Het weer in Nederland is vaak erg wisselvallig. Wanneer u in de zomer gaat barbecueën kan het weer vaak nog wel eens omslaan. Door een veranda van polycarbonaat te plaatsen hoeft u zich geen zorgen meer te maken over het weer. Uw barbecue zal dus nooit meer verpest worden door het slechte weer. Dit is al een zorg minder wanneer u een barbecue organiseert.
Barbecueën met familie of vrienden
Door de veranda zult u merken dat u vaker buiten zult zijn. Ook zult u vaker vrienden en familie uitnodigen voor bijvoorbeeld een gezellige barbecue. Maar wat is er nou precies allemaal nodig wanneer je een barbecue organiseert. U denkt waarschijnlijk snel aan een hoop vlees, maar heeft u ook nagedacht over het dessert en of u wel genoeg briketten in huis heeft. Wij hebben een handige checklist gemaakt, zodat de barbecue voorspoedig zal verlopen.
Het liefst bereidt u zich voor op een gezellige barbecue, maar af en toe komt het voor dat u zich niet kunt voorbereiden. Dit kan bijvoorbeeld wanneer familie of vrienden langer blijven hangen dan eigenlijk de bedoeling was. Het is dan zo gezellig dat het bezoek blijft hangen totdat u eigenlijk wou gaan avondeten. Dan moet u toch nog onverwachts even naar de supermarkt. Om tijd te besparen geven we een aantal tips:
- Koop gemarineerd vlees, dit scheelt een hoop tijd.
- Kies voor voorgesneden stokbrood.
- Koop een paar eenvoudige kant-en-klare salades.
- Zorg ervoor dat u altijd briketten, houtskool of gas op voorraad heeft.
Wat heeft u nodig?
Om ervoor te zorgen dat u niks vergeet wanneer u nog snel even naar de winkel gaat hebben wij een boodschappenlijstje opgesteld. Alle benodigdheden voor een barbecue zijn:
- Vlees: worstjes, frikandellen, burgers, speklappen, filetlapjes, spareribs of biefstuk.
- Kip: kipsatéspiesjes, kipdrumsticks, kipvleugeltjes of een hele kip.
- Vis: zalm, garnalenspiesjes, tonijn of gamba’s.
- Vega: falafel, Vega burgers en gepofte aardappel.
- Salades: pastasalade, couscoussalade, rundvleessalade, aardappelsalade of fruitsalade.
- Rauwkost: komkommersalade, koolsalade of huzarensalade.
- Groente: gegrilde courgette of aubergine, gevulde puntpaprika of groentespiesjes.
- Fruit: watermeloen, galiameloen, aardbeien of druiven.
- Brood: stokbrood of hamburgerbroodjes.
- Kruidenboter: maak deze zelf wanneer u hier tijd voor heeft, wanneer u weinig tijd heeft kunt ook kiezen voor kant-en-klaar stokbrood met kruidenboter.
- Sauzen: mayonaise, curry, knoflook, barbecuesaus of cocktailsaus.
- Dranken: frisdrank, bier, wijn en natuurlijk water.
- Toetje: ijsjes, fruitsalade of marshmallows
- Overig: servetjes, spiesjes, aluminiumfolie
- BBQ benodigdheden: een vleestang, briketten, houtskool of gas en eventueel aanmaakblokjes wanneer u gebruik maakt van briketten of houtskool.
Wanneer u twijfelt over de keuze van uw barbecue, lees dan deze blog: Ga jij voor een gasbarbecue of houtskoolbarbecue? Hier worden de voor-en nadelen voor u op een rijtje gezet. Zo weet u welke barbecue u het liefste gebruikt.
Tips voor een geslaagde barbecue
Verder zijn er nog een aantal tips die ook handig zijn voor een gezellige barbecue:
- Vul een limonade tap met water, limonade of eventueel met rosé, dit is natuurlijk afhankelijk van het bezoek. Zo hoeft u minder te lopen en kan iedereen makkelijk zelf zijn/haar drinken pakken.
- Zorg voor vliegenkappen om over het eten te zetten. Op een kom met salade of fruit kunt u ook bijvoorbeeld een bord plaatsen.
- Houd rekening met vegetariërs, mensen die een dieet volgen of ergens allergisch voor zijn. Zo voorkomt u dat u voor verrassingen komt te staan.
- Weinig zin of tijd om alles zelf voor te bereiden, vraag dan of iedereen zelf een gerecht meeneemt. Laat bijvoorbeeld salades door iemand anders maken. Dit scheelt een hoop tijd, wanneer u een hoop gasten over de vloer krijgt.
- Zorg voor een leuk muziekje via je telefoon of gewoon de radio.
- Wrijf na het barbecueën het barbecuerooster in met een halve citroen, zo wordt het schoonmaken een stuk makkelijker voor u.
- En normaal gesproken zou u rekening moeten houden met het weer, maar door de veranda kunt u lekker droog zitten. U hoeft zich dus geen zorgen meer te maken of het misschien toch gaat regenen.
Over de auteur
