Dompel jezelf onder in de heerlijke wereld van knapperige nacho's bedekt met smeuïge kaas en smaakvolle tomatensalsa! Deze verrukkelijke snack is een ware traktatie voor liefhebbers van hartige smaken. Elke knapperige nacho is beladen met romige gesmolten kaas en wordt vergezeld door een pittige tomatensalsa die zorgt voor een smaakexplosie in elke hap. Geniet van de gezelligheid van deze smakelijke traktatie, perfect om te delen tijdens een feestje of gewoon als een verrukkelijk snackmoment.
Keuken:
Mexicaans
Gang: Snack
Voorbereidingstijd: 10 min
Bereidingstijd: 7 min
Totale bereidingstijd: 17 min
Kosten: €
Porties: 4 personen
Calorieën: 195 kcal
Benodigdheden
Ovenschaal (25 x 35 cm)
Ingrediënten
200 g tortillachips
4 lente-uien
100 g geraspte oude kaas
1 tl cayennepeper
1 rode paprika (in blokjes)
150 g maïs (blik)
100 g zure room
1 bosje koriander
3 tomaten
1 rode ui
0,5 rode chilipeper
1 teentje knoflook
0,5 limoen(sap)
Bereidingswijze
Maak de tomatensalsa:
- Snipper de ui, chilipeper en knoflook fijn.
- Halveer de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in blokjes.
- Meng de ui, chilipeper, knoflook en limoensap met de tomatenblokjes. Breng op smaak met peper en zout.
Maak de nacho's:
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Leg de tortillachips in een ovenschaal. Strooi er paprikablokjes en maïskorrels overheen.
- Snijd de lente-uitjes in ringen.
- Verdeel de tomatensalsa over de tortillachips en strooi de helft van de lente-uitjes, geraspte kaas en een vleugje cayennepeper erover.
- Plaats het geheel 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
- Haal de nacho's uit de oven, voeg zure room toe en garneer met de overgebleven lente-uitjes en koriander. Serveer direct.
Over de auteur
Hi! Mijn naam is Kiani en ik noem mijzelf een echte foodie. In mijn vrije tijd sta ik het liefste in de keuken om de lekkerste recepten te maken, waarna ik vervolgens het gerecht op de foto ga zetten en wanneer dit perfect is kan ik gaan aanvallen! Ik houd er ook van om te gaan uiteten en nieuwe gerechten te proberen. Ook ben ik de hele dag aan het praten over eten en aan het nadenken wat ik ga eten die dag (en de dagen erna). Op Restoranto kan ik mijn passie die ik heb voor food en alles wat daarbij komt kijken met jullie delen!
