Laat je verrassen door de unieke smaken van pistache pesto! Deze heerlijke variant van de klassieke pesto combineert de romige, nootachtige smaak van pistachenoten met verse basilicum, Parmezaanse kaas, knoflook en een vleugje olijfolie. De rijke en verrassende smaak van pistache voegt een heerlijke twist toe aan deze geliefde saus. Perfect als smaakvolle toevoeging aan pasta, als topping voor bruschetta of als smaakmaker in diverse gerechten. Ontdek de verfijnde smaken van deze pistache pesto die elke maaltijd naar een hoger niveau tilt.
Keuken:
Italiaans
Gang: Sausjes
Voorbereidingstijd: 0 min
Bereidingstijd: 15 min
Totale bereidingstijd: 15 min
Kosten: € 20,14
Porties: 6 personen
Calorieën: kcal
Benodigdheden
Staafmixer
Ingrediënten
100 g pistachenoten (ongezouten)
2 teentjes knoflook
20 g basilicum
60 g Parmezaanse kaas (geraspt)
125 g olijfolie
1 snufje zout
1 snufje zwarte peper
Bereidingswijze
- Maal de pistachenoten fijn met behulp van een vijzel of keukenmachine.
- Voeg fijngehakte basilicum, gehakte knoflook, geraspte kaas, peper en zout toe aan de gemalen pistachenoten.
- Mix alle ingrediënten met een staafmixer.
- Voeg geleidelijk olijfolie toe tot het mengsel de gewenste dikte heeft bereikt.
Over de auteur
Hallo! Mijn naam is Kiani en ik ben een échte foodie! In mijn vrije tijd kan ik niet wachten om de keuken in te duiken en nieuwe, heerlijke recepten uit te proberen. Natuurlijk maak ik altijd éérst de perfecte foto van mijn creaties uit de keuken voordat ik ervan geniet! Daarnaast houd ik enorm van uiteten gaan en ontdek ik graag nieuwe gerechten. Ik sta open voor elke keuken en vind het geweldig om nieuwe eet inspiratie op te doen. Eten is echt een passie voor mij; ik praat er de hele dag over en denk constant na over wat ik ga eten, vandaag én de komende dagen. Op Restoranto kan ik als foodie mijn passie delen met mede-foodies!