Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home2/restoranto/public_html/nl/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 5

Een etentje organiseren zonder stress

21/06/2021

Je verwacht binnenkort visite en de gasten blijven eten. Je bent al dagen na aan het denken over wat je gaat koken. Of ga je misschien toch wat bestellen? Je hebt geen zin om dagen in de keuken te staan maar het moet natuurlijk wel lekker zijn! Met deze tips zorg jij voor een geslaagd etentje.

Zelf koken of een kok inhuren?

Ze zeggen wel eens: “een goed begin is het halve werk’’. In het geval van een etentje organiseren is hier zeker spraken van. Ga eerst na wat voor jou het beste is. Ga je zelf koken of heb je geen zin om te koken? Als je geen zin hebt om zelf te koken dan kan je altijd nog een Privé-kok inhuren. Dat klinkt voor veel mensen enorm prijzig, maar niets is minder waar. Een privé-kok kan zelfs voordeliger zijn dan uiteten gaan of eten bestellen. De prijzen voor bijvoorbeeld een Thuiskok Utrecht variëren tussen de 75 en 300 euro per persoon. Dit is natuurlijk afhankelijk van de chef-kok, het aantal personen en de wensen voor het etentje. Zo heb je goed en vers eten terwijl jij je gasten kan entertainen.

De voorbereiding

Als je toch graag zelf wilt koken dan is het belangrijk om de dieet wensen van je gasten in kaart te brengen. Zijn er allergieën, lust iemand iets niet, zijn er vegetariërs of komen er misschien kinderen mee? Allemaal factoren om rekening mee te houden. En wat je ook gaat doen, maak het jezelf niet te moeilijk! Kies een recept welke je al eens eerder hebt gemaakt of neem je de tijd om te oefenen. Daarbij is het slim om tijdig de boodschappen in huis te halen. Je zou al kunnen kijken of er onderdelen van het recept zijn die je al kan voorbereiden zodat je de dag van het etentje niet de hele tijd in de keuken hoeft te staan. Komen er kinderen? Dan kan je het beste nagaan of ze oud genoeg zijn om met de volwassenen mee te eten. Soms is voor de kinderen gewoon wat frietjes en een beetje kip genoeg.

Lees ook:  De 3 lekkerste drankjes voor tijdens Kerstmis

De dag van het etentje

Zorg dat je alle ingrediënten al bij elkaar hebt gezocht en alles hebt klaarstaan. Zo voorkom je dat je nog iets moet gaan zoeken of het zelfs mist. Begin op tijd met de voorbereiding. Snij alvast wat groente of maak alvast de sausjes. Daarnaast kan je de tafel alvast in sfeer dekken. Denk aan leuke placemats of mooi gevouwen servetten. Om te voorkomen dat je gasten ongeduldig worden kan je alvast wat kleins op tafel zetten om te snoepen zoals brood of een borrelplankje.

Tijdens het etentje

Door jou goede voorbereiding heb je natuurlijk voor een recept gekozen dat makkelijk te bereiden is of zelfs de dag van tevoren al is bereid en alleen nog maar opgewarmd hoeft te worden. Voorbeelden hier van zijn lasagne of quiche.  Een koud voorgerechtje is daarbij handig. Zo kunnen de gasten alvast genieten van een heerlijk aperitiefje terwijl jouw hoofdgerecht In de oven staat. Een goede voorbereiding zorgt er natuurlijk niet alleen voor dat jouw gasten snel te eten krijgen, maar het geeft jou de kans om aan te sluiten bij het etentje en je te mengen in gesprekken. Dan hoef je niet alle gezelligheid te missen terwijl jij in de keuken staat.

Na het etentje

Het is altijd fijn om af te sluiten met een dessert of een kopje koffie. Ruim de tafel af en serveer eventueel nog wat borrelnootjes of chips om nog wat te kunnen snoepen. De afwas kan je je later druk om maken. Neem na het etentje ook zelf de tijd om na te genieten van de gezellige avond en jouw heerlijke eten. En geniet van alle complimenten over jouw perfect georganiseerd etentje!

Over de auteur

Geboren in São Paulo, Brazilië, ontwikkelde ik al vroeg een passie voor de gastronomie van mijn thuisland. Op mijn twintigste begon ik zelfgemaakte gerechtjes te verkopen, wat mijn ambitie om de wereld van de gastronomie te verkennen verder aanwakkerde. Op mijn 22e verhuisde ik naar Nederland, waar ik niet alleen een nieuwe taal en cultuur leerde kennen, maar ook mijn vrouw, Sarah, ontmoette. Hier ontwikkelde ik mijn culinaire vaardigheden verder door deel te nemen aan kookcursussen, en werd ik een gepassioneerd gastronoom. Nu woon ik in Maastricht, waar ik geniet van het verkennen van de lokale eetcultuur en droom van het openen van een gastronomisch restaurant. Mijn reis is een getuigenis van de mogelijkheden die voor ons liggen als we onze passies durven najagen.

Gerelateerd

Het verhaal achter oma’s arretjescake

Overzicht in de voorraad: zo krijg je het voor elkaar

Gezond en verantwoord uiteten: 6 tips

Kant-en-klare cocktails gewikt en gewogen

Restoranto R logo wit
© Restoranto - 2024
Made with
Web Wings