De grens tussen werk en privé wordt dunner met de jaren, al helemaal sinds thuiswerken de norm is. Je laatste H&M-pakket laten bezorgen tijdens werk is even normaal als nog even een snelle zoom-meeting tussen het avondeten en het kijken van je favoriete talentenjacht. Door de verdwijning van vaste kaders is aanpassing van zowel het kantoor als van jou vereist. Een aanpassing die door een werkgever vaak gedaan wordt is het beschikbaar maken van een gezonde maaltijd. Op je werk nergens de mogelijkheid hebben voor een gezonde maaltijd is niet meer van deze tijd. Als je als werkgever echt wil je opvallen dan koppel je een horecazaak aan je kantoor. Een broodjeszaak in hetzelfde gebouw als je kantoorruimtes kent meer voordelen dan een upgrade van de klassieke ‘bruine boterham met kaas’ die je personeel gewend is. Wij leggen je uit waarom jouw kantoor voordeel behaalt met in-house horeca.
Sleutel tot succes: ‘Flexibel personeel’
Flexibiliteit staat steeds hoger op het verlanglijstje van werkgevers. Die flexibiliteit wordt ook verwacht in werktijd, hier kan verticale integratie aan bijdragen. Bij verticale integratie wordt er gekeken welke activiteiten buiten het werk plaatsvinden en hoe deze op het kantoor aangeboden kunnen worden. Denk aan activiteiten als sporten en eten. Zo bieden grote kantoren in-house sportfaciliteiten en eetgelegenheden voor hun werknemers. Door werknemers de mogelijkheid, en tijd, aan te bieden om hun ontbijt, lunch of diner binnen de deuren van jouw bedrijf te nuttigen bied je een tegenprestatie voor flexibiliteit. Een concept aanbieden dat vernieuwend en afwisselend is wordt zelfs als een luxe ervaren.
Meer gebruikers = Meer omzet
Verruimde werktijden zorgen ervoor dat jouw kantoor langer open is dan de traditionele 9 tot 5. Zo zijn grote bedrijfspanden met honderden medewerkers vaak 24 uur open. Dit bied kansen om externe klanten gebruik te laten maken van jouw horecagelegenheid. Zo is jouw werk-kantine opeens een omzet verhogend instrument geworden met aantrekkelijke marges! Door dit concept van twee in- en uitgangen te voorzien maak je twee aparte bestellocaties waarbij eentje gereserveerd is voor personeel. Zo kunnen ze effectief gebruik maken hun pauzemoment en de lange wachtrijen voorbij gaan. Wie weet is jouw horecaconcept dadelijk wel de place-to-be in randstad en omstreken! Kijk wel goed na of het starten van een horecagelegenheid in of bij je kantoor is toegestaan. Kijk hier eens naar verschillende bedrijfspanden in Rotterdam die beschikbaar zijn.
Trekpleister voor toekomstige ambassadeurs
Misschien nog wel belangrijker dan het verhogen van de omzet is de trekpleister die jou in-house horeca kan zijn voor toekomstige ambassadeurs. Vernieuwende horeca concepten spreken een externe doelgroep aan die zich verbonden kan gaan voelen met jou bedrijf. Om deze doelgroep te bereiken worden vaak duizenden Euro’s besteed aan marketing campagnes op social media. Deze ambassadeurs zijn zichtbaar in het straatbeeld met jou product en delen jouw te gekke maaltijden gratis online. Wie weet zijn het zelf toekomstige klanten of werknemers.
Kortom, in-house horeca verhoogt personeelsbetrokkenheid en hun bereidheid om flexibel te zijn. Daarnaast kan het omzet verhogend werken en zelfs toekomstige klanten en medewerkers binnenhalen.
Meer lezen? Lees hier onze blog over ‘zelf een restaurant beginnen’.
Over de auteur
