Koken voor YouTube

15/09/2020

In sommige sectoren is social media nog onderschat en niet optimaal gebruikt. Althans, er kan meer uit worden gehaald. Bij de horeca is het vaak zo dat er een Facebook pagina aanwezig is, en misschien een Instagram. Deze worden dan geüpdatet met speciale acties zoals kortingen, het diner voor de Kerst, en meer. Maar ook YouTube is, vooral voor restaurants, een super platform als je er tijd in wilt steken.

Camera, licht, actie van de dag!

Een YouTube kanaal opbouwen kost wat tijd. Gelukkig heb je vaak jouw andere social media al in gebruik, en kun je hier sowieso al de filmpjes op delen wanneer ze klaar zijn. Het kan veel waard zijn om een kleine formule te bedenken waarop je bijvoorbeeld een speciaal onderdeel van het weekmenu presenteert. Iets herkenbaars, vrolijks, waardoor mensen zin krijgen om bij jou te komen eten.

Meer mensen hebben affiniteit met filmpjes maken dan je zou denken. Heb je misschien een kok die van zichzelf al erg extravert is en enthousiast over zou komen op beeld? Misschien wil hij af en toe wel een aflevering maken waar hij aan het koken is. Spreek bijvoorbeeld af dat wanneer je geld verdient met het YouTube kanaal, deze kok daar (een deel van de) winst van gaat krijgen. Het hoeft tenslotte niet voor niets, en maar zo motiveer je wel degene die het meeste werk doet. Uiteindelijk helpt het de bekendheid van jouw café/restaurant. Wel kan het een tijd duren voor je YouTube kanaal echt in de lucht hangt met veel mensen die kijken. Wil je dit proces versnellen kun je ook altijd nog YouTube views kopen.

Lees ook:  Budget restaurantinrichting ideeën voor beginnende ondernemers

Kwaliteit

Waar je wel op moet letten is de kwaliteit van de video’s. Net zoals dat slechte presentatie op een bord de reviews van klanten omlaag kan halen, kan een lage kwaliteit video dit ook. Zorg daarom voor goede belichting, een degelijke camera (de meeste moderne telefoons hebben er één of meerdere), en iemand die weet hoe je moet editen. Bij voorkeur richt je zelfs een ruimte in die altijd hetzelfde kan zijn speciaal voor de video’s. Realiseer je wel dat er relatief veel werk in het maken van video’s zit. Ondanks die moeite kunnen video’s zichzelf zeker de moeite waard maken.

Over de auteur

Geboren in São Paulo, Brazilië, ontwikkelde ik al vroeg een passie voor de gastronomie van mijn thuisland. Op mijn twintigste begon ik zelfgemaakte gerechtjes te verkopen, wat mijn ambitie om de wereld van de gastronomie te verkennen verder aanwakkerde. Op mijn 22e verhuisde ik naar Nederland, waar ik niet alleen een nieuwe taal en cultuur leerde kennen, maar ook mijn vrouw, Sarah, ontmoette. Hier ontwikkelde ik mijn culinaire vaardigheden verder door deel te nemen aan kookcursussen, en werd ik een gepassioneerd gastronoom. Nu woon ik in Maastricht, waar ik geniet van het verkennen van de lokale eetcultuur en droom van het openen van een gastronomisch restaurant. Mijn reis is een getuigenis van de mogelijkheden die voor ons liggen als we onze passies durven najagen.

Gerelateerd

Leukste horeca spots voor mannenvoedsel

10 kastelen in Limburg om heerlijk te eten en slapen

Drive-thru restaurant

Tips voor het creëren van een kindvriendelijke omgeving in restaurants

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings