Ontdek de eenvoudige, maar verrukkelijke smaken van deze bladerdeegstengels met pesto! Knapperig bladerdeeg, liefdevol gevuld met heerlijk geurende pesto, vormt een smaakvolle traktatie. Elke stengel is een perfecte combinatie van krokant deeg en de rijke, aromatische smaak van de pesto. Deze verrukkelijke stengels zijn een ideale keuze als smakelijk voorgerecht, een lichte snack of als aanvulling op een feestelijke tafel. Laat je smaakpapillen verwennen met deze eenvoudige, maar smaakvolle lekkernij.
Keuken:
Vegetarisch
Gang: Bijgerecht
Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 20 min
Totale bereidingstijd: 35 min
Kosten: €
Porties: 10 stuks
Calorieën: kcal
Benodigdheden
Bakpapier
Bakplaat
Oven
Ingrediënten
10 plakjes bladerdeeg
200 g pesto
Hand geraspte Parmezaanse kaas
1 ei
Bereidingswijze
- Laat indien nodig het bladerdeeg ontdooien en verwarm de oven voor op 200 °C. Als je zelfgemaakte pesto wilt gebruiken, maak deze dan eerst.
- Plak twee ontdooide bladerdeeg plakjes aan elkaar. Smeer er een laagje pesto op en bestrooi met kaas. Plak nog twee andere bladerdeeg vellen aan elkaar en leg ze er bovenop. Snijd vervolgens in vier dunne stroken over de lange zijde. Leg deze op een bakplaat met bakpapier en draai aan beide kanten met je vingers zodat er een twist ontstaat. Herhaal dit proces met de rest van het bladerdeeg en pesto. Van de laatste twee bladerdeeg vellen kun je elk doormidden snijden en op elkaar leggen om er vervolgens twee stroken uit te snijden. Hiermee heb je in totaal 10 stuks.
- Als je een grote rol vers bladerdeeg gebruikt, kun je de helft besmeren met pesto en bestrooien met Parmezaanse kaas. Leg de andere helft erop en snijd ongeveer 10 stroken uit.
- Bestrijk de pesto-twisters met losgeklopt ei en bak ze in ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven tot ze bruin en knapperig zijn. Ze worden steviger als ze zijn afgekoeld.
Tip: Parmezaanse kaas bevat dierlijk stremsel, waardoor dit recept niet volledig vegetarisch is. Vervang de kaas door een oude of gerijpte kaas met vegetarisch stremsel, of probeer eens een veganistische kaas.
Over de auteur
Hallo! Mijn naam is Kiani en ik ben een échte foodie! In mijn vrije tijd kan ik niet wachten om de keuken in te duiken en nieuwe, heerlijke recepten uit te proberen. Natuurlijk maak ik altijd éérst de perfecte foto van mijn creaties uit de keuken voordat ik ervan geniet! Daarnaast houd ik enorm van uiteten gaan en ontdek ik graag nieuwe gerechten. Ik sta open voor elke keuken en vind het geweldig om nieuwe eet inspiratie op te doen. Eten is echt een passie voor mij; ik praat er de hele dag over en denk constant na over wat ik ga eten, vandaag én de komende dagen. Op Restoranto kan ik als foodie mijn passie delen met mede-foodies!
