Risotto Recept

Basis Risotto Recept

Met dit risotto recept leer je hoe je een perfecte risotto basis maakt. Als je het mij vraagt is risotto de lekkerste rijstsoort die er bestaat. Er zijn te weinig thuis koks die weten hoe ze een echt lekkere risotto koken, maar met deze tips wordt je een echte expert. Als je weet waar je…

Groente Smoothie

Groente Smoothie met Spinazie

Smoothies zijn hartstikke lekker en heel gezond. Ik maak vooral smoothies om te eten als ontbijt. Een smoothie is ook lekker als lunch of gewoon een glas bij je maaltijd. Een groente smoothie is misschien wel het aller gezondst. Door groente te combineren met fruit heb je vaak niet eens meer door dat je groente…

Zelf Mayonaise Maken

Verse Mayonaise Recept

Zelf mayonaise maken is veel leuker dan mayonaise uit de supermarkt kopen. Huisgemaakte mayonaise is ook nog eens veel lekkerder en je weet precies wat er in zit. Het is helemaal niet lastig en je kunt eindeloos variëren met dit mayonaise recept.   Met dit basisrecept maak je ook eenvoudig wasabi mayonaise of sriracha mayonaise.…

focaccia recept

Italiaanse Focaccia

Je kunt er je laatste restje pastasaus mee van je bord dippen of je eet het als voorgerecht direct uit de oven. Verse focaccia! Het is makkelijk en leuk om zelf te maken, ook nog eens veel lekkerder dan de focaccia uit de supermarkt. Met dit focaccia recept zul je op je volgende dinner party…

Zelf pesto maken

Peterselie & Hazelnoot Pesto

De belangrijkste ingrediënten van een klassieke pesto zijn Parmezaanse kaas, pijnboompitten en basilicum. De pesto in dit recept is net even anders, wij zien deze pesto in het najaar als vervanger voor de zomerse klassieke pesto. Peterselie groeit het hele jaar in Nederland, dat maakt dit recept in de winter iets milieu-vriendelijker. De geroosterde hazelnoten…