Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home2/restoranto/public_html/nl/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 5

12 tips om milieubewust boodschappen te doen

12/12/2023

Tegenwoordig wordt iedereen zich steeds bewuster van de invloed die onze dagelijkse keuzes hebben op het milieu. Een van de kleine aanpassingen waarmee we ons steentje kunnen bijdragen is door milieubewust boodschappen te doen. Of je nou de persoon bent in huis die de boodschappen doet of niet, deze blog is voor jou. We delen in deze blog 12 tips om milieubewust boodschappen te doen. Met de tips en strategieën die we zullen delen kun jij een positievere impact hebben op onze planeet. Dit gaat van het verminderen van plastic afval tot het ondersteunen van duurzame producten. Alles wat je moet weten om groenere keuzes te maken tijdens je volgende trip naar de supermarkt lees je hier.

1.      Wees bewust van de verpakkingsmaterialen

Veel producten die we standaard mee naar huis nemen tijdens het boodschappen zijn goed verpakt. Vaak zijn deze verpakkingen voor bepaalde producten onnodig waardoor we hiermee voor een grotere afvalberg zorgen. Kies er bijvoorbeeld voor om losse groenten en fruit mee te nemen in plaats van verpakte producten in plasticbakjes. Bij verpakkingen kun je ook letten op duurzaamheidskenmerken. Deze logo’s geven aan dat de producten milieubewust zijn verpakt. Hieraan kun je herkennen dat je altijd goed zit! Zulke verpakkingsoplossingen stellen ons gelukkig in staat om meer milieubewust boodschappen te kunnen doen. Lees hier meer over kosteneffectieve verpakkingsoplossingen.

Milieubewust boodschappen

2.      Kies voor seizoen groente en fruit

Om terug te komen op het fruit hebben we nog een tip om jouw supermarkt trip milieubewuster te maken. Wist je dat seizoen groenten en fruit minder milieubelastend is dan andere soorten fruit? Fruit en groenten die uit landen buiten Europa worden geïmporteerd zijn minder milieubewust omdat ze als het ware een grote reis nog moeten maken. Deze reis is voor het milieu allesbehalve duurzaam. Meestal zijn seizoen groente en fruit ook nog eens lekkerder!

Lees ook:  Bezuinigen en meerwaarde leveren in een restaurant

3.      Ga niet alleen op het uiterlijk af

Vaak neigt onze keuze om groente en fruit mee te nemen dar er qua vorm en kleur perfect uitziet. Let hier mee op want het is enorm zonde om al het andere fruit te laten liggen. Het fruit dat er minder perfect uitziet smaakt namelijk even goed en is even goed van kwaliteit.

4.      Maak vaker de keuze voor plantaardig

Het verduurzamen van eten kan middels de keuze voor plantaardig voedsel. De keuze om vaker plantaardig boodschappen te doen is ook een goede tip om meer milieubewust boodschappen te kunnen doen. Maak vaker de keuze om voor plantaardige alternatieven te gaan. Denk aan noten, eiwitbronnen, peulvruchten, veganistische kaas of vleesvervangers. Wil je optimaal milieubewust boodschappen doen? Kies dan voor kant en klare vleesvervangers en niet voor vleesvervangers op basis van zuivel. Deze zijn meestal minder duurzaam.

5.      Koop alleen wat je nodig hebt

Tegenwoordig is een van de duurzaamheidstrends in restaurants en supermarkten om zo min mogelijk te verspillen. Pas dit ook toe tijdens jouw supermarkt trip. Koop alleen de producten die je nodig hebt en let dus goed op welk voedsel je thuis nog hebt liggen. Zo kunnen we met z’n allen voedselverspilling tegengaan.

6.      Koop afgeprijsde producten

Deze tip zal je leuk vinden. Je bespaart namelijk op je boodschappenkosten én bent milieubewust boodschappen aan het doen. Steeds meer supermarkten bieden producten afgeprijsd aan met een kortere houdbaarheidsdatum. Dit doen ze om voedselverspilling tegen te gaan. Koop je deze afgeprijsde producten? Dan red je producten op houdbaarheidsdatum en lever je een grote bijdrage aan het milieu.

Lees ook:  De RotterTram: dineren terwijl je rondrijdt door Rotterdam

7.      Maak de switch naar ‘’duurzame’’ vis

Ook de keuze voor het soort vis kan een grote bijdrage leveren aan het milieu. Het is dan ook beter om vis te kopen die wordt aangeraden door Stichting de Noordzee. Zulke vissen worden namelijk op een duurzame manier gevangen. Ook de viskweek wordt op een duurzame manier gedaan. Bovendien is vis ook gewoon lekker én supergezond!

Milieubewust boodschappen

8.      Verander van supermarkt

We begrijpen het, even naar de Albert Heijn of de jumbo is wel zo makkelijk. Overweeg wellicht toch om af en toe gespecialiseerde winkels te bezoeken. Brood bij de lokale bakker, groente van de groenteboer en vlees van de slager zijn meestal duurzamere keuzes. Hiermee koop je producten die opeen verantwoorde wijze worden geproduceerd. Bovendien proef je ook direct het verschil! Win-win dus.

9.      Neem altijd je eigen boodschappentas mee

Vaak vergeet je je boodschappentas mee te nemen waardoor je weer een nieuwe moet kopen in de winkel. Probeer ervoor te zorgen dat je altijd een eigen boodschappentas mee hebt. Zo voorkom je het onnodig kopen van plastic tassen en het onnodig belasten van het milieu. In je eigen grote boodschappentas kun je bovendien ook veel meer kwijt! Milieubewust boodschappen doen kan dus al met een kleine aanpassing!

10. Kies grootverpakkingen boven klein verpakkingen

Producten worden verpakt in zowel klein verpakkingen als grootverpakkingen. Probeer te kiezen voor grootverpakkingen zodat je minder afval levert tegenover telkens kleine verpakkingen.

11. Maak bewuste keuzes

Door bewuste keuzes te maken in je voeding maak je ook bewuste keuzes tijdens je boodschappen. Kies bijvoorbeeld voorpasta in plaats van rijst. Rijst is namelijk minder duurzaam door de methaanuitstoot van de natte rijstvelden. Ook leidt de grootschalige productie van palmolie tot ontbossing en aantasting van het milieu.

Lees ook:  Is tonijn gezond?

12. Vleesvervangers en vlees

Zoals je misschien al weet is de vleesindustrie enorm belastend voor het milieu op verschillende manieren. Er wordt binnen de vleesindustrie veel energie gebruikt voor de productie én de mest is milieuvervuilend. Kies bijvoorbeeld voor vleesvervangers of voor meer groenten in plaats van vlees. Zo ben je goed bezig aan je gezondheid én je leefomgeving.

Milieubewust boodschappen kan dus makkelijker dan je denkt! Met deze kleine aanpassingen draag jij je steentje bij aan een betere planeet. Wil je meer te weten komen over verduurzaming? Ontdek dan ook hoe horeca verduurzaamt wordt.

Over de auteur

De redactie van Restoranto bestaat uit onze teamleden die je vind bij over ons maar ook vaak gastbloggers, foodlovers, receptengekkies en horeca ondernemers die bijdragen aan waardevolle berichten voor Restoranto om haar lezers dagelijk mee voor te schotelen.

Gerelateerd

Het verhaal achter oma’s arretjescake

Gezond en verantwoord uiteten: 6 tips

Kant-en-klare cocktails gewikt en gewogen

Bourgondisch genieten: een culinaire ervaring

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings