Wil je als gezin of familie niet steeds hetzelfde doen met kerst, hetzelfde menu of idee hebben met kerst? Dan is dit de blog die jij graag wilt lezen. In deze blog staan namelijk de 5 tips voor een origineel kerstdiner. Bijna iedereen die van gourmetten houdt, viert tegenwoordig kerst met een gourmetstel. Als je vraagt wat gaan jullie eten of doen voor kerst zegt bijna iedereen dat ze gaan gourmetten. Dit omdat het lekker gemakkelijk is en het lekker lang tafelen is met de familie of het gezin. Ook kan iedereen zelf koken en kiezen wat ze willen eten. Een origineel kerstdiner is gourmetten dus niet meer.
Toch is een origineel kerstdiner niet heel moeilijk om te maken en te bedenken, zodat ook iedereen kan ervaren en kan genieten van een unieke kerst. Elk jaar hetzelfde doen vinden de meeste mensen niet heel leuk, maar het bedenken van een origineel kerstdiner zien anderen toch als iets moeilijks. Een gourmetstel is dan de makkelijkste optie die overblijft voor velen gezinnen/families waardoor de kerst weer niet op een unieke en originele manier kan plaats vinden. Het hebben van een net iets andere kerst indeling zal al een leuke en mooie verandering zijn voor veel mensen. Daarom staan hieronder 5 tips voor het organiseren van een origineel kerstdiner.
Wat maakt een kerstdiner speciaal?
Om te beginnen met het bedenken en het organiseren van een origineel kerstdiner moet worden nagedacht en gekeken worden naar de elementen/factoren. Net zoals bij een zakelijke lunch, wil je dat dit speciaal aanvoelt en een goede indruk achterlaat. De elementen die voor iemand een kerstdiner speciaal maken. Zonder deze elementen is de kerst niet compleet en mis je de sfeer of het ultieme kerstmenu. Elementen die bij kerst horen volgens anderen zijn een lekker kerstmenu die geschikt is voor iedereen aan tafel, een mooie manier om een kersttafel te dekken, een kerstboom, je familie/ vrienden/ kennissen, lampjes, mooie outfit, cadeaus en een gezellig moment. Al deze benoemde elementen komen het vaakst voor. Het bij elkaar zijn met vrienden, familie of kennissen dat spreekt voor zich. Ook andere elementen dan een kerstmenu of een kersttafel dekken zijn niet van toepassingen voor een origineel kerstdiner. Daarom gaan we verder met deze factoren/elementen.
Het origineel kerstmenu
Een van de elementen die een kerstdiner origineel maken is een origineel kerstmenu. Hierbij kan je denken aan het menu zelf, de inhoud van het menu, maar ook de servering van het menu. Een kerstmenu bestaat meestal uit 3 gangen, maar sommige houden ook 4 tot 6 gangen voor een kerstdiner. De eerste keuze die je gaat maken is dus het bepalen van de lengte van het kerstmenu. Kies je voor een 6 gangen kerstmenu dan bestaat het menu uit een amuse, een voorgerecht, een soep, een hoofdgerecht, een aperitief en een nagerecht. Kies je voor een driegangenmenu dan is het een voorgerecht, een hoofdgerecht en een nagerecht. Bij een 5 gangen kerstdiner laat je de soep weg en bij een vier gangen menu laat je het aperitief of de amuse weg. Voor nu kijken we naar een driegangenkeuzemenu, omdat dit het meest gekozen menu is voor een kerstdiner.
Voorgerecht
Een voorgerecht voor een origineel kerstdiner bestaat uit een zelfverzonnen klassieke koude cocktail, een speciaal broodje met beleg (koud of warm), een tartaar, een aparte soep, een rijke salade of een hartig gebakje. Bij al deze opties zijn de ingrediënten zelf in te vullen. Ook is deze eerste gang van een kerstmenu makkelijk te maken of te kopen. Daarnaast zou je ervoor kunnen kiezen om meerdere opties te maken, zodat iedereen van tevoren kan kiezen wat die graag zou willen als zijn kerstdiner. Een tip voor het voorgerecht is dus om meerdere opties open te laten en te vragen wat jouw familie, vrienden of kennissen zouden willen.
Hoofdgerecht
Het hoofdmenu kan bestaan uit een gevulde kalkoen, gevulde kip, een zalmrollade, een groot stuk bief, een stoofvlees, een varkenshaas of een groenteschotel. Bij veel gerechten maak je een of meerdere groentes erbij en bak je aardappelen op een eigen wijze. Dit kan bijvoorbeeld in schijfjes in gekruide partjes, in gekruide rondjes, in de vorm van puree of als gekookte aardappel. De originele groentes zijn vaak de wat luxere groentes, zoals asperges, bieten of een groente mix. Ook dit hoofdgerecht kun je zo origineel maken als je wilt voor een origineel kerstdiner. Je kunt het vlees bereiden en manieren op eigen wijzen. Een tip voor het hoofdgerecht is om op eigen wijze te koken en te kijken naar je oma’s/moeders recepten boek. Daar staat vast een lekkere manier of bereidingswijze in waar je altijd al fan van was.
Nagerecht
Het nagerecht origineel maken, dat kan heel gemakkelijk door iedereen te laten kiezen uit verschillende soorten ijs. Daarnaast kan een zelfgemaakte taart, mousse of pavlova erg origineel zijn door de unieke wijze van gebruik in ingrediënten en bereidingswijze. Het maken van een origineel kerstmenu maak je nog unieker en origineler door op eigen wijze het eten te presenteren. Dit kan door speciaal servies te gebruiken, een speciale manier om het eten te serveren en speciale menukaarten te ontwerpen.
Een tip is om een makkelijk recept te kiezen dat snel klaar is of een moeilijk nagerecht dat je van tevoren kan voorbereiden. Ook een tip die je kunt gebruiken en een origineel idee is is voor een kerstdiner, is om iedereen die komt één gerecht te maken. Zo heb je verschillende gerechten en heeft iedereen wel iets wat hij of zij lekker vindt. Daarnaast is het anders dan je gewend bent en dit idee kan elk jaar anders uitpakken.
De kersttafel dekken
Het dekken van een originele kersttafel is voor vele niet moeilijk. De kersttafel dekken gebeurd namelijk bij iedere familie anders. Dit komt doordat je een eigen servies hebt, je eigen versiering, je eigen kerst servetten en je eigen aankleding van de kersttafel ook al hebt. De kersttafel dekken is bij iedereen dus anders en dat maakt ook het kerstdiner voor iedereen apart. De kersttafel origineel dekken kan door nieuwe spullen te halen om de tafel te versieren. Tip hiervoor is om niet nieuw servies te halen, maar lleuke versieringen. De laatste tip is om goed te communiceren met elkaar en eerst ideeën op te doen van tevoren, zodat je genoeg tijd hebt om samen te kiezen en het origineel kerstdiner te maken.
Vier je kerst dit jaar in een restaurant? Bekijk dan ook de 5 beste kerstdiner restaurants in Utrecht! Zit je wat westelijker in het land? Geen probleem. We hebben namelijk ook de 5 beste kerstdiner restaurants in Rotterdam bezocht en beoordeeld voor je!
Over de auteur
