Succesvolle restaurant concepten voor jouw restaurant

07/11/2022

Heb jij net als vele andere de droom om je eigen restaurant te starten en mis je alleen nog inspiratie wat voor restaurant het wordt? Dan ben je aan het goede adres. Van een chic restaurant tot een fastfood keten en alles daartussen in, alles kan worden gezien als een uniek concept. Jouw concept zal de koers van je restaurant bepalen en is dus van uiterst belang. Wij zullen je helpen aan de hand van een aantal succesvolle concepten die jij kunt gebruiken ter inspiratie.

restaurant

In de competitieve horecawereld kan het lastig zijn om op te vallen. Met wel 61.775 horecagelegenheden in 2020 kun je wel stellen dat de concurrentie enorm kan zijn. Juist daarom is het belangrijk dat jij opvalt. Dit kan onder andere met een uniek concept. Om je hierbij te helpen leggen we een aantal bewezen concepten aan je voor.

Simpel en effectief

Het hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn. Wil je je onderscheiden op het gebied van eten en service kan een simpel lunch- en diner restaurant voldoende te zijn. Je kunt ervoor kiezen om op te vallen op een andere manier, bijvoorbeeld een opvallende naam. Inspiratie nodig? Laat BNG je helpen met het verzinnen van een naam voor jouw restaurant. Zo kun je ook met een eenvoudig concept opvallen en groeien als restaurant.

Andere ouderwetse maar bewezen concepten binnen de restaurant branche kunnen zijn:

-        All-you-can-eat: bedoeld voor een breed publiek en gezinnen. Denk hierbij aan tapasrestaurants of een Aziatisch restaurant.

-        Fastfood: hoewel niet deftig is de fastfood industrie ongekend groot in Nederland en de wereld. Mensen houden van een snelle hap en dit maakt een fastfoodketen een relatief veilig concept.

Lees ook:  9 Tips voor jouw Restaurant Facebook Marketing

-        Streetfood: wellicht kleinschalig maar niet voor niets veelgebruikt. Belangrijk hierbij is de locatie die je kiest, denk aan een drukke winkelstraat- of centrum waar veel mensen langslopen.

Moderne concepten

De tijd verandert en ook de horeca-industrie beweegt mee. Met nieuwe, innovatieve concepten heb je kans om je stempel de drukken in deze drukke branche. Zo zijn restaurants die volledig focussen op afhalen en bezorgen steeds populairder dankzij de opkomst van verschillende bezorgapps. De concurrentie van Aziatische restaurants is groot, zeker in de grote steden. Door een ander concept te gebruiken kun je je onderscheiden van de rest. Denk aan Chinese restaurants die zich focussen op afhaal menu’s zonder echte zitplekken aan te bieden in het restaurant.

Aan de andere kant kun je je ook richten op de doelgroep die juist graag in een fysiek restaurant zit. Neem als voorbeeld een ontbijt/lunch café waar mensen kunnen komen voor een kopje koffie met gebak, of waar studenten rustig kunnen studeren. Breidt je kleine tent uit door te focussen op een specifieke lekkernij die jij als geen ander kunt maken en maak dit jouw unieke eigenschap!

restaurant

Hoewel een uniek concept geen garantie garandeert, geeft het je wel een duwtje in de goede richting. Waar je aan de ene kant kunt kiezen voor één van de vele bewezen concepten met talloze succesvolle voorgangers, kun je ook gaan voor een moderner concept of wellicht een geheel nieuw idee. Er zijn talloze manieren om op te vallen binnen de horeca wereld, een origineel concept is er slechts één van. Een goede naam of buitengewoon goed eten kunnen net zo goed werken. Waar ga jij voor?

Over de auteur

Geboren in São Paulo, Brazilië, ontwikkelde ik al vroeg een passie voor de gastronomie van mijn thuisland. Op mijn twintigste begon ik zelfgemaakte gerechtjes te verkopen, wat mijn ambitie om de wereld van de gastronomie te verkennen verder aanwakkerde. Op mijn 22e verhuisde ik naar Nederland, waar ik niet alleen een nieuwe taal en cultuur leerde kennen, maar ook mijn vrouw, Sarah, ontmoette. Hier ontwikkelde ik mijn culinaire vaardigheden verder door deel te nemen aan kookcursussen, en werd ik een gepassioneerd gastronoom. Nu woon ik in Maastricht, waar ik geniet van het verkennen van de lokale eetcultuur en droom van het openen van een gastronomisch restaurant. Mijn reis is een getuigenis van de mogelijkheden die voor ons liggen als we onze passies durven najagen.

Gerelateerd

Leukste horeca spots voor mannenvoedsel

10 kastelen in Limburg om heerlijk te eten en slapen

Drive-thru restaurant

Tips voor het creëren van een kindvriendelijke omgeving in restaurants

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings