De sfeer in een restaurant is heel belangrijk. Mensen beoordelen een restaurant bezoek onder andere op de sfeer in het restaurant. Deze sfeer kun je creëren. Dit kan op een aantal manieren. Wij bespreken hieronder een aantal manieren om sfeer in een restaurant te creëren.
Het gebruik van kleuren
Een tip is om kleuren te gebruiken. Dit kan op verschillende manieren. Als je restaurant bijvoorbeeld iets hips wil uitstralen, gebruik dan gedurfde kleuren. Bij een restaurant waar je naartoe gaat voor een romantisch diner zijn rustigere, natuurlijke kleuren meer gepast. Ook kun je een andere tactiek gebruiken. Dat is om kleuren te gebruiken die een positieve invloed hebben op mensen. De kleur oranje is bijvoorbeeld een warme kleur die een positieve stimulatie heeft. Bovendien lokt de kleur oranje ook gevoelens van honger en dorst uit. Ideaal dus voor in een restaurant!
Planten
Planten in een restaurant zijn helemaal trending. Ze brengen een ruimte letterlijk en figuurlijk tot leven. Daarnaast is bewezen dat planten een positief effect hebben op mensen. Planten kunnen onder andere zorgen voor ontspanning. Wanneer mensen zich ontspannen en fijn voelen in een restaurant is de kans dat ze langer blijven wellicht groter. Win-win situatie.
Ben je benieuwd hoe je jouw terras groener kunt maken? Lees dan deze blog!
Open haard
Een open haard is ook heel sfeervol. Hoe heerlijk is het om bij de open haard een borreltje te drinken. Ook is het een goede sfeer voor een romantisch diner. Koop houtsnippers en brand een vuurtje. Je hoeft alleen maar houtsnippers te kopen en het zorgt voor enorm veel sfeer!
Het geluid
Het geluid bepaalt ook de sfeer. Speel muziek af. Muziek kan de sfeer namelijk bepalen. Bepaalde muziek heeft ook weer bepaalde effecten. Maak een play list die past bij jouw restaurant. Het is belangrijk dat de muziek ook past bij de omgeving. In een Grieks restaurant is het dus heel gewoon om Griekse muziek af te spelen bijvoorbeeld. Ook moet je zorgen voor een goede akoestiek.
Het licht
De lichtkeuze is een belangrijke keuze als het gaat om sfeer. Je kunt er bijvoorbeeld voor kiezen om overdag meer licht aan te doen dan ’s avonds. Ook kun je met licht sfeer creëren door bijvoorbeeld licht te dempen voor een gezelligere, romantischere sfeer.
Over de auteur
