Recepten

Chinese omelet met prei en paprika

chinese omelet met prei en paprika

Ontdek de smaken van de Oosterse keuken met deze verrukkelijke Chinese omelet gevuld met prei en paprika! Knapperige prei en kleurrijke paprika worden gebakken tot ze zacht zijn, vervolgens gemengd met licht geklopte eieren en op smaak gebracht met Oosterse kruiden. Het resultaat is een smaakvolle omelet met een perfecte balans tussen hartige groenten en zachte eieren, waardoor elke hap een verrukkelijke ervaring wordt. Deze omelet is een heerlijke keuze voor een snelle en smaakvolle maaltijd die een vleugje Chinese culinaire kunsten naar je ontbijt of lunch brengt.

Keuken:
Chinees
Gang: Ontbijt
Voorbereidingstijd: 0 min
Bereidingstijd: 25 min
Totale bereidingstijd: 25 min
Kosten:
Porties: 2 personen
Calorieën: 355 kcal

Benodigdheden

n.v.t.

Ingrediënten

4 eieren
100 g taugé
100 g prei
1 bosui
1 paprika
1 teen knoflook
200 ml frito
1 el gembersiroop
1 el sojasaus
zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Klop de eieren en voeg een snufje peper toe in een kom. Snijd de bosui, prei en paprika in stukjes.
  2. Verhit wat olie in een pan en bak de groenten ongeveer 5 minuten. Voeg na 5 minuten de sojasaus toe en laat het geheel nog 1 minuut sudderen. Haal daarna de groenten uit de pan.
  3. Doe de frito, een klein kopje water (100 ml) en de gembersiroop in een steelpan. Laat dit enkele minuten sudderen tot het warm is en zet dan het vuur uit.
  4. Verwarm wat olie in een koekenpan en giet de helft van het eimengsel in de pan. Laat het kort bakken en voeg na 1-2 minuten de helft van de gebakken groenten toe. Plaats een deksel op de pan. Wanneer de bovenkant van de omelet gestold is, vouw je het dubbel. Serveer de Chinese omelet met de saus.
  5. Herhaal deze stappen voor het andere omelet.

Over de auteur

Hi! Mijn naam is Kiani en ik noem mijzelf een echte foodie. In mijn vrije tijd sta ik het liefste in de keuken om de lekkerste recepten te maken, waarna ik vervolgens het gerecht op de foto ga zetten en wanneer dit perfect is kan ik gaan aanvallen! Ik houd er ook van om te gaan uiteten en nieuwe gerechten te proberen. Ook ben ik de hele dag aan het praten over eten en aan het nadenken wat ik ga eten die dag (en de dagen erna). Op Restoranto kan ik mijn passie die ik heb voor food en alles wat daarbij komt kijken met jullie delen!
Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings