Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home2/restoranto/public_html/nl/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 5

Hoe kom je aan de beste leveranciers voor je restaurant?

24/07/2024

Het vinden van de juiste kwaliteit producten en de beste leveranciers is altijd een lastige opgave. Na veel wisselen en uitproberen hoop je dan toch tot je de juiste hebt gevonden, want je wilt kwaliteit kunnen bieden aan je klanten. Goede leveranciers zorgen voor consistente kwaliteit, betrouwbare levering en in sommige gevallen ook nog eens voor betere prijzen. Het laat je echter met de vraag worstelen; Hoe kom je aan de beste leveranciers voor je restaurant? Wij hebben enkele tips om je op weg te helpen!

Tip 1: bepaal je behoeften en verwachtingen

Voordat je begint met het uitzoeken van leveranciers is het verstandig om eerst te gaan inventariseren. Zo wil je allereerst gaan kijken welke gerechten je wilt gaan serveren. Afhankelijk van de gerechten die geserveerd gaan worden horen namelijk ook andere producten bij. Naast de gerechten is het belangrijk om te weten hoe vaak je de leveringen nodig hebt, wat het budget is en welke kwaliteit je wilt hanteren. Afhankelijk van deze factoren zullen je behoeften, verwachtingen en de verscheidenheid in beschikbare leveranciers ook veranderen. Zo kan je voor een transportbedrijf in Maastricht kiezen als jouw zaak in Maastricht ligt en je iedere dag een levering nodig hebt. Voor een bedrijf in Amsterdam kan een transportbedrijf in Maastricht misschien helemaal niet handig zijn, want de afstand is te groot.

Tip 2: vraag om aanbevelingen

Netwerken is een van de beste manieren om betrouwbare leveranciers te vinden. Zo kan je ervoor kiezen om informatie op te doen bij andere horeca ondernemers. Dit zijn niet alleen je buren, maar ook je vrienden. Op deze manier kan je informatie op doen die je eerst niet zou hebben. Daarnaast kan dit er ook voor zorgen dat je nieuwe leveranciers leert kennen die je voorheen niet kende. In veel gevallen kunnen deze mensen je in contact brengen met leveranciers die zij al jaren gebruiken en waar ze tevreden over zijn.

Lees ook:  Tips voor een veilige werkomgeving in de keuken

Tip 3: doe online onderzoek

Het internet biedt tegenwoordig oneindig veel mogelijkheden met het vinden van leveranciers. Websites, sociale media en reviews kunnen je veel vertellen over de reputatie en betrouwbaarheid van een leverancier. Zo is het handig om reviews te checken via Google of specialiseerde horecasites. Hier worden regelmatig ervaringen gedeeld die andere horeca ondernemers kunnen lezen. Hierbij is het ook mogelijk om nieuwe dingen te leren die jij nog niet wist, stel het zou je eerste zaak zijn. Aangezien tips jou altijd kunnen helpen is dit een goede plek om informatie te winnen.

Tip 4: probeer de producten!

Zonder te testen kom je nergens. Als je een leverancier hebt gevonden kan je er altijd om vragen om producten te mogen proberen. In veel gevallen zien leveranciers dit ook als een kans, want je bent een potentiële klant. Via deze weg kan je de eerste band scheppen met de desbetreffende persoon. Door middel van het testen weet je ook meteen of de producten het waard zijn of niet.

Tip 5: maak duidelijke afspraken

In het scenario dat je een leverancier hebt gevonden is het belangrijk dat je duidelijke afspraken maakt. Door middel van goede afspraken te maken, maar deze ook zwart op wit te zetten creëer je een verbintenis. Hierdoor kan je langzaam beginnen met het opbouwen van de juiste band.

Het vinden van de juiste leveranciers is een lastige klus en zal tijd kosten. Door zorgvuldig een selectie te maken, goede relaties op te bouwen en regelmatig te evalueren kan je ervoor zorgen dat de juiste producten jouw kant op komen. Door middel van de juiste producten, maaltijden, personeel en het complete plaatje kan jij er een mooi restaurant van maken!

Lees ook:  De meest luxe keukentrends

Over de auteur

De redactie van Restoranto bestaat uit onze teamleden die je vind bij over ons maar ook vaak gastbloggers, foodlovers, receptengekkies en horeca ondernemers die bijdragen aan waardevolle berichten voor Restoranto om haar lezers dagelijk mee voor te schotelen.

Gerelateerd

Snel, gezond en budgetvriendelijke maaltijden voor studenten

Tips en tricks voor drankinkoop in de horeca

Oliebollen opwarmen: beste manieren en onze tips

Handige tips voor een budget keukenrenovatie

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2025
Made with
Web Wings