Waarom smaakt eten lekkerder op vakantie?

14/05/2021

Neem je ook lekkere hapjes en drankjes mee naar huis van een vakantie, om zo thuis nog na te genieten van al dat heerlijke eten? Waarschijnlijk smaakt het eenmaal thuis aangekomen veel minder lekker dan op vakantie. Zelfs je eten onderweg tijdens een motorvakantie smaakt beter. Lees hier meer over het ideale eten tijdens een motorreis. Hoe kan dat eigenlijk? In deze blog lees je meer over waarom eten op vakantie lekkerder smaakt dan thuis.

Je zintuigen zijn de boosdoener

Het is logisch dat je de zintuigen smaak en geur nodig hebt om eten te kunnen proeven. Toch gaat het nog een stukje verder dan dat, je andere zintuigen spelen ook een grote rol. Onbewust hebben je andere zintuigen een grote invloed op hoe jij vindt dat bepaald eten smaakt. De ambiance van een vakantieland zorgt er dus voor dat jij een glaasje wijn op het terras in Italië veel lekkerder vindt dan thuis in de tuin.

Vakantie ambiance nabootsen

Wil je toch proberen om precies dezelfde smaak thuis terug te krijgen? Probeer je dan niet op het product te focussen, maar op de herinneringen die je hebt bij een Frans kaasje of ander soort eten. Want aan de smaak verandert helemaal niets door een vliegreis, het zijn echt precies dezelfde kruiden. Doe dus je uiterste best om die vakantieherinneringen weer op te doen. Je zult merken dat het hierdoor echt een stuk lekkerder smaakt! Proef de herinneringen, niet het product.

Gerechten geproefd tijdens Klein Curacao trip

Voor gerechten bereid door koks werkt het natuurlijk niet hetzelfde. Het is heel moeilijk tot bijna onmogelijk om een gerecht thuis net zo te bereiden als de chefkoks op vakantie. Al helemaal in landen waar ze koken met bizar veel kruiden, wat wij Nederlanders helemaal niet gewend zijn. Mensen die terug komen van een Klein curacao trip zijn altijd zeer te spreken over gerechten als Pastechi. Voor dit soort smaken moet je toch echt wachten tot je weer naar een Klein curacao trip kan gaan.

Lees ook:  Lekkerste restaurants in Nederlandse bossen

Lekker eten in het vliegtuig

Nu we het toch over lekker eten en reizen hebben stappen we even over op vliegtuigeten. Dat is helaas over het algemeen áltijd vies. De luchtvochtigheid neemt hoog in de lucht af waardoor je neus het minder goed doet. Wanneer zintuigen wegvallen smaakt eten ook direct niet meer lekker. Ga je een culinaire rondreis maken en wil je toch iets lekkers eten in het vliegtuig? Bestel dan iets zoet en romigs, dat blijft even lekker. Of je nu op de grond staat of hoog in de lucht zweeft, een magnum blijft lekker.

Over de auteur

Geboren in São Paulo, Brazilië, ontwikkelde ik al vroeg een passie voor de gastronomie van mijn thuisland. Op mijn twintigste begon ik zelfgemaakte gerechtjes te verkopen, wat mijn ambitie om de wereld van de gastronomie te verkennen verder aanwakkerde. Op mijn 22e verhuisde ik naar Nederland, waar ik niet alleen een nieuwe taal en cultuur leerde kennen, maar ook mijn vrouw, Sarah, ontmoette. Hier ontwikkelde ik mijn culinaire vaardigheden verder door deel te nemen aan kookcursussen, en werd ik een gepassioneerd gastronoom. Nu woon ik in Maastricht, waar ik geniet van het verkennen van de lokale eetcultuur en droom van het openen van een gastronomisch restaurant. Mijn reis is een getuigenis van de mogelijkheden die voor ons liggen als we onze passies durven najagen.

Gerelateerd

Leukste horeca spots voor mannenvoedsel

10 populairste desserts na een maaltijd

De ultieme foodie roadtrip: deze landen mag je niet missen

Zwangerschapsdiabetes: lekkere en makkelijke recepten

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings