De zomer staat alweer om de hoek. Na de hele dag in het zwembad te dobberen moet er toch gegeten worden. Maar waar hebben we nu eigenlijk zin in als het 30 graden is buiten. Je hebt absoluut geen zin om boven een warme kookplaat te staan in de keuken en elke dag eten bestellen is niet te betalen. Wat blijft er dan over vraag je je af? Ben jij inspiratieloos of gewoon benieuwd naar wat wij eten op warme zomerdagen? Lees dan snel verder.
Mexicaanse salade
Verkoelend eten op een warme zomerdagen... het eerste dat in ons op komt is een salade. We gaan je niet vervelen met een Caesar salade, die komt ons waarschijnlijk net zo de neus uit als jou. Daarom zijn wij op zoek gegaan naar andere varianten op de salade. Na wat zoekwerk kwamen we uit bij een Mexicaanse salade van gegrilde mais en tortillachips. Je kinderen zullen waarschijnlijk niet eens doorhebben dat ze een super gezonde salade aan het eten zijn. Gooi wat maiskorrels en jalapeñopepers in een aluminium bakje en zet het even op de barbecue of bak het snel op in een pan. Laat het vervolgens afkoelen en meng het in een kom met blokjes vleestomaat, rode ui, koriander (voor de liefhebber) en limoensap. Zet het op tafel met een grote zak tortillachips en dippen maar!
Frisse gazpacho
Onze absolute nummer één voor een warme zomerdag is toch wel gazpacho. Het is niet alleen verschrikkelijk lekker en makkelijk te maken, maar ook nog eens heerlijk verfrissend. Weet jij niet wat gazpacho is? Dan heb je wat gemist tot nu toe. Gazpacho is Italiaanse koude tomatensoep. Er zijn veel verschillende varianten, maar de klassieker blijft toch het aller lekkerst. Om het helemaal af te maken serveer je het met focacciabrood. Maak het in de ochtend al wanneer het nog niet belachelijk warm is en zet het in de koelkast voor in de avond. Wat overblijft is een snelle, makkelijke en gezonde lunch voor op het werk. Super handig!
Extra verkoeling met Portacool
Warme zomerdagen zijn ultiem genieten, maar een hittegolf is wel erg veel van het goede. Wanneer zelfs een ventilator niet meer verkoelend is, heb je altijd nog het zwaardere geschut. Mobiele luchtkoelers van Portacool zorgen zelfs voor verkoeling op de warmste dag van het jaar. Naast dat de luchtkoelers van Portacool ontzettend veel verkoeling brengen zijn zo ook nog eens makkelijk te verplaatsen. Zo heb je overdag in de tuin verkoeling en in de nacht op je slaapkamer, ideaal! Ook voor grotere ruimtes, zoals fabrieken en ook horeca gelegenheden, zijn de mobiele verdampingskoelers een uitvinding. https://duravert-portacool.com/
Over de auteur
