Mealprep voor in de auto: makkelijke maaltijden voor onderweg

Wanneer je onderweg bent, is het vaak lastig om gezonde maaltijden te vinden die makkelijk mee te nemen zijn en goed blijven. Gelukkig is mealprep voor in de auto dé oplossing! Door maaltijden van tevoren voor te bereiden, kun je altijd iets gezonds bij je hebben, zelfs als je in de auto zit. In dit artikel delen we enkele handige mealprep-recepten voor makkelijke maaltijden voor onderweg. Zo kun jij je alleen nog maar focussen op de weg

Waarom mealprep perfect is voor in de auto

Mealprep is een slimme manier om tijd en moeite te besparen, vooral als je veel onderweg bent. Het voorbereiden van maaltijden voor de auto zorgt ervoor dat je altijd gezonde keuzes hebt, zelfs als je in een tijdsdruk zit. Je hoeft niet meer te stoppen bij fastfoodrestaurants of ongezonde snacks te eten tijdens de rit. Door maaltijden van tevoren klaar te maken, weet je precies wat je eet en kun je ervoor zorgen dat je voeding je energieniveau ondersteunt.

Eten in de auto is nog gemakkelijker gemaakt na het uitvinden van automaten. Automaat rijlessen worden dan ook aanbevolen, omdat je dan minder hoeft te concentreren op het schakelen. Hierdoor kun jij je volledig concentreren op de weg en je heerlijke snack.

Eenvoudige mealprep recepten voor je volgende autorit

Als je een lange rit voor de boeg hebt, wil je niet te veel tijd besteden aan het voorbereiden van je maaltijden. Je wilt natuurlijk de juiste voeding binnenkrijgen om te concentreren. Hier zijn enkele eenvoudige, maar smakelijke mealprep-recepten die je gemakkelijk kunt meenemen voor in de auto.

1. Griekse yoghurt met granola en fruit

Griekse yoghurt is de perfecte bron van eiwitten en biedt een heerlijke basis voor een gezonde maaltijd onderweg. Voeg een handjevol granola en vers fruit, zoals bessen of banaan, toe voor wat extra smaak en textuur. Dit gerecht is snel te maken en voedzaam wat het perfect maakt voor onderweg. Pas wel op dat je het niet te lang laat liggen voordat je het opeet, want anders wordt de yoghurt zuur.

2. Kipwrap met groenten en hummus

Een kipwrap is een makkelijke manier om een gezonde maaltijd mee te nemen in de auto. Rol gegrilde kip, sla, tomaten en komkommer in een volkoren wrap en voeg een beetje hummus toe voor extra smaak. Dit gerecht is vullend, lekker en gemakkelijk met één hand te eten tijdens het rijden. Bovendien blijft de wrap goed, zodat je het uren later nog kunt eten zonder dat het smaak of textuur verliest, een perfecte maaltijd voor een lange autorit.

3. Smoothie met proteïnepoeder

Een smoothie is een geweldige manier om snel en makkelijk voedingsstoffen binnen te krijgen terwijl je onderweg bent. Maak een groene smoothie met spinazie, banaan, avocado, amandelmelk en een schep proteïnepoeder. Dit zorgt ervoor dat je een energieboost krijgt, terwijl je een voedzame maaltijd binnenkrijgt. Maak je smoothie van tevoren klaar en bewaar deze in een afsluitbare beker, zodat je er onderweg van kunt genieten zonder dat het gaat lekken.

4. Avocado toast in een wrap

Voor een snelle en voedzame snack is avocado toast in een wrap een uitstekende keuze. Smeer een avocado op een volkoren wrap, voeg wat zout, peper en chili toe voor extra smaak, en rol de wrap op. Dit is een lichte maaltijd die snel klaar is en gemakkelijk in de auto kan worden gegeten zonder gedoe.

5. Pita met falafel en tzatziki

Falafel is een heerlijke, plantaardige optie voor in de auto. Vul een volkoren pita met falafel, sla, tomaat en een beetje tzatziki voor een smakelijke, gezonde maaltijd. Het is een voedzame en vullende optie die je makkelijk met één hand kunt eten, waardoor het ideaal is voor onderweg.

6. Kip of tonijnsalade in een bakje

Een eenvoudige kip- of tonijnsalade is perfect voor mealprep. Maak de salade met kip of tonijn, mayo en groenten zoals selderij en paprika. Bewaar het in een afgesloten bakje en je hebt een heerlijke maaltijd die je met een vork kunt eten tijdens de rit. Dit gerecht is gezond, vullend en makkelijk mee te nemen. Let er wel op dat je dit met een vorkje moet eten, wat vaak onhandig kan zijn.

7. Noten en gedroogd fruit mix

Voor een snelle en voedzame snack is een mix van noten en gedroogd fruit ideaal. Meng amandelen, walnoten, cashewnoten en gedroogd fruit zoals cranberries en rozijnen. Dit is niet alleen lekker, maar het geeft je ook de energie die je nodig hebt om geconcentreerd te blijven achter het stuur. Deze snack is gemakkelijk mee te nemen in een bakje of zakje en is perfect voor wanneer je onderweg honger krijgt.

Wat je nodig hebt voor mealprep op de weg

Voordat je begint met mealpreppen, zijn er een paar dingen die je nodig hebt om de maaltijden handig mee te nemen zonder dat je knoeit in je auto. Zorg ervoor dat je afsluitbare bakjes of containers hebt, zodat je maaltijden niet gaan lekken. Kies voor herbruikbare zakken of lunchtrommeltjes die je makkelijk in je tas of de auto kunt meenemen. Vergeet ook niet een koelbox of koelelementen om je maaltijden koel te houden als je lang onderweg bent.

Wat te vermijden bij mealprep voor in de auto

Hoewel mealprep geweldig is voor onderweg, zijn er enkele dingen die je beter kunt vermijden. Vermijd maaltijden die snel bederven, zoals gerechten met veel zuivel of vlees die geen goede koeling hebben. Kies in plaats daarvan voor gerechten die goed blijven, zoals wraps, salades en snacks die je gemakkelijk kunt bewaren. Ook is het belangrijk om maaltijden te vermijden die te ingewikkeld zijn om tijdens het rijden te eten. Denk aan gerechten die je met een vork of mes moet eten, want dit is niet altijd handig achter het stuur.