Dit overheerlijke toetje is heel simpel om te maken en heel leuk om te serveren. Je kunt er vers fruit bij serveren en het is niet te machtig! Dit heb je nodig:
Keuken:
Frans
Gang: Toetje
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale bereidingstijd: 20 minuten
Kosten: €
Porties: 4 tot 6
Calorieën: onbekend
Benodigdheden
Koekenpan
Rasp
Mixer
Ingrediënten
4 La Place meringues met frambozensmaak
30 g amandelschaafsel
1 limoen
250 ml slagroom
2 passievruchten
4 el poedersuiker
20 g suiker
125 g frambozen
1 mixer
1 theezeefje
Bereidingswijze
Begin met het amandelschaafsel te roosteren in een droge koekenpan. Rooster ze tot goudbruin en schud ze uit op een bord. Rasp dan de groene schil van de limoen. Klop vervolgens met de mixer de slagroom met suiker en de limoenrasp tot het stijf is.
Verdeel de meringues op borden en schep de room erop. Halveer de passie vrucht en verdeel het vruchtvlees over de meringues.
Knijp vervolgens een paar druppels limoensap over de meringues, garneer ze met frambozen en het amandelschaafsel.
Als laatste bestuif je alle meringues met poedersuiker en smullen maar!
Over de auteur
Hallo! Mijn naam is Kiani en ik ben een échte foodie! In mijn vrije tijd kan ik niet wachten om de keuken in te duiken en nieuwe, heerlijke recepten uit te proberen. Natuurlijk maak ik altijd éérst de perfecte foto van mijn creaties uit de keuken voordat ik ervan geniet! Daarnaast houd ik enorm van uiteten gaan en ontdek ik graag nieuwe gerechten. Ik sta open voor elke keuken en vind het geweldig om nieuwe eet inspiratie op te doen. Eten is echt een passie voor mij; ik praat er de hele dag over en denk constant na over wat ik ga eten, vandaag én de komende dagen. Op Restoranto kan ik als foodie mijn passie delen met mede-foodies!
