Waarin de horeca industrie continu in beweging is, spelen digitale technologieën steeds een grotere rol. Van slimme boekingssystemen tot betalingssystemen, digitalisering biedt enorm veel kansen voor restaurants. We zullen in deze blog de meest recente en belangrijke digitale trends delen waar de horeca industrie goed op zou kunnen inspelen.
Contactloze betalingen en de rol van cryptocurrencies
Een van de laatste trends in de horeca industrie is de verschuiving naar contactloze betalingen. Dit is een gebleven behoefte in de nasleep van de corona pandemie. Iedereen heeft de behoefte aan veilige en snelle betalingsopties. Digitale trends als NFC-betalingen en mobiele portemonnees komen hierbij goed te pas. Interessant genoeg hebben ook cryptocurrencies in Bulgarije hun intrede gedaan als betaaloptie in bepaalde horecazaken. Hoewel het gebruik hiervan in landen als deze in de horeca nog nieuw is, zien we toch dat het aanzienlijk toeneemt. De lage transactiekosten en snelheid van betalingen maakt het voor restaurants aantrekkelijk om cryptocurrencies te accepteren. Als je als ondernemer geïnteresseerd bent om dit toe te passen, raden we het aan om je goed te informeren. Het is in dat geval voornamelijk van belang om je over de fiscale gevolgen te informeren. Hier kan het inschakelen van een belastingadviseur voor lage belastingkosten bij helpen.
Slimme boekings- en bestelsystemen
De opkomst van slimme boekings-en bestelsystemen zijn niet voor niets trending. Het maakt het namelijk klanten gemakkelijker om interactie te hebben met restaurants. Het biedt allerlei voordelen om via apps reserveringen te maken. Het biedt namelijk de mogelijkheid als realtime updates en de mogelijkheid voor speciale verzoeken. Verder helpen ook digitale bestelsystemen, waarbij gasten middels tablets hun bestelling kunnen plaatsen om menselijke fouten te minimaliseren. Als horeca ondernemer betekent dit lagere arbeidskosten en een hogere klanttevredenheid.
Het gebruik van data en gepersonaliseerde klantervaringen
Een ander aspect van de digitale veranderingen in de horeca die we niet mogen missen is het gebruik van data. Door het gebruik van verschillende data-analysetools wordt het voor restaurants gemakkelijk om inzicht te verkrijgen in klantvoorkeuren en meer. Denk bijvoorbeeld aan toepassingen als het aanbevelen van gerechten op basis van eerdere bestellingen. Ook is het middels data analyse mogelijk om loyaliteitsprogramma’s af te stemmen op eerder koopgedrag van de klant. Data is dus slim te gebruiken door horeca ondernemers, om de klanttevredenheid en klantloyaliteit te verhogen!
Technologie in combinatie met duurzaamheid
Duurzaamheid wordt enorm veel besproken en toegepast in de horeca branche. Digitale technologieën spelen hier een grote rol in. Zo kunnen slimme systemen helpen bij het verminderen van voedselverspilling. Dit kan bijvoorbeeld gerealiseerd worden door het nauwkeurig in kaart brengen van wat er wordt besteld en wanneer producten hun houdbaarheidsdatum bereiken.
Het gebruik van VR en AR
Kun je VR en AR in de horeca industrie gebruiken? Ja, zeker! AR kan worden gebruikt bij het ontwikkelen van digitale menu’s. hierbij krijgt de klant een real time overzicht van de gerechten voordat ze het bestellen. Dit geeft een nieuwe draai aan de beleving en helpt bij het stimuleren van verkoop. Verder is VR voornamelijk waardevol voor horecaopleidingen. Medewerkers kunnen getraind worden in een restaurant omgeving middels VR. Op deze manier kunnen ze zich voorbereiden op de omgang met klanten en het bereiden van voedsel.
Social media in horeca
Social media blijft van belang als we het hebben over de digitale strategie voor horecazaken. Trending social media platforms bieden horeca ondernemers, de kans om hun merkverhaal te vertellen. Visueel aantrekkelijke content helpt hier bij. In het geval van horeca ondernemers zijn gerechten van video’s en kookprocessen enorm trending als social media. Echter, gaat digitale marketing verder dan social media. Ook het inzetten van SEO (zoekmachineoptimalisatie), Google Ads en e-mailmarketing zijn van belang voor een sterke online aanwezigheid.
Digitale trends in de horeca industrie bieden dus allerlei kansen voor ondernemers om hun winst te verhogen. Het verbeteren van de klantbeleving is dus niet zo moeilijk, zolang je gebruik maakt van deze kansen! Ben je benieuwd naar meer technologien in de horeca? Ontdek dan ook meer over blockchain technologieën in de horeca!
Over de auteur
