Super foods staan bekend om hun hoge concentratie aan voedingsstoffen en antioxidanten. Deze voedingsmiddelen kunnen onze gezondheid een enorme boost geven. Tegenwoordig krijgen we enorm veel bewerkte voeding binnen, zonder dat we het doorhebben. Het vergroten van de inname van super foods zorgt voor een gezonde balans in onze eetgewoonten. We zullen dan ook in deze blog de top 18 super foods voor een gezond leven met je delen.
Wanneer behoren voedingsstoffen tot super foods?
Er zijn allerlei soorten voeding en alternatieven die van positieve invloed zijn op onze gezondheid. Zo kunnen edelstenen bijvoorbeeld ook invloed hebben op je lichaam en geest. Echter blijkt de meest effectieve optie super foods te zijn.
Wanneer mogen we voeding super food noemen? Er zijn geen concrete eisen waar super foods aan moeten voldoen. Er zijn echter wel algemene definities die aan de term super foods worden gegeven. Over het algemeen is een voedingsmiddel een superfood, als het een hoge nutriëntenwaarde bevat. Een super food mag verder geen bewerkt voedsel zijn. De voeding mag dus geen schadelijke stoffen bevatten om te kunnen behoren tot super foods. Denk aan toegevoegde chemicaliën, suikers en hormonen. De producten variëren van groenten, tot bessen en wortels. Meestal zijn ze te verkrijgen in deze vormen: verse producten, poeders, purees, gedroogde producten en capsules.
Wat zijn de beste (top 18) super foods voor een gezond leven?
1. Acerola
Acerola is een andere benaming voor West-Indische kersen. Alhoewel het een kers wordt genoemd in het land van herkomst (Brazilië). Het is een échte vitaminebom en staat voornamelijk bekend om de grote hoeveelheid vitamine C. Een hoeveelheid van 100 gram bevat 30 x meer vitamine C dan 100 gram mandarijnen. Dit maakt deze bessen de nummer één van alle super foods.
2. Acai
Wellicht komt acai je bekend voor van de bekende acai-bowls. Deze acai-bowls stijgen niet zomaar in hun populariteit als gezonde ontbijtoptie. Acaibessen bevatten namelijk enorm veel vitamines, antioxidanten en mineralen. De bessen zijn voornamelijk bekend onder sporters, aangezien het veel energie bevat.
3. Chiazaad
Ook chiazaad zal je waarschijnlijk bekend in de oren klinken. Het is waarschijnlijk ook wel de bekendste uit deze top 18. De zaden zijn klein, maar enorm rijk aan voedingsstoffen. Ze bevatten een hoog gehalte aan vezels, mineralen, vitamines en antioxidanten. Dit product vind je vrijwel in elke supermarkt.
4.Quinoa
Quinoa biedt een complete bron van vezels en plantaardige eiwitten. Het is daarmee de ideale vervanger van pasta en rijst! Wist je dat Quinoa ook een gezonde voedingsstof is voor een gezonde huid? Een ideale super food dus!
5.Baobab
Baobab is in Nederland voornamelijk in geperste olie en poedervorm te verkrijgen. Het komt oorspronkelijk uit Zuid-Afrika waar de grote boom ‘baobab’ staat. De bladeren, zaden en pulp van de vrucht bieden allerlei gezondheidsvoordelen.
6.Chlorella
Chlorella is een microalg, oorspronkelijk uit Azië. De microalg groeit in zoetwater en bevat een hoog gehalte aan chlorofyl. Verder is de bron rijk aan omega 3 en andere belangrijke voedingsstoffen.
7.Gojibessen
We hebben al een aantal gezonde bessen toegelicht, maar deze kunnen we niet weglaten. Het zijn kleine rode bessen boordevol antioxidanten. De gojibes groeit aan een struik waarvan de bladeren, wortels en stam ook worden gebruikt. Deze onderdelen worden vooral gebruikt bij de productie van medicijnen. Ook deze bessen zijn vooral in olie en poedervorm te kopen.
8.Tarwegras
Tarwegras is een andere populaire super food. Het wordt gemaakt van een plant die in dezelfde familie als haver zit. Het product verwijdert gifstoffen uit ons lichaam en versnelt ons metabolisme.
9.Broccoli
Velen lusten het niet, maar toch is het enorm gezond: broccoli. Deze groente is vooral rijk aan de vitamines C en K. Het is een krachtig antioxidant en is in elk dieet niet weg te denken!
10.Bieten
Bieten staan vooral bekend om hun hoge gehalte voedingsstoffen en antioxidanten zoals foliumzuur.
11.Maca
Maca is een knolgewas oorspronkelijk uit Peru. De bewoners van Peru eten dit product al eeuwenlang, net zoals wij al eeuwen dagelijks aardappels eten. Het is rijk aan vezels, mineralen en aminozuren.
12. Matcha
Matcha is tegenwoordig enorm populair. Het is een groene thee, oorspronkelijk uit Japan. De blaadjes worden gemalen tot de poeder die in allerlei vormen wordt toegepast. Matcha bevat bijna 140 keer zoveel antioxidanten als groene thee.
13. Runderlever
We begrijpen dat je het een vreemde optie vindt tussen de lijst, toch verdient het vlees een plek in de top 18 super foods. Runderlever is namelijk enorm gezond. Het bevat enorm veel vitaminen: A, D, E , K en B12.
14.Avocado
Avocado is enorm rijk aan gezonde antioxidanten en vetten. Vooral voor de gezondheid van ons hart is het een super food. Ook is avocado perfect voor een stralende huid.
15.Rode kool
De kool is zowel lekker als enorm gezond. Het is namelijk een bron van vitamine K en anthocyanen.
16.Kurkuma
Kurkuma is niet alleen te gebruiken in heerlijke recepten, het is ook enorm gezond voor ons. Het beschermt ons tegen depressie, hartziekten en vrije radicalen.
17.Cacao
Rauwe cacao zit vol mineralen en vitamines. We spreken van rauwe cacao als het hoger dan 42 graden is verhit. Ook zorgt cacao voor het vrijkomen van allerlei stofjes, die voor een geluksgevoel zorgen. Geen wonder dat we zo blij worden van chocolade! Ook is cacao een brain food, dit maakt het dus ook ideaal voor de concentratie tijdens het studeren.
18.Gember
Gember was vroeger onder de oude Grieken een enorm gewild product. Daar kijken wij niet van op want gember biedt enorm veel gezondheidsvoordelen. Het helpt tegen misselijkheid, vermindert menstruatiepijn en verlaagt je bloedsuikerspiegel.
Als je dus nog op zoek was naar gezonde toevoegingen in je dieet, is deze top 18 aan super foods ideaal. Onthoud wel, dat deze voedingsmiddelen geen wondermiddelen zijn. Om simpelweg gezonder te leven is het toevoegen van een van deze super foods een slimme keuze!
Over de auteur
