Klassieke Groentebouillon

Huisgemaakte bouillon is heerlijk. De smaak is beter en het is ook veel gezonder dan bouillon uit een pot of een blokje. Hier lees je hoe je zelf groentebouillon maakt. Je kunt het recept gebruiken als basis voor soepen en sauzen, of om zo te eten. Je bent twee tot drie uur bezig met dit…

Babka met Kaneel en Kardemom

Een babka is een zoet vlechtbrood dat vooral populair is het oosten van Europa. Babka wordt traditioneel gemaakt met kaneel, tegenwoordig zie je ook veel varianten met chocolade of nutella. Wij hebben er een gemaakt met kaneel, kardemom en amandel. De kardemom maakt het extra speciaal. Na het bakken bestrijken we de babka met een…

Dit wil je weten over bouillon

Gaat je hart sneller kloppen als je denkt aan het trekken van je eigen bouillon? Dan ben je hier aan het juiste adres. Lees alles over bouillon of klik hier voor bouillon recepten. Bouillon trekken Het is heerlijk om bouillon zelf te maken. Zelfgemaakte bouillon is veel lekkerder en gezonder dan de kant-en-klare versie. Al…

Dierenarts Eindhoven

5 wereldse delicatessen

Eetgewoonten zijn overal ter wereld enorm anders. Neem als voorbeeld rauwe haring. Veel Nederlanders vinden dit een seizoensgebonden genot, terwijl een groot deel van de wereld er niet aan zou moeten denken om een glibberige haring je keel in te laten glijden. Nederlanders zijn niet de enige met opvallende gerechten. Sterker nog, vrijwel elk land…