Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home2/restoranto/public_html/nl/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 5

Het verkopen van een horecabedrijf

23/03/2021

Een horecabedrijf bestaat meestal uit passie en liefde voor het vak, maar soms is de tijd aangebroken dat het bedrijf verkocht moet worden. Dit kan natuurlijk allemaal verschillende redenen hebben. Misschien gaat de eigenaar wel met pensioen of wil diegene een ander pad gaan bewandelen. Bij het verkopen van een horecabedrijf komen heel veel zaken kijken, van alle benodigde abonnementen opzeggen bij instanties als vandaagopzeggen.nl tot aan de niet-fysieke factoren. In deze blog vertellen we je waar je rekening mee moet houden bij de (ver)koop van een horecabedrijf.

Vandaagopzeggen.nl

Bij vandaagopzeggen.nl kun je snel en eenvoudig alle benodigde abonnementen opzeggen. Als jij je horecabedrijf gaat verkopen, is het belangrijk dat je niet meer aan allerlei abonnementen vastzit. Dit kan er namelijk voor zorgen dat je onnodige kosten gaat maken. Degene die jouw horecabedrijf overneemt kan vervolgens eigen abonnementen kiezen en afsluiten.

Niet-fysieke factoren

De verkoopprijs van een horecazaak wordt bepaald door goodwill en inventaris. De inventaris bevat alle fysiek aanwezige factoren van een horecabedrijf. Let op! Doorgaans valt hier het pand niet onder. Het pand waarin het horecabedrijf zich bevindt staat namelijk geheel los van de goodwill en inventaris. De prijs van de goodwill is gebaseerd op de populariteit van het bedrijf en de verwachtingen van de toekomst van het bedrijf. De goodwill is dus een niet-fysieke factor, maar wel een groot onderdeel waarop de verkoopprijs wordt gebaseerd.

Meer dan een koopovereenkomst

De verkoop van een horecabedrijf is zo veel meer dan slechts een koopovereenkomst. Zeker voor degene die het bedrijf gaat kopen is het noodzakelijk om diepgaand onderzoek te verrichten. Het is bijvoorbeeld belangrijk om na te gaan of de vergunningen in orde zijn en hoelang deze nog geldig zijn. Dit is allemaal informatie die een verkoper moet verschaffen aan de koper om een snelle overname te realiseren.

Lees ook:  Het belang van efficiënte logistiek voor uw restaurant

Personeel

De boekhouder van de verkopende partij dient de kopende partij op de hoogte te houden van de laatste actuele informatie over het personeel. Denk hierbij aan de contractvormen, vakantie uren, eventuele overuren, etc. Daarnaast dient de pensioenregeling of toegezegde salarisverhogingen gecommuniceerd te worden met de kopende partij. Zo weet de kopende partij wat de afspraken binnen het bedrijf zijn. Doorgaans blijft het personeel bij een overname gewoon in dienst van het horecabedrijf.

Over de auteur

Geboren in São Paulo, Brazilië, ontwikkelde ik al vroeg een passie voor de gastronomie van mijn thuisland. Op mijn twintigste begon ik zelfgemaakte gerechtjes te verkopen, wat mijn ambitie om de wereld van de gastronomie te verkennen verder aanwakkerde. Op mijn 22e verhuisde ik naar Nederland, waar ik niet alleen een nieuwe taal en cultuur leerde kennen, maar ook mijn vrouw, Sarah, ontmoette. Hier ontwikkelde ik mijn culinaire vaardigheden verder door deel te nemen aan kookcursussen, en werd ik een gepassioneerd gastronoom. Nu woon ik in Maastricht, waar ik geniet van het verkennen van de lokale eetcultuur en droom van het openen van een gastronomisch restaurant. Mijn reis is een getuigenis van de mogelijkheden die voor ons liggen als we onze passies durven najagen.

Gerelateerd

Een restaurant aan huis beginnen, kan dat zomaar?

Energie besparen in de horeca

Leukste horeca spots voor mannenvoedsel

10 kastelen in Limburg om heerlijk te eten en slapen

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings