet je het aandurven om op mensen af te stappen. Ben jij nog wat verlegen? Werken in de horeca is de perfecte oefening. Met een baan in een restaurant, café of hotel ben je hier binnen no-time vanaf.

Je leert etiquette

Als je in de horeca werkt krijg je met allemaal beleefdheidsregels en omgangsvormen te maken. In het begin leer je heel veel ongeschreven en geschreven regels kennen. Dit lijkt eerst enorm veel, maar je went er snel aan. Ook voor de gasten gelden er ongeschreven regels. Stapel niet alvast de borden op elkaar en wees geduldig. De bediening ziet je heus wel, maar moet ook nog andere gasten helpen. Als je in de horeca werkt vragen mensen vaak aan je hoeveel fooi ze moeten geven. Niks ongemakkelijker dan dat. Veel mensen weten niet dat ze in de horeca ook met Bitcoin kunnen betalen. In de plaats van met je pinpas te betalen, leg je nu je telefoon met digitale wallet op het pinapparaat. Liever met euro’s betalen? Waar bitcoin verkopen? Als je bitcoin in wilt wisselen voor euro’s kan dit eenvoudig bij eToro.

Lees ook:  Technologische ontwikkelingen in horeca

Bijbaan in de horeca

Werken in de horeca klinkt zo gek nog niet, toch? Goed salaris, contact met collega’s en klanten en werken aan je ontwikkeling op zowel persoonlijk als professioneel gebied.

Over de auteur

Geboren in São Paulo, Brazilië, ontwikkelde ik al vroeg een passie voor de gastronomie van mijn thuisland. Op mijn twintigste begon ik zelfgemaakte gerechtjes te verkopen, wat mijn ambitie om de wereld van de gastronomie te verkennen verder aanwakkerde. Op mijn 22e verhuisde ik naar Nederland, waar ik niet alleen een nieuwe taal en cultuur leerde kennen, maar ook mijn vrouw, Sarah, ontmoette. Hier ontwikkelde ik mijn culinaire vaardigheden verder door deel te nemen aan kookcursussen, en werd ik een gepassioneerd gastronoom. Nu woon ik in Maastricht, waar ik geniet van het verkennen van de lokale eetcultuur en droom van het openen van een gastronomisch restaurant. Mijn reis is een getuigenis van de mogelijkheden die voor ons liggen als we onze passies durven najagen.

Gerelateerd

Een restaurant aan huis beginnen, kan dat zomaar?

Energie besparen in de horeca

Leukste horeca spots voor mannenvoedsel

10 kastelen in Limburg om heerlijk te eten en slapen

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings