Eenvoud? Het lijkt misschien onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwste kookboek SIMPEL zit boordevol meer dan 130 gemakkelijk te bereiden gerechten, waarvan de meeste binnen 30 minuten op tafel staan, zonder concessies te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. SIMPEL biedt gerechten die niet alleen een lust voor het oog zijn, maar ook onweerstaanbaar smaken. Met handige pictogrammen zie je in één oogopslag welke kenmerken van toepassing zijn op het betreffende recept.
