Ontdek de verrukkelijke combinatie van romige brie en knapperig bladerdeeg met dit overheerlijke recept voor gebakken brie! De zachte, smeuïge brie wordt liefdevol omhuld door een krokant laagje bladerdeeg en gebakken tot in perfectie. Elke hap onthult de verleidelijke smaken van warme gesmolten kaas en het knapperige bladerdeeg, een waar genot voor de smaakpapillen. Serveer deze smakelijke traktatie als voorgerecht of als verrukkelijk bijgerecht tijdens een feestelijke gelegenheid.
Keuken:
Frans
Gang: Bijgerecht
Voorbereidingstijd: 20 min
Bereidingstijd: 25 min
Totale bereidingstijd: 45 min
Kosten: €
Porties: 1 stuk
Calorieën: kcal
Benodigdheden
Oven
Ingrediënten
200 gram brie
4 plakken bladerdeeg
1 el pecannoten
1 el bosvruchtenjam
1 ei
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Als je 4 losse bladerdeegvelletjes gebruikt, plak deze dan samen tot een vierkant. Bij een rol vers deeg, snijd deze doormidden tot 2 stukken.
- Leg wat pecannoten in het midden van het bladerdeeg in de driehoekige vorm van het stuk brie.
- Smeer de onderkant van het stuk brie in met jam. Je kunt de witte korst om de brie laten zitten, maar als je dit niet wilt, kun je die ook afsnijden.
- Plaats het stuk brie met de besmeerde kant op de pecannoten op het bladerdeeg. Vouw het bladerdeeg om de brie en druk goed dicht. Als er wat deeg over is, kun je er nog een leuk figuurtje uit snijden en erop plakken.
- Klop het ei los en bestrijk het bladerdeeg ermee.
- Bak de brie in bladerdeeg ongeveer 25 minuten in de oven tot hij goudbruin en knapperig is. Serveer lauwwarm.
Over de auteur
Hallo! Mijn naam is Kiani en ik ben een échte foodie! In mijn vrije tijd kan ik niet wachten om de keuken in te duiken en nieuwe, heerlijke recepten uit te proberen. Natuurlijk maak ik altijd éérst de perfecte foto van mijn creaties uit de keuken voordat ik ervan geniet! Daarnaast houd ik enorm van uiteten gaan en ontdek ik graag nieuwe gerechten. Ik sta open voor elke keuken en vind het geweldig om nieuwe eet inspiratie op te doen. Eten is echt een passie voor mij; ik praat er de hele dag over en denk constant na over wat ik ga eten, vandaag én de komende dagen. Op Restoranto kan ik als foodie mijn passie delen met mede-foodies!
