Opmerkelijke cafés

07/01/2021

Helaas mogen we nu nog niet uiteten, naar een café of op het terras zitten. Wij hebben wel alvast een paar bijzondere tips voor opmerkelijke cafés voor je zodra het weer is toegestaan.

Kattencafé

Je ziet ze steeds vaker in Nederland, bijna iedere provincie heeft er wel één: een kattencafé! De plek voor katten liefhebbers die zelf geen kat hebben of in ieder geval niet zoveel. Op deze plek kun je fijn je koffie drinken onder het gezelschap van de dieren. Je mag ze natuurlijk ook aaien of met ze spelen.

Het concept komt oorspronkelijk vanuit Azië. In Taiwan opende het eerste kattencafé, welke veel werd bezocht door toeristen maar ook door de lokale inwoners zelf. Bijna 10 jaar geleden waaide het concept ook richting Europa en opende we in Wenen het eerste kattencafé. In Nederland zien we ze pas sinds een jaar of 5.

Yoga Café

Van het ene Aziatische fenomeen naar een ander, wellicht minder bekend café: een yogacafé. Ook deze naam verraadt het eigenlijk al een beetje. Je drinkt voor of na je les een kopje koffie of natuurlijk japanse Thee met een bakje yoghurt of andere gezonde snack. Na de les ben je natuurlijk helemaal ZEN, maar mocht dit niet zo zijn bieden veel cafés ook een to-go service aan.

Dit zien we echter een stuk minder in Nederland. In Amsterdam heb je wel FLINK Café waar ze dit concept hanteren. Wellicht ook een idee voor de yoga scholen verder in het land zoals Yoga Sittard ? Hier kun je overigens wel terecht voor een heerlijk yoga weekend of yogales, ook niet verkeerd. Voor het volgen van online yoga lessen, kun je ook hier terecht.

Lees ook:  Tips voor het beginnen van een eigen restaurant

Koffie & kleding

Deze combinatie zien we steeds vaker. Ze gaan ook wel schuil onder de naam conceptstores. Dit idee is tot stand gekomen vanuit de ouderwetse koffiehoek. Vrouwen gaan uren aan de slag met het zoeken naar de perfecte outfit en de man gaat fijn zitten wachten met een kop koffie. In verschillende winkels zijn deze koffiecorners steeds verder uitgegroeid, soms zelfs inclusief Barista.

Dus… Ik neem aan dat jij volgende keer ook iets nieuws gaat proberen?

Over de auteur

Geboren in São Paulo, Brazilië, ontwikkelde ik al vroeg een passie voor de gastronomie van mijn thuisland. Op mijn twintigste begon ik zelfgemaakte gerechtjes te verkopen, wat mijn ambitie om de wereld van de gastronomie te verkennen verder aanwakkerde. Op mijn 22e verhuisde ik naar Nederland, waar ik niet alleen een nieuwe taal en cultuur leerde kennen, maar ook mijn vrouw, Sarah, ontmoette. Hier ontwikkelde ik mijn culinaire vaardigheden verder door deel te nemen aan kookcursussen, en werd ik een gepassioneerd gastronoom. Nu woon ik in Maastricht, waar ik geniet van het verkennen van de lokale eetcultuur en droom van het openen van een gastronomisch restaurant. Mijn reis is een getuigenis van de mogelijkheden die voor ons liggen als we onze passies durven najagen.

Gerelateerd

Leukste horeca spots voor mannenvoedsel

10 kastelen in Limburg om heerlijk te eten en slapen

Drive-thru restaurant

Tips voor het creëren van een kindvriendelijke omgeving in restaurants

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings