Sinds er in 2020 door het coronavirus veel bedrijven in de moeilijkheden zijn gekomen, zijn ook meerdere gebouwen geraakt door leegstand. Dit is voor bestaande ondernemers een hele hel geweest, maar voor nieuwe ondernemers ook een grote kans. Zij die dromen van een eigen horecazaak hebben in eerste instantie al de mogelijkheid om een zaak over te nemen. Daarnaast kan er gekeken worden naar een eigen zaak die van het begin kan worden opgebouwd.
Wat is het juiste gebouw voor jou?
Zoekend naar de juiste plek voor je horecazaak moet er gelet worden op een aantal factoren. Allereerst de plek waar je jouw restaurant of café gaat plaatsen in de brede zin. Welke stad of dorp denk je aan? Is het er druk? Wat is de demografische groep die het meeste langskomt? Dit is van invloed op hoe goed je concept gaat werken en eventueel op de keuzes die je moet maken. Zo zal chocomel met slagroom en warme appeltaart misschien beter werken op senioren en koude gebieden. Een lokale makelaar kan je hier meer over vertellen. Zo ga je bijvoorbeeld in Venlo naar Schreinemachers makelaardij Venlo.
De vorm van het gebouw en de functionaliteit speelt ook mee. Kleine gebouwen zijn misschien meer geschikt voor loungeplekjes, grote industriële gebouwen kunnen een meer artistieke insteek bieden. Het hangt helemaal af van je eigen toekomstplannen en inzichten, maar rondkijken en plannen is noodzakelijk. Zoals op het begin echter is gezegd, zaken kunnen ook worden overgenomen en de nood is er op het moment. Dus ga gerust kijken en rondvragen, misschien zit jouw droombedrijf er wel al tussen.
Over de auteur
