De feestdagen staan weer voor de deur. Hierbij hoort natuurlijk ook lekker en gezellig eten met de familie. Veel mensen vinden het gezellig om met het hele gezin te gaan gourmetten. Er zijn echter wel een paar dingen waar je rekening mee kunt houden wanneer je wilt dat het gourmetten vlekkeloos verloopt.
Koop de juiste dingen
Belangrijk is het om altijd op tijd je inkopen te gaan doen. Wanneer je een gourmet schotel van de supermarkt wilt dan is het verstandig om dit op tijd te kopen. Zorg ervoor dat je variatie hebt in je vlees en vis zodat er iets tussen zit dat iedereen lekker vindt. Ook kun je groenten, salade en sauzen toevoegen. Vaak wordt gezegd dat het vlees van een gourmet schotel minder goed kwalitatief vlees is. Wanneer je dit niet wilt dan kun je naar de slager gaan. Het is dan verstandig om je vlees al te bestellen. Het is heel erg druk bij de slager rond kerst. Zonder bestelling kun je het beste zo vroeg mogelijk gaan. Nadat je bijvoorbeeld heel Rotterdam door bent gecrost voor je eten neem dan lekker een voetmassage in Rotterdam voor jezelf. Zo knap je weer helemaal op en kun je er weer tegen aan. Dit is niet mogelijk wanneer je de inkopen doet op de dag dat je ze nodig hebt.
Het gourmetten
Iets dat ook erg belangrijk is tijdens het gourmetten is het gourmettoestel. Hierbij moet je er op letten dat deze groot genoeg is en of je de temperatuur kunt instellen. Zo zorg je ervoor dat het vlees lekker wordt en het gezellig is. Je wilt natuurlijk niet uren wachten voordat je vlees gaar is of dat er niet genoeg plek is voor iedereen. Het kan daarom slim zijn, wanneer je het leuk vind om vaker te gourmetten, om te investeren in een goed gourmettoestel. Verder is het grote nadeel van gourmetten de geur die er van afkomt. Je bakt immers vlees en vis zonder een afzuigkap. Die luchtjes kunnen in je gordijnen en bank trekken. Om dit tegen te gaan kun je bijvoorbeeld in geurkaars aanzetten of een schaaltje met gemalen koffie. Ook kun je het raam opzetten. Door het gourmetten wordt het altijd warm binnen.
Over de auteur
