Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home2/restoranto/public_html/nl/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 6
Recepten

Recept voor pittige Kip met couscous: Een smaakvolle boost voor je spieropbouw

Dit heerlijke en evenwichtige gerecht is ideaal voor een geslaagde meal prep. Met een explosie aan smaken brengt het een welkome variatie in je routine van simpelweg kip met rijst.

Keuken:
Marokkaans
Gang: Hoofdgerecht
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 12 minuten
Totale bereidingstijd: 32 minuten
Kosten:
Porties: 4
Calorieën: 284Kcal

Benodigdheden

N.v.t.

Ingrediënten

250 g gecertificeerde glutenvrije havermout (kan ook gewone havermout zijn)
36 g glutenvrij
eiwitpoeder (chocoladesmaak)
150 g zachte Medjool dadels (zonder pit)
84 g pure ahornsiroop
1 tl vanille-extract
¼ tl koosjer zout
60 ml melk (elk type) + extra indien nodig
85 g ongezoete chocolade (gesmolten, optioneel)
225 g bitterzoete chocolade (gesmolten, optioneel, voor coating)

Bereidingswijze

Meng in een kom de currypasta, mangochutney, kurkuma, zout en olijfolie om een marinade voor de kip te maken.

Snijd elke kipfilet doormidden voordat je ze aan de marinade toevoegt. Roer goed zodat alle kip goed bedekt is.

Laat de kip minstens 20 minuten marineren, bij voorkeur een nacht in de koelkast.

Verhit een grillpan op middelhoog vuur en leg de stukjes kip erin. Gril de kip gedurende 5-6 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin en licht geschroeid zijn.

Ondertussen doe je de couscous in een grote kom en giet je voorzichtig de kokende groentebouillon erbij. Dek de kom af met een deksel en laat de couscous ongeveer 5 minuten wellen.

Maak de couscous los met een vork en voeg eventuele extra's toe. Granaatappelpitjes geven een mooie kleur en smaak aan het gerecht.

Verdeel de couscous over 4 bakjes en leg op elk bakje twee stukjes gemarineerde kip. Garneer het gerecht met een snufje koriander.

Over de auteur

Hi! Mijn naam is Kiani en ik noem mijzelf een echte foodie. In mijn vrije tijd sta ik het liefste in de keuken om de lekkerste recepten te maken, waarna ik vervolgens het gerecht op de foto ga zetten en wanneer dit perfect is kan ik gaan aanvallen! Ik houd er ook van om te gaan uiteten en nieuwe gerechten te proberen. Ook ben ik de hele dag aan het praten over eten en aan het nadenken wat ik ga eten die dag (en de dagen erna). Op Restoranto kan ik mijn passie die ik heb voor food en alles wat daarbij komt kijken met jullie delen!
Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings