Comfort food bij verdriet

22/04/2021

We zitten allemaal wel eens niet zo lekker in ons vel. Gelukkig doet lekker eten al heel veel goeds voor ons humeur. Soms mag je wel eens lekker ongezond doen en jezelf helemaal verwennen. Comfort food is ideaal om mee op de bank te kruipen met een feel good film.

Zoete pannenkoeken

Super makkelijk te maken en extreem lekker! Maak zelf de lekkerste american pancakes from scratch of haal een pannenkoekenmix die je alleen met wat melk hoeft op te schudden. Helemaal geen zin om ook maar iets te doen? Dan kun je altijd nog voor de kant-en-klaar pannenkoeken gaan. Het gaat er helemaal om wat je erop doet. Sommige hebben een voorkeur naar hartige pannenkoeken en andere weer juist aan de zoete variant. Voor comfort blijven we even aan de zoete kant. Smeer een dikke laag Nutella over de pannenkoek en besprenkel het met verse aardbeien en slagroom. Om het helemaal af te maken natuurlijk nog een bolletje ijs!

Italiaanse tiramisu

De porties waarin tiramisu altijd geserveerd worden in restaurants lijken wel muizen hapjes. Maak zelf een hele tiramisu en eet zoveel ervan als je maar wilt. Het klassieke recept is super makkelijk te bereiden en smaakt overheerlijk. Samen met je beste vriendin in de keuken staan om dit heerlijke dessert te maken is al een quality-time waardoor je je vast al een stuk beter voelt.

Pizza

Even weg met de zoete gerechten. Een heerlijke pizza met flink veel gesmolten kaas, daar loopt iedereen toch het water van in de mond. Het is een calorie knaller, maar daar kun je voor een dag wel een oogje voor dichtknijpen. De lekkerste pizza's maak je natuurlijk zelf, hiervoor moet je wel even geduld hebben, want het deeg heeft tijd nodig om te rijzen. En wil je er toch iets voedzaams aan toevoegen? Dan zou je er spinazie op kunnen doen, of zelfs een groente bodem maken! Geen zin om lang in de keuken te staan? Bestel dan lekker makkelijk een heerlijke pizza of schuif een simpele diepvriespizza in de oven.

Lees ook:  Hoe kun je het beste verse kruiden bewaren?

Verzwaringsdekens voor extra comfort

Het is wel erg stereotype om bij verdriet op de bank te kruipen met een bak ijs en een dekentje. Toch is dat nog niet zo’n gek idee. Al helemaal niet als je het hebt over verzwaringsdekens. Verzwaringsdekens zijn zoals de naam al verklapt verzwaard en wegen dus veel meer dan de fleecedekentjes die je gewend bent. Door de subtiele druk die verzwaringsdekens geven krijgt je lichaam een gevoel van veiligheid en verborgenheid. Doe daar nog eens lekker eten bij en je voelt je weer helemaal de oude!

Over de auteur

Geboren in São Paulo, Brazilië, ontwikkelde ik al vroeg een passie voor de gastronomie van mijn thuisland. Op mijn twintigste begon ik zelfgemaakte gerechtjes te verkopen, wat mijn ambitie om de wereld van de gastronomie te verkennen verder aanwakkerde. Op mijn 22e verhuisde ik naar Nederland, waar ik niet alleen een nieuwe taal en cultuur leerde kennen, maar ook mijn vrouw, Sarah, ontmoette. Hier ontwikkelde ik mijn culinaire vaardigheden verder door deel te nemen aan kookcursussen, en werd ik een gepassioneerd gastronoom. Nu woon ik in Maastricht, waar ik geniet van het verkennen van de lokale eetcultuur en droom van het openen van een gastronomisch restaurant. Mijn reis is een getuigenis van de mogelijkheden die voor ons liggen als we onze passies durven najagen.

Gerelateerd

Leukste horeca spots voor mannenvoedsel

10 populairste desserts na een maaltijd

De ultieme foodie roadtrip: deze landen mag je niet missen

Zwangerschapsdiabetes: lekkere en makkelijke recepten

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings