Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home2/restoranto/public_html/nl/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 5

Kant-en-klare cocktails gewikt en gewogen

01/05/2024

Kant-en-klare cocktails veroveren de supermarkten en online drankwinkels. Het rijtje met gespecialiseerde aanbieders als Coppa, Nomuss, Craftails, De Kuyper, Bols en Tails groeit elk jaar aan. Hun voorgemaakte Mojito's, Daiquiri's, Margarita's en Whiskey Sours vinden vlot hun weg naar bars, restaurants én huiskamers. Terecht? Dit artikel somt de voor- en nadelen van de kant-en-klare cocktailtrend voor je op.

Verwar kant en klare cocktails niet met mixdrankjes als Bacardi Rum, Smirnoff Ice en Gordon's Gin & Tonic! Deze blikjes en flesjes mixdrankjes hebben namelijk maar twee ingrediënten: een sterke dranksoort en de bijbehorende frisdrank. Een kant-en-klare cocktail bevat alle ingrediënten zoals een volleerd bartender of mixoloog deze zou maken. Zelf moet je thuis dan enkel nog ijs toevoegen en shaken.

De voordelen

Kant-en-klare cocktails zijn in de eerste plaats tijdbesparend. Als je thuis zelf alles in elkaar klutst, moet je tenslotte minutieus een recept volgen en alle componenten perfect afmeten. Sommige ingrediënten die je maar eenmalig gebruikt kosten bovendien aardig wat geld, of ze vragen eerst een ellenlange zoektocht door de winkelrekken. Want niet iedereen heeft standaard een voorraadje vanillestokjes, jeneverbessen, passievruchten of citroengras in huis.

Een voorgemaakte Cosmopolitan of Moscow Mule is dus goedkoper dan wanneer je alle ingrediënten zelf zou kopen. En milieuvriendelijker bovendien: je moet geen ongebruikte ingrediënten weggooien.

Met premix bespaar je ook opruimtijd achteraf. Daarnaast is een voorgemaakte cocktailvoorraadje in de koelkast ook gewoon geruststellend. Het geeft je een fijn gevoel als je weet dat je altijd wat exclusieve drankjes in huis hebt voor een onverwacht feestje of zomers aperitiefje.

Lees ook:  Thuis koken? Zo presenteer je als een échte chef-kok

Wat heb je nodig?

'Ready-to-serve', 'ready-to-drink', 'ready-to-enjoy', 'kant-en-klare cocktail', 'premix': de vele omschrijvingen laten weinig aan de verbeelding over. Je moet enkel nog ijs toevoegen, schudden met een cocktailshaker en uitschenken. Voor de totaalbeleving werk je af met een passend stukje garnering zoals een schijfje citroen, partje limoen of stukje komkommer.

De nadelen

Niet elke cocktailliefhebber is laaiend enthousiast. Bij een premix fles heb je namelijk geen controle over de smaak en ingrediënten van je drankje. Fanatieke cocktaildrinkers zijn behoorlijk kritisch over welke London Dry Gin ze nu precies in hun Gin Gimlet willen. Of misschien vind je die voorgemaakte Pornstar Martini maar wat aan de preutse kant qua wodka-hoeveelheid? Kant-en-klare cocktails zijn een veilige keuze als je de klassieke, vertrouwde smaakcombinaties zoekt. Avontuurlijke drinkers en would-be mixologen experimenteren liever met unieke zelfgemaakte creaties.

Het ene merk is het andere niet. Sommige voorgemaakte drankmixen bevatten conserveringsmiddelen, kunstmatige smaakstoffen en andere ongezonde toevoegingen. Check altijd uitvoerig wat het merk in kwestie hierover vertelt of net verzwijgt. Een betrouwbare aanbieder gebruikt sowieso ook enkel hoogwaardige ingrediënten en sterke dranken van premium brands als basis.

Over de auteur

Geboren in São Paulo, Brazilië, ontwikkelde ik al vroeg een passie voor de gastronomie van mijn thuisland. Op mijn twintigste begon ik zelfgemaakte gerechtjes te verkopen, wat mijn ambitie om de wereld van de gastronomie te verkennen verder aanwakkerde. Op mijn 22e verhuisde ik naar Nederland, waar ik niet alleen een nieuwe taal en cultuur leerde kennen, maar ook mijn vrouw, Sarah, ontmoette. Hier ontwikkelde ik mijn culinaire vaardigheden verder door deel te nemen aan kookcursussen, en werd ik een gepassioneerd gastronoom. Nu woon ik in Maastricht, waar ik geniet van het verkennen van de lokale eetcultuur en droom van het openen van een gastronomisch restaurant. Mijn reis is een getuigenis van de mogelijkheden die voor ons liggen als we onze passies durven najagen.

Gerelateerd

Het verhaal achter oma’s arretjescake

Gezond en verantwoord uiteten: 6 tips

Bourgondisch genieten: een culinaire ervaring

5 beste voedingsmiddelen voor een sportsessie

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings