We gaan er met zijn allen in Nederland graag op uit. Even weg van alles en lekker ontspannen. Hoe fijn is het om ergens te gaan eten en er direct een weekendje weg van te maken? Lekker uitwaaien aan zee, ‘s avonds heerlijk dineren en daarna lekker je bed inkruipen. In een gastronomisch hotel kun je heerlijk gaan uiteten en overnachten. Wij zetten onze favoriete gastronomische hotels aan de kust op een rijtje.
Strandhotel Cadzand
Samen met Syrco Bakker runt chef-kok Sergio Herman het restaurant Pure-C omringd in de duinen van Cadzand-Bad. Als je de hotelinrichting van de kamers al fantastisch vindt, heb je het interieur van het restaurant nog niet gezien. Bij Pure C streven ze naar de perfecte balans tussen topkwaliteit culinaire perfectie en een spontane sfeer. Eten in Pure-C is telkens weer een inspirerende en unieke ervaring. Syrco en Sergio zijn dan ook contant op zoek naar nieuwe uitdagingen op het gebied van de presentatie, de keuken en de service.
In het restaurant heb je zicht op de keuken, waaruit steeds weer een heerlijk gerecht met een belevenis voor het oog tevoorschijn kwam. Het valt te zien dat er met passie gekookt wordt. Ben je vegetariër? Dan zit je bij Pure-C ook goed. Er is een volledig aangepast vegetarisch menu beschikbaar. Tijdens het diner heb je een prachtig uitzicht over de zee, de boten en de zonsondergang. Natuurlijk kun je de volgende dag genieten van een heerlijk ontbijt.
Boulevard de Wielingen 49
4506 JK Cadzand-Bad
+31 (0)117 39 21 10
Dit bericht op Instagram bekijken
Boulevard 17
Wie houdt er nu niet van tapas? Bij het restaurant van Boulevard 17 kun je heerlijk borrelen met allerlei verschillende hapjes op tafel. Je waant je echt op vakantie. Maar niet alleen voor de borrel kun je terecht bij het restaurant. Je kunt ook genieten van de smaakvolle lunchgerechten, dinergerechten, sharegerechten of een heerlijk dessert. De menukaart verrast je aangenaam. Voor de vegetariërs en veganisten onder ons, ze hebben ook genoeg gerechten voor jullie op de kaart staan.
Wat je ook besteld er komen mooie complete gerechten voor je neus te staan, die fantastisch voor het oog zijn en ook nog eens heerlijk smaken. De vriendelijke bediening is ook echt top. Geniet van een heerlijke cocktail ’s avonds op het terras en de heerlijke hapjes met uitzicht op de zee, het strand en de boten die voorbij komen varen. Binnen in het restaurant is het ook heel sfeervol.
Boulevard Evertsen 2
4382 AD Vlissingen
+31 (0)118 22 77 01
Dit bericht op Instagram bekijken
Bildenberg Europa Hotel Scheveningen
Een van de andere populaire hotels aan de kust, is Bildenberg. Scheveningen is de ideale stad om je een weekend te vermaken. Er is van alles te doen, van het wandelen aan het strand of in de duinen tot het drinken van een cocktail en van het reuzenrad tot de zipline op de boulevard. Aan het einde van de dag heb je natuurlijk trek en wil je gaan eten. Bij het restaurant Salt Coastal Bistro en Bar van het Bildenberg Europa Hotel in Scheveningen ben je aan het juiste adres voor een culinaire beleving. Je hoeft het hotel niet eens uit. Ben jij iemand die vaker in hotels verblijft? Dan moet je gewoon je volgende verblijf kiezen uit onze lijst van hotels met goede restaurants! Waarom? Omdat lekker eten gelukkig maakt, natuurlijk!
Laat je verrassen door de smaakvolle gerechten, waar subtiel gebruik gemaakt wordt van verschillende soorten zout. In het restaurant staan delen centraal. Bij de voor- en hoofdgerechten kun je kiezen uit tasting (een halve portie), normaal of sharing (anderhalve portie). Als we een dessert mogen aanraden is het toch zeker wel de crème brulee. Je hebt het misschien al vaker in je leven gegeten, maar zeker niet zo lekker als in de Salt Coastal Bistro en Bar. Het is echt verrukkelijk, net als de rest van het eten.
Zwolsestraat 2
2587 VJ Scheveningen
+31 (0)70 416 95 95
https://www.bilderberg.nl/den-haag/europa-hotel-scheveningen/restaurants/
Hotel Puur Zee
Visrestaurant Puur Zee is de hotspot voor de echte visliefhebber. Chef-kok Imko Binnerts en vinologe Cathy Moerdijk zorgen ervoor dat jij een onvergetelijke ervaring rijker bent wanneer je weer terug naar huis gaat. Als er iemand verleidelijk en aards kan koken, dan is het Imko Binnerts wel. Zijn gerechten zitten altijd bomvol smaken en structuren in combinatie met een perfecte super verse vis. De gerechten zijn dan ook van hoge kwaliteit met de eersteklas vis. De wijn sluit echt perfect aan bij ieder gerecht wat je bestelt.
Het 7-gangen (vis)diner heb je niet binnen enkele ogenblikken op. Het is daarom fijn dat je de hele avond de tijd hebt, niet naar huis hoeft te rijden en gewoon lekker in je bed kan kruipen. Als afsluiter de volgende dag een heerlijk ontbijt. Bij Puur Zee is het gegarandeerd genieten!
Van Ogtropweg 2
1949 BA Wijk aan Zee
+31 (0)25 137 43 04
https://puurzee.nl/boutique-hotel/visrestaurant/
Dit bericht op Instagram bekijken
Carlton beach
Carlton Beach is een van de populair hotels aan de kust. Bij Carlton Beach kun je echt ontspannen. Het hotel ligt direct aan het strand van Scheveningen, waar geweldige restaurants liggen, en biedt diverse faciliteiten. In het hotel vind je een compleet healt- en fitness centre met een verwarmd zwembad, sauna, stoombad, fitness en zonnebanken.
De lunch is een echte belevenis in de Beach Brasserie. Het restaurant van Carlton Beach heet Smuggler’s Grill & Bar. Hier geniet je van vis, vlees en vegetarische gerechten. Verder is er de mogelijkheid om van een 3-gangen diner te geniet. Kinderen komen niets tekort in dit restaurant, er is namelijk een speciaal kindermenu! De desserts van dit restaurant zijn een echte aanrader. Het liefst wil je alle toetjes proberen.
Gevers Deynootweg 201
2586 HZ Den Haag
+31(0)70 354 14 14
Dit bericht op Instagram bekijken
Er zijn dus genoeg gastronomische hotels aan de kust te vinden in Nederland. Blijf je toch liever thuis? Maak dan van koken je ontspanning.
Over de auteur
