Zelf een horecazaak starten

Heb jij plannen om jouw eigen horecazaak te starten? Gaaf! Bij het starten van een horecazaak komen er veel zaken op je af. Je moet namelijk met veel verschillende dingen rekening houden, zoals vergunningen en wet- en regelgeving. In dit artikel vertellen we je de belangrijkste zaken waar je aan moet denken als je zelf een horecazaak gaat starten.

Vergunningen

Zorg ervoor dat je voor de opening van je zaak al je vergunningen op orde hebt. Zo heb je een drank- en horecavergunning nodig, maar wellicht ook een omgevingsvergunning. Een omgevingsvergunning is meestal nodig als je van plan bent om te bouwen, verbouwen of renoveren. Daarnaast zijn er nog een aantal extra vergunningen die mogelijk van toepassing zijn, zoals een terrasvergunning of aanwezigheidsvergunning kansspelautomaten. Denk bij de vergunningen ook de toestemming om muziek te mogen draaien. Deze toestemming moet worden verleend door de tekstdichter, de muziekuitgever en de componist. Bij Bumra/Stemra of Sena kun je terecht om de benodigde licentie aan te vragen.

Inschrijven Kamer van Koophandel

Als horecaondernemer dien je jezelf in te schrijven in het handelsregister van de Kamer van Koophandel. De Kamer van Koophandel zorgt er vervolgens voor dat alle benodigde gegevens doorgegeven worden aan de Belastingdienst.

Financiering

Het is van belang om een waterdicht financieel plan te hebben voor jouw horecazaak. Hierin dien je met allerlei scenario’s rekening te houden. Voor advies kun je terecht bij instanties zoals de klantenservice van de Regiobank. De klantenservice van de Regiobank kan je helpen met alle vragen omtrent de financiering vanuit de bank. Een goed financieringsplan is essentieel, want als horecaondernemer zul je zeker in het begin veel uitgaven hebben. Het is belangrijk dat alle kosten op een of andere manier worden gedekt. Hier kun je rekening mee houden in de prijzen die je hanteert.

Bestemmingsplan

Het is jouw eigen verantwoordelijkheid om het bestemmingsplan van de gemeente te controleren. In het bestemmingsplan kun je zien of jouw horecabedrijf gevestigd mag worden op de locatie. Indien dit niet het geval is, kun je bij de gemeente vragen om het bestemmingsplan te wijzigen.

Bij het starten van een horecazaak komt er veel op je af. Maar je krijgt er natuurlijk ook veel voor terug! Als je jouw passie kunt door vertalen in een goedlopende horecazaak zul je hier veel voldoening uit halen! Lees hier het verhaal van Hans van Wolde, die van zijn passie zijn werk heeft gemaakt.