Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/restoranto/public_html/nl/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 5

Top 10 heerlijke maar goedkope champagne voor oud en nieuw

Champagne is een populair drankje om feestelijke gelegenheden mee te vieren. Maar champagne wordt ook steeds meer gedronken tijdens een iets luxere lunch of avondje uiteten. Hoewel champagne een luxeproduct is, zijn er tegenwoordig gelukkig ook veel betaalbare varianten verkrijgbaar. Wij hebben een top 10 gemaakt van de lekkerste goedkope champagnes. Maar voordat we deze top 10 onthullen, vertellen we je graag eerst nog wat meer over champagne.

Geschiedenis en vervaardiging van champagne

Champagne is een mousserende wijn die bekend staat om zijn complexe aroma’s en (zeurige) smaken opgewekt dankzij de kalkrijke bodems van de Franse Champagnestreek. Champagne werd in eerste instantie gezien als een mislukking van wijn. Mensen vonden de drank, maar apart en gevaarlijk gezien de bubbels die er in zaten. De bubbels waren per ongeluk ontstaan doordat men wijn in dichte flessen liet rijpen. De suiker die nog in deze flessen zat, ging door de hogere temperatuur in het voorjaar gisten. Champagne is dus eigenlijk gewoon witte wijn, samengevoegd met suiker en gist. Dit mengsel wordt gebotteld, zodat er koolzuurgassen en dus bubbels ontstaan. Champagne heeft ongeveer 15 maanden nodig om te rijpen. Dan zijn de smaken van de gist, brioche, bloesem en eventueel honing duidelijk te herkennen.

De druivensoort en de hoeveelheid suiker die er voor een bepaald soort champagne wordt gebruikt, bepaalt automatisch ook de smaak van de champagne. Hoe minder suiker er aan de wijn wordt toegevoegd, hoe droger de champagne wordt. Chardonnay en Pinot noir zijn enkele voorbeelden van druiven die voor champagne worden gebruikt. De kunst is om steeds precies dezelfde smaak te creëren voor een specifiek merk champagne. Keldermeesters moeten ervoor zorgen dat elk productieproces precies hetzelfde verloopt, want anders kan er een totaal andere smaak ontstaan. Het hebben van een scherpe neus is hierbij zeer belangrijk.

  1. Champagne Pannier Brut
  2. Pommery Brut Royal
  3. Canard-Duchêne Demi-Sec
  4. Corte Dei Rovi Chardonnay Spumante
  5. Marquis de Rothberg Ice
  6. Arthur Metz Cremant d'Alsace Brut Prestige
  7. Château de Montgueret Saumur Brut
  8. Marsigny Crémant de Bourgogne
  9. Pere Ventura Cava
  10. MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT

Lees ook:  Restaurant beginnen? Lees deze essentiële tips!

goedkope champagne

Alcohol(vrij)

Champagne is een drank waarin alcohol verwerkt is, maar tegenwoordig zijn er ook “alcoholvrije champagnes” verkrijgbaar. Dit is natuurlijk ideaal voor de mensen die geen alcohol (mogen) drinken, maar wel graag een feestelijke gelegenheid willen vieren met champagne. Eigenlijk kunnen alcoholvrije champagnes geen champagne worden genoemd, want alcoholvrije champagnes bestaan in feite nog niet. Het is meer een alcoholvrije, mousserende wijn. Dit weet bijna niemand, omdat het de verkoop van het product niet ten goede zou doen.

“Alcoholvrije champagnes” worden meestal gemaakt door witte wijn vacuüm te trekken op kamertemperatuur. Door de lage druk verdampt de alcohol. Bijkomend nadeel is dat de geurelementen ook gedeeltelijk of helemaal verdampen. Een andere techniek om “alcoholvrije champagne” te maken is osmose. Dit is een soort filtertechniek waarbij wijn door een filter heen gaat en waarbij de alcohol achterblijft. Maar ook bij deze techniek verdwijnen meestal elementen uit de wijn die je eigenlijk graag had behouden.

Top 10

Nu de feestdagen voor de deur staan, kan een goed glas champagne natuurlijk niet ontbreken. Vooral met oud en nieuw worden er veel champagnes uit de kast getrokken. Het is in vrijwel elk land een traditie om het nieuwe jaar in te luiden met champagne. Deze traditie is ontstaan omdat champagne vroeger werd gezien als een echt luxeproduct dat door de hoge prijs alleen kon worden gedronken tijdens speciale feestdagen zoals oud en nieuw. Gelukkig bestaan er tegenwoordig ook goedkopere champagnes om deze bijzondere gelegenheid mee te vieren. Wij hebben voor jullie een top 10 gemaakt van heerlijke goedkope champagnes die voor iedereen betaalbaar zijn.

Lees ook:  Dit zijn de beste stoomkokers van dit moment

goedkope champagne

Champagne Pannier Brut

Deze champagne heeft een rijke smaak. Je proeft duidelijk de groene appel en Citrus die erin verwerkt zijn.

Pommery Brut Royal

Dit is een erg frisse, droge champagne met een geur van witte bloemen, citrusvruchten en rode vruchten. De smaak van de champagne is erg levendig en verfijnd.

Canard-Duchêne Demi-Sec

Deze goedkope champagne heeft een smaak van frambozen en verse aardbeien. De tonen van de champagne zijn erg kruidig.

Corte Dei Rovi Chardonnay Spumante

Deze champagne is ook erg fris en heeft een duidelijk aanwezige druivensmaak. Het glow-in-the-dark etiket is een leuke toevoeging.

Marquis de Rothberg Ice

Deze goedkope champagne is erg fruitig en exotisch. Het is een elegante en harmonieuze wijn die lekker zoet is.

Arthur Metz Cremant d'Alsace Brut Prestige

De kleur van deze drank is lichtelijk groen en de champagne heeft een schuimende bubbel. In de geur en smaak van de champagne komt wit fruit duidelijk naar voren.

Château de Montgueret Saumur Brut

Deze champagne ruikt naar brioche en bloemen. Het is een champagne met veel verschillende aroma’s die goed gebalanceerd zijn.

Marsigny Crémant de Bourgogne

Deze goedkope champagne is gemaakt van blauwe pinot noir druiven en gamay druiven. De smaak is gericht op perzik, de aardse smaak van druiven, appel en Citrus.

Pere Ventura Cava

Deze niet zoete, mousserende wijn heeft een frisse smaak met groene appel en Citrus. De honingachtige nasmaak blijft nog een tijdje hangen.

MOËT & CHANDON IMPÉRIAL BRUT

Dit is een echte klassieker en de goedkope Moët champagne mag dan ook niet ontbreken in de top 10. Deze droge champagne met frisse citrus-aroma’s heeft een hoogwaardige kwaliteit en exclusieve uitstraling.

Over de auteur

Hi! Mijn naam is Kiani en ik noem mijzelf een echte foodie. In mijn vrije tijd sta ik het liefste in de keuken om de lekkerste recepten te maken, waarna ik vervolgens het gerecht op de foto ga zetten en wanneer dit perfect is kan ik gaan aanvallen! Ik houd er ook van om te gaan uiteten en nieuwe gerechten te proberen. Ook ben ik de hele dag aan het praten over eten en aan het nadenken wat ik ga eten die dag (en de dagen erna). Op Restoranto kan ik mijn passie die ik heb voor food en alles wat daarbij komt kijken met jullie delen!

Gerelateerd

Het verhaal achter oma’s arretjescake

Bourgondisch genieten: een culinaire ervaring

De beste omelet uit je eigen keuken!

Duur of droevig: kaviaar

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings