Gezonde tussendoortjes

Af en toe is het gewoon tijd voor een lekkere snack. Gewoon in de pauze op school of op je werk, of als je zin hebt in een snack. Maar hoe verkies je gezonde tussendoortjes op het werk boven koekjes vlaai en andere lekkernijen? Simpel: door zelf tussendoortjes te maken. Maar welke snacks zijn lekker, gezond en tegelijkertijd makkelijk klaar te maken? Wij geven je een paar recepten.

Fruitsalade

We weten allemaal dat groente en fruit altijd een goede optie zijn, toch? Alleen ziet het er soms niet zo feestelijk uit als die leuke verpakkingen om zoetigheden. Net als bij je leven, geldt het motto: je moet het zelf speciaal maken. Wanneer je verschillende fruitsoorten combineert en in stukjes snijdt, krijg je een appetijtelijke en onweerstaanbare fruitsalade. Je kunt eindeloos combineren. Frambozen en bessen zijn supergezond en kun je direct aan de salade toevoegen. Daarnaast kun je ook stukjes appel of peer toevoegen. Wil je een salade maken die je net een verzadigder gevoel geeft? Voeg dan een paar schijfjes banaan toe aan de gezonde tussendoortjes.

Rauwkost

Net zo makkelijk te maken is een rauwkostsalade. De rauwkostsalades in de supermarkt zijn eigenlijk niet gezond, dus we raden je echt aan om zelf aan de slag te gaan, want binnen een paar minuten kun je een veel gezondere variant op tafel zetten. Ook bij een rauwkostsalade kun je zelf kiezen welke ingrediënten toevoegt. Groente die echter bijzonder geschikt zijn, zijn onder andere worteltjes, bleekselderij en bosuitjes, met als basis witte kool of spitskool. Maak er gezonde zoete tussendoortjes van door er stukjes appel of rozijnen aan toe te voegen. Je kunt vervolgens een dressing maken met een beetje mayonaise, maar je kunt ook kiezen voor yoghurt. Voeg daar een beetje citroensap, een beetje water en oregano aan toe en klaar is kees!

Makkelijke gezonde tussendoortjes: snoepgroenten

Ga je liever voor écht makkelijk? Dan kun je in de supermarkt ook échte snoepgroenten scoren. Doorgaans zijn dit komkommer, paprika, worteltjes en komkommer. Deze kun je gewoon op je bureau zetten zodat je de hele dag schaamteloos kunt snacken. Je kunt vervolgens ook een dipsaus maken op basis van yoghurt of humus. Wil je een beetje op de kleintjes letten? Koop dan gewoon een grote paprika of komkommer en snijd deze in reepjes.

Gezonde zoete tussendoortjes

Af en toe mag je best snoepen., maar ook dat kan net iets anders. De volgende snacks geven je namelijk wel het gevoel van een stukje taart of gebak, maar zijn een veel gezonder alternatief.

Bananenbrood

Bananenbrood kun je maken zonder dat daar overdadig veel suiker of vetten aan worden toegevoegd. Wanneer je rijpe of overrijpe bananen gebruik, zorgen zij voor de zoete smaak. Maak een mengsel van drie rijpe bananen, 3 eieren, amandelmeel een havermout. Voeg daar op het laatst nog een handje dadels en andere noten aan toe voor een extra crunch. Doe er een grote theelepel bakpoeder bij. Daarna moet het brood drie kwartier in de oven op 175 graden. Smullen maar! Wil je een extra knapperige korst? Zet dan een hittebestendig bakje met een beetje water in de oven.

Ontbijtkoek

Ook de standaard ontbijtkoek mag wat ons betreft iets gezonder. De variant uit de supermarkt bevat namelijk ook de nodige suikers en vetten. Maak als alternatief een ontbijtkoek op basis van havermout. Deze maak je met meel (of speltmeel), melk, 2 eieren, kaneel. Voeg, net als bij een standaard ontbijtkoek wat koekkruiden aan toe. In plaats van suiker kun je kiezen voor alternatieven zoals honing en kokosbloesem suiker. Maak het mengsel af met een snufje zout en 2 theelepels bakpoeder. Deze is niet alleen geschikt als een van je gezonde tussendoortjes, maar ook prima te serveren bij een kop koffie in je veranda in Den Bosch. Met een beetje boter en hagelslag is dit recept onweerstaanbaar!

Wil je naast gezond ook duurzaam eten? Check dan deze blog! Ook lees je hier meer over gezonde snacks voor onderweg.