Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/restoranto/public_html/nl/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 5

Ongedierte weghouden uit de keuken

18/09/2020

Oeps, de voedselinspectie is onverwacht langsgekomen en je hebt laatst vrijwel zeker weten een muis langs zien schieten in de keuken. Voor de rest leek alles, inclusief de voorraadkast, gelukkig volledig in orde. Voorkomen is echter beter dan genezen, dus daarom: hoe zorg je dat de meest voorkomende ongedierte wegblijft van jouw werkplek? Ofwel, hoe houd ik ongedierte uit de keuken?

Lekker schoon allemaal

Ongeacht van welk (on)gedierte je af probeert te komen, ze hebben allemaal één ding gemeen. Ze komen op eten af. Het helpt dus als de keuken ten aller tijden opgeruimd is wanneer dit mogelijk is. Laat geen afval slingeren, en bewaar eten goed ingepakt op een droge plek of in de koelkast. Zo bescherm je het optimaal en blijft het ook nog langer vers.

Vliegen, ratten, fruitvliegjes

Het is belangrijk dat wanneer je het kleinste beestje spot, je meteen zorgt dat het de laatste was. Eén van de kenmerken van ongedierte in de keuken is dat ze zich razendsnel verspreiden. Voor fruitvliegjes heeft iedereen zo zijn eigen methodes, internet staat vol met grootmoeders middeltjes. Een professionele fruitvliegenval helpt altijd. Zorg wel dat hij gifvrij is.

Hetzelfde geldt voor ratten of muizen. Deze kunnen een werkelijke plaag vormen als je ze niet snel weghaalt. Zielig om een muis in de val te laten lopen? Geen zorgen, je hebt ook een aantal diervriendelijke vallen. Je kunt ze hier in laten lopen met eten dat ze lekker vinden. Muizen houden van suiker eten, vette zaden en zonnebloempitten, boter, spek, peulvruchten, noten, en granen. Genoeg om ze een kleine laatste snack mee te geven voor je ze ergens vrij gaat laten.

Lees ook:  Alles over BHV in de horeca

Over de auteur

Aangenaam! Mijn naam is Jay Cece en ik ben een van de auteurs van Restoranto.nl. Geboren en getogen in Zuid-Limburg, is bourgondisch genieten mij met de paplepel gegoten. Mijn liefde voor de culinaire scene is dan ook groot en vanuit deze passie schrijf ik graag over de verschillende keukens door heel Nederland. In mijn vrije tijd ontdek ik met plezier de beste eetgelegenheden die ons land te bieden heeft, zodat ik die met jullie kan delen. Ben jij op zoek naar het beste café voor een kop koffie, de beste delicatessenzaak of een fine dining restaurant? Ik ben jouw gids! Hier ontdek je alles over verschillende keukens en mijn favoriete eetgelegenheden, voor welke plek je ook zoekt.Ik hoop dat jullie hier net zo van mogen genieten als ik!

Gerelateerd

Efficiënt werken met het juiste horeca kassasysteem voor restaurants

Is een warmtepomp of airco meer geschikt voor horeca?

De perfecte terrasbeleving: zo zorg je voor een aantrekkelijk terras

Wat maakt een Michelinster-restaurant écht uniek?

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2025
Made with
Web Wings