Maastricht is een stad waar je als liefhebber van lekker eten helemaal op je plek bent. Of je nu gaat voor een chique internationale brasserie of liever een lokale specialiteit proeft, Maastricht heeft voor iedereen iets te bieden. Wandelend door de charmante straatjes van de stad kom je talloze gezellige plekken tegen waar passie voor goed eten vooropstaat. Hier vind je verfijnde keukens met Michelin-sterren, maar ook intieme cafés en restaurants waar je kunt genieten van traditionele Limburgse gerechten. In deze blog nemen we je mee langs de 5 beste culinaire restaurants in Maastricht die je zeker niet wilt missen. Dus, heb je zin om de Limburgse hoofdstad op een culinaire manier te ontdekken? Lees dan verder en laat je inspireren!
1. Tout à Fait
Als eerste op deze lijst is restaurant Tout à Fait. Dit restaurant is een van de culinaire parels van Maastricht en heeft een Michelinster op zijn naam staan. Gelegen in het historische hart van de stad, biedt dit restaurant een mix van verfijnde smaken met invloeden uit de Franse en moderne Europese keuken. Chef-kok Bart Ausems staat bekend om zijn innovatieve en creatieve benadering van koken. Het menu wisselt regelmatig en is gebaseerd op seizoensgebonden ingrediënten, waarbij de gerechten zorgvuldig worden gepresenteerd als kleine kunstwerken op het bord.
De sfeer van Tout à Fait is stijlvol en elegant, zonder afstandelijk te zijn. Gasten worden verwelkomd in een warme ambiance, waarbij aandacht voor detail en gastvrijheid centraal staan. Naast à-la-cartemenu’s biedt Tout à Fait ook uitgebreide menu’s, zodat je meerdere gangen kunt genieten van wat de keuken te bieden heeft. Met de bijpassende wijnen maakt dit een complete culinaire ervaring. Ideaal voor een speciale gelegenheid of wanneer je jezelf wilt trakteren op een avond van hoogstaand dineren.
📞 043 350 0405
📍 Sint Bernardusstraat 16-18, 6211 HL Maastricht
⭐4,6 op basis van 247 reviews
2. Harry’s
Harry’s, gevestigd in het stijlvolle Wyck, is een modern en elegant restaurant dat bekendstaat om zijn seizoensgebonden en lokale gerechten. Bij binnenkomst valt direct de stijlvolle en ontspannen ambiance op. De chef werkt alleen met verse producten die passen bij het seizoen, wat zorgt voor een steeds wisselende menukaart vol verrassingen. Denk aan gerechten als kreeft thermidor of limousin rib eye. Naast diner kun je hier ook terecht voor een uitgebreide brunch of lunch, die net zo zorgvuldig wordt bereid. De wijnkaart met meer dan 400 selecties heeft een focus op de oude wereld en richt zich op wijnen die aansluiten bij het eten en de stijl van het restaurant. Harry’s zorgt voor een culinaire ervaring waarbij modern en klassiek perfect samengaan.
📞 (0)43 328 13 66
📍 Wycker Brugstraat 2, 6221 EC Maastricht
⭐ 4,6 op basis van 886 reviews
3. Beluga Loves You
Beluga Loves You is dé plek voor de fijnproever die houdt van culinaire hoogstandjes in een moderne en verfijnde setting. Dit tweesterrenrestaurant is een begrip in Maastricht en staat bekend om zijn creatieve gerechten met unieke smaken. De chef combineert vakmanschap met een eigenzinnige twist, wat zorgt voor verrassende smaakcombinaties en prachtig opgemaakte borden. Het menu neemt je mee op een culinaire reis waarbij kwaliteit centraal staat. Elk gerecht is een klein kunstwerk, begeleid door een bijpassend glas wijn. Het stijlvolle interieur en de professionele bediening maken de ervaring compleet. Voor een speciale gelegenheid is Beluga Loves You een absolute aanrader.
📞 043 321 3364
📍 Plein 1992 12, 6221 JP Maastricht
⭐ 4,7 op basis van 522 reviews
4. Café Sjiek
Café Sjiek is een begrip in Maastricht en de ideale plek om de Limburgse keuken te ontdekken. Hier proef je nog de authentieke smaken van de regio, in een gemoedelijke en ongedwongen sfeer. Het menu is gevuld met heerlijke gerechten zoals Confit de Canard, steak tartare en tournedos. Ook voor heerlijke oesters in verschillende hoeveelheden ben je hier aan het juiste adres. De drukte en gezelligheid maken Café Sjiek tot een unieke ervaring; reserveren is niet mogelijk, wat bijdraagt aan de spontane sfeer. Een glas Limburgse wijn maakt het plaatje compleet. Voor wie Maastricht écht wil proeven, is dit een niet te missen stop.
📞 043 321 01 58
📍 Sint Pieterstraat 13, 6211 JM Maastricht
⭐ 4,5 op basis van 1.504 reviews
5. Château Neercanne
Château Neercanne is een unieke culinaire bestemming gelegen net buiten het centrum van Maastricht. Dit restaurant bevindt zich in een prachtig kasteel uit de 17e eeuw, omgeven door terrastuinen en een adembenemend uitzicht over de stad. De keuken biedt een mix van Franse en Nederlandse invloeden, bereid met verse, lokale ingrediënten. De chef-kok en zijn team verrassen je met culinaire gerechten die zowel klassiek als vernieuwend zijn. Een diner bij Château Neercanne is een unieke beleving, compleet met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Of je nu kiest voor een viergangenmenu of voor een volledig zevengangenmenu, de ervaring in deze bijzondere omgeving is onvergetelijk.
📞 043 325 1359
📍 Von Dopfflaan 10, 6213 NG Maastricht
⭐ 4,6 op basis van 1400 reviews
Culinaire stad
Maastricht biedt dus genoeg culinaire hoogstandjes. Nog op zoek naar meer inspiratie? Klik hier voor de beste restaurants in Maastricht. Ga je een volledige dag eten in Maastricht? Bekijk dan ook zeker de 5 leukste ontbijt plekken in Maastricht en vervolgens de 5 beste plekken om te lunchen in Maastricht. Met deze blogs ben jij straks helemaal voorbereid op jouw uitstapje naar de Limburgse hoofdstad en weet je precies waar je heerlijk kunt genieten van goed eten.